โรคเบาหวานเป็นหนึ่งในโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (Non-Communicable Diseases) ที่มีจำนวนผู้ป่วยจำนวนมาก และมีแนวโน้มจะเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ โดยเฉพาะในประเทศไทยที่มีสถิติผู้ป่วยโรคเบาหวานมากกว่า 3.3 ล้านคน ซึ่งแม้โรคเบาหวานจะเกิดได้จากพันธุกรรมได้ แต่ปัจจุบันส่วนใหญ่โรคนี้เกิดจากพฤติกรรมมากกว่า หลายคนเลี่ยงลดหวาน ลดเค็มแล้ว ก็ยังมีความเสี่ยงจะเป็นโรคเบาหวานอยู่ มาดูกันครับว่ามีปัจจัยอะไรที่เสี่ยงอีก โรคเบาหวานที่หลายคนเข้าใจผิด 1. ปัจจัยที่เสี่ยงเป็นโรคเบาหวานที่ไม่เกี่ยวกับการรับประทานอาหารหวานอย่างเดียว อาจจะเป็นเพราะชื่อโรคที่อาจจะทำให้คนเข้าใจผิด เพราะสาเหตุการเกิดโรคเบาหวานคือร่างกายไม่สามารถสร้างฮอร์โมนอินซูลินได้เพียงพอ จึงไม่สามารถรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล ถ้าร่างกายสามารถผลิตฮอร์โมนตัวนี้ได้ปกติ ไม่ว่าจะรับประทานอาหารหวานแค่ไหนก็ไม่เป็นโรคเบาหวาน แต่จะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น ไขมันและเซลล์ต่าง ๆ จะดื้อต่ออินซูลิน และก็เป็นโรคเบาหวานได้ในที่สุด 2. เป็นโรคเบาหวานไม่ทานอาหารรสหวานอย่างเดียวไม่ได้ เนื่องจากโรคเบาหวานเป็นโรคที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง ทำให้หลายคนเข้าใจว่าการงดอาหารทุกประเภทที่มีรสหวานจะทำให้อาการของโรคดีขึ้น หรือสามารถหายจากโรคได้ โดยเป็นความเข้าใจที่ไม่ถูกต้องนัก เพราะนอกจากแป้งและน้ำตาลจะเป็นสาเหตุหลักที่ก่อให้เกิดโรคเบาหวานแล้ว เนื้อสัตว์ประเภทเนื้อแดงที่มีไขมันมาก และอาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก เบคอน แฮม ก็เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคเบาหวานได้ หรืออาหารที่มีรสชาติเค็ม มัน ไขมันสูง และรสจัด ก็ส่งผลต่อตัวโรคเบาหวานได้เช่นกัน 3. เป็นโรคเบาหวานยิ่งต้องงดทานอาหารไขมันสูง เนื่องจากอาหารที่มีไขมันสูง โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ หรืออาหารแปรรูปมีไขมันอิ่มตัวจำนวนมาก […]
โรคภูมิคุ้มกันทำลายตนเอง (Autoimmune) คืออะไร และป้องกันอย่างไร
ต้องยอมรับว่าตั้งแต่เกิดการระบาดของโควิด-19 ทำให้ปัจจุบันมีโรคแปลก ๆ ที่เราอาจจะไม่ได้เคยได้ยินชื่อเกิดใหม่มากมาย เช่น โรคภูมิคุ้มกันทำลายตนเอง (Autoimmune) หลายคนอาจจะเข้าใจว่าเหมือนโรคภูมิคุ้มกันทำลายตนเอง (SLE) หรือไม่ ที่จริงแล้วมีความแตกต่างและอาจจะต้องใช้วิธีการรักษาที่แตกต่างออกไป ดังนั้น เรามาทำความรู้จักโรคนี้และวิธีการป้องกันกันครับ โรคภูมิคุ้มกันทำลายตนเอง (Autoimmune) คืออะไร โรคภูมิคุ้มกันทำลายตนเอง หรือ ภูมิเพี้ยน เกิดจากระบบร่างกายทำงานผิดเพี้ยนจากระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายต้องปกป้องร่างกายจากสิ่งแปลกปลอม สารเคมี หรือเชื้อโรค แต่กลับไม่สามารถแยกสิ่งแปลกปลอมเหล่านั้นกับเซลล์เชื้อโรคได้ จึงได้ทำลายเซลล์ดีจนทำให้เกิดความผิดปกติกับร่างกาย โดยการสร้างโปรตีนชื่อ Autotimmune Antibody ย้อนกลับมาทำลายเซลล์ในร่างกายของตัวเอง จากความผิดปกติของการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน แทนที่จะปกป้องร่างกายจากเชื้อโรค หรือสิ่งแปลกปลอมภายนอกร่างกาย แต่กลับเข้าใจผิดมาทำลายเซลล์ปกติต่าง ๆ ของร่างกายเราแทน จึงส่งผลให้ร่างกายแสดงอาการของโรคออกมาให้เห็นภายนอกอย่างชัดเจน เช่น มีตุ่มพุพอง เป็นโรคสะเก็ดเงิน เป็นโรคหนังแข็ง ผิวหนังเป็นแผลเรื้อรัง มีแผลในปากและเพดานปาก ผื่นแดงเป็นวง คันไม่หาย ผิวหนังแดงแสบร้อนทรมานตลอดเวลา สาเหตุของโรคภูมิคุ้มกันทำลายตนเอง โรคนี้เกิดได้จากหลายสาเหตุ หนึ่งในนั้นคือกรรมพันธุ์ โดยมีการศึกษาว่าสารพันธุกรรมบางชนิดส่งผลต่อการเกิดโรคภูมิคุ้มกันทำลายตัวเอง ซึ่งหากมีเซลล์มีฝังอยู่ในสารพันธุกรรมแล้วมีปัจจัยภายนอกมากระตุ้นเพิ่มก็อาจจะแสดงอาการชัดเจนมากขึ้นได้ ซึ่งปัจจัยที่กระตุ้น เช่น – […]
ดีท็อกซ์แบบไหนที่ปลอดภัยและยั่งยืนต่อร่างกาย
หลาย ๆ คนเข้าใจผิดว่าการดีท็อกซ์ (Detox) คือการทำให้ร่างกายขับของเสียออกผ่านการขับถ่ายเท่านั้น แต่จริง ๆ แล้วเป็นวิธีการที่ไม่ถูกต้องเสียทีเดียว ทั้งยังอาจจะเป็นวิธีการที่เสี่ยงอันตรายสำหรับบางคน ที่อาจจะทำให้เกิดภาวะขาดน้ำจากการขับถ่ายได้ มาดูวิธีการดีท็อกซ์ร่างกายอย่างปลอดภัย และช่วยเสริมภูมิคุ้มกันกันครับ การดีท็อกซ์คืออะไร? ตามที่หลายคนเข้าใจกันคือดีท็อกซ์คือการล้างสารพิษที่ตกค้างในร่างกายจากอาหารที่เรารับประทาน น้ำที่เราดื่ม ที่อาจจะมีสิ่งตกค้างอยู่โดยเฉพาะในลำไส้ของเรา จึงมีความเชื่อว่าการสวนล้างลำไส้เป็นวิธีการหนึ่งที่จะเอาสารพิษออกจากร่างกาย จึงใช้คำสองคำนี้ใช้ปะปนกันว่าการทำดีท็อกซ์เป็นการสวนล้างลำไส้ แต่จริง ๆ แล้วอาจจะไม่ถูกต้องเสียทีเดียวนะครับ เพราะการดีท็อกซ์ร่างกายการขับถ่ายเป็นส่วนหนึ่งเท่านั้น เพราะอยากจะป้องกันสารพิษต่าง ๆ สิ่งที่ควรคำนึงถึงคือการเลือกสรรอาหารที่รับประทาน การรักษาสมดุลร่างกายให้เหมาะสม การกระตุ้นให้ร่างกายมีระบบเผาผลาญที่มีประสิทธิภาพ ด้วยการออกกำลังกายสม่ำเสมอ และการพักผ่อนอย่างเหมาะสมครับ คำแนะนำในการดีท็อกซ์ร่างกายอย่างปลอดภัย 1. ดูแลระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหาร โดยเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ตามหลักโภชนาการ เลือกทานอาหารตามฤดูกาลและอาหารที่ผลิตจากท้องถิ่นที่น่าเชื่อถือ เพราะจะใช้สารพิษในการดูแลน้อย ควรเลือกผักและผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง ช่วยย่อย และบำรุงระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น 2. เลือกวิตามินในการดูแลสุขภาพ เน้นที่การเพิ่มประสิทธิภาพภูมิคุ้มกันในร่างกาย อย่างสารสกัดเบต้ากลูแคนที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายลดความเสี่ยงจากการติดเชื้อจากสิ่งแปลกปลอม ทั้งยังช่วยกำจัดสารพิษที่ตกค้างจากการเข้าไปดักจับสิ่งแปลกปลอมเหล่านั้น และทำลายก่อนที่จะส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้ด้วย การเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกายจึงมีผลต่อสารพิษทีเดียว 3. หลีกเลี่ยงพฤติกรรมเสี่ยงต่าง ๆ เช่น การสูบบุหรี่ […]