Case Studies

เมื่อเข้าสู่ช่วงเปลี่ยนฤดู อากาศที่แปรปรวนทั้งร้อน ฝน และเย็นในวันเดียวกัน ส่งผลให้เด็ก ๆ ปรับตัวไม่ทัน จนภูมิคุ้มกันอ่อนแอ และติดเชื้อได้ง่าย โดยเฉพาะในโรงเรียนหรือศูนย์เด็กเล็ก ที่มีการรวมกลุ่มและใกล้ชิดกัน จึงเป็นแหล่งแพร่กระจายเชื้อโรคได้อย่างรวดเร็ว   โรคติดต่อที่พบบ่อยในเด็กช่วงเปลี่ยนฤดู – ไข้หวัดใหญ่ มีอาการไข้สูง ไอ น้ำมูก เจ็บคอ ติดต่อผ่านการไอจาม – โรคมือ เท้า ปาก มีตุ่มน้ำใสในปาก ฝ่ามือ ฝ่าเท้า ทำให้เจ็บปาก กินอาหารยาก – โรคอีสุกอีใส มีไข้และผื่นตุ่มน้ำใสทั่วร่างกาย ติดต่อได้ง่ายจากการสัมผัส – ท้องร่วงจากไวรัส (โรต้าไวรัส)  ถ่ายเหลว อาเจียน เสี่ยงขาดน้ำ – ตาแดง (เยื่อบุตาอักเสบ)  ตาแดง เคืองตา มีขี้ตามาก ติดต่อผ่านการสัมผัส   วิธีป้องกันลูกจากโรคติดต่อในโรงเรียน • ล้างมือบ่อย ๆ ด้วยสบู่หรือเจลแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะก่อนกินอาหารและหลังเข้าห้องน้ำ • […]

หลายครอบครัวมักพบว่าเด็กมีพัฒนาการด้านภาษาและสมาธิล่าช้ากว่าเกณฑ์ เช่น พูดช้ากว่าเพื่อน ขาดสมาธิ ไม่ค่อยตั้งใจเรียน หรือสนใจสิ่งรอบข้างน้อย ซึ่งปัญหาเหล่านี้สร้างความกังวลใจแก่พ่อแม่ว่าลูกอาจมีปัญหาการเรียนรู้หรือภาวะสมาธิสั้น แต่รู้หรือไม่ว่าบางครั้ง โภชนาการ ก็เป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อพัฒนาการสมองของเด็กโดยตรง   โภชนาการกับพัฒนาการสมองเด็ก สมองของเด็กในวัยอนุบาลและประถมมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว ต้องการสารอาหารที่เพียงพอและเหมาะสมเพื่อสร้างเซลล์ประสาทและสารสื่อประสาท หากเด็กได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน อาจทำให้เกิดปัญหาการเรียนรู้และสมาธิได้   สารอาหารที่สำคัญต่อสมองเด็ก ได้แก่ – กรดไขมันโอเมก้า 3 (DHA, EPA) ช่วยสร้างและเชื่อมต่อเซลล์สมอง ส่งผลต่อการเรียนรู้และความจำ พบมากในปลาแซลมอน ปลาทะเล ไข่เสริม DHA – ธาตุเหล็ก ขาดเหล็กอาจทำให้เด็กอ่อนเพลีย สมาธิสั้น และพูดช้า แหล่งอาหารคือ เนื้อแดง ตับ ผักใบเขียว – ไอโอดีน จำเป็นต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ ควบคุมการเจริญเติบโตและพัฒนาการสมอง – สังกะสี (Zinc)  ส่งผลต่อการเจริญเติบโต การรับรู้รสชาติ และภูมิคุ้มกัน พบในหอยนางรม เนื้อสัตว์ ถั่ว – วิตามินบีรวม (B1, […]

ในวันที่ฝนตกหนัก อากาศอับชื้น เด็ก ๆ ต้องอยู่บ้านทั้งวันโดยไม่สามารถวิ่งเล่นนอกบ้านหรือออกไปทำกิจกรรมกลางแจ้งได้ตามปกติ ส่งผลให้หลายบ้านต้องเผชิญกับปัญหาเด็กเบื่อ ไม่มีสมาธิ หรือแม้แต่อาการเจ็บป่วยเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เกิดจากภูมิคุ้มกันที่ลดลงโดยไม่รู้ตัว แต่รู้หรือไม่ว่า “การมีกิจกรรมดี ๆ แม้อยู่ในบ้าน” ก็สามารถเป็นตัวช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ลูกได้เช่นกัน โดยเฉพาะกิจกรรมที่ช่วยให้ร่างกายเคลื่อนไหว มีความสุข และส่งเสริมสุขภาพทั้งกายและใจ ซึ่งล้วนมีผลต่อระบบภูมิคุ้มกันของเด็กโดยตรง   1. โยคะเด็ก หรือยืดเหยียดเบา ๆ กิจกรรมเบา ๆ อย่างโยคะหรือการยืดกล้ามเนื้อ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับวันที่อากาศเย็นและไม่เอื้อให้วิ่งเล่น การขยับร่างกายจะช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด เพิ่มออกซิเจนในร่างกาย และยังช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดีขึ้นอีกด้วย นอกจากนี้ การทำโยคะยังช่วยให้เด็กมีสมาธิ ผ่อนคลาย ลดความเครียดจากการอยู่บ้านนาน ๆ ซึ่งทั้งหมดมีผลต่อความแข็งแรงของระบบภูมิในระยะยาว   2. ทำอาหารง่าย ๆ ร่วมกับลูก การชวนลูกเข้าครัว ไม่ว่าจะเป็นการปอกผลไม้ ผสมสมูทตี้ หรือทำของว่างง่าย ๆ อย่างแซนด์วิชหรือสลัดผัก นอกจากจะเป็นการเสริมทักษะชีวิตแล้ว ยังเป็นโอกาสให้เด็กได้บริโภคอาหารที่มีประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกัน   3. เล่นเกมเสริมจินตนาการและความสุข […]