ต้องยอมรับว่าสภาพอากาศตอนนี้แปรปรวน เดี๋ยวฝนตก เดี๋ยวอากาศเย็น เดี๋ยวกลับมาร้อน หลายคนไม่สามารถปรับตัวได้ ทำเอาป่วยไปตาม ๆ กัน ไหนจะต้องป้องกันตัวเองจากโควิด-19 ที่ยังคงระบาดอยู่ด้วย โดยเฉพาะคนที่เป็นภูมิแพ้หรือโรคเกี่ยวกับโพรงจมูก จะไวต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมมาก ๆ ซึ่งสิ่งที่จะป้องกันร่างกายของเราให้ไม่ให้ป่วยได้เมื่อสภาพอากาศผันผวน คือ ภูมิคุ้มกันในร่างกาย หากเรามีระบบภูมิคุ้มกันที่ดีเราก็จะป่วยยากขึ้น สุขภาพแข็งแรง พามาดูสารอาหารที่จำเป็นต่อการสร้างเสริมภูมิคุ้มกันกันครับ 1. เบต้ากลูแคน สารสกัดจากเบต้ากลูแคนได้มาจากพืชพรรณจากธรรมชาติ เช่น ยีสต์ เห็ด ข้าวบาร์เลย์ หรือข้าวโอ๊ต ซึ่งจัดเป็นสารอาหารประเภทใยอาหารชนิดแป้ง หรือ “โพลีแซคคาไรด์” โดยเบต้ากลูแคนที่สกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae จะมีส่วนช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพที่สุดเท่าที่วงการวิทยาศาสตร์รู้จักในขณะนี้ ซึ่งเบต้ากลูแคนมีหน้าที่สำคัญคือสามารถช่วยกระตุ้นให้ระบบภูมิคุ้มกันได้ดีขึ้น ทำงานกับเซลล์ภูมิคุ้มกันโดยตรง ช่วยฟื้นบำรุงเม็ดเลือดขาว และเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาว เพื่อให้พร้อมทำงานเมื่อร่างกายมีสิ่งแปลกปลอมเข้ามา ทั้งยังช่วยลดการอักเสบของเนื้อเยื่อ มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเรื่องชะลอวัย และลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคร้ายอย่างมะเร็งด้วย 2. ไขมัน หลายคนอาจจะคิดว่าไขมันช่วยเพิ่มภูมิต้านทานได้อย่างไร แน่นอนว่าไขมันที่จะกล่าวถึง คือไขมันประเภทไขมันดี หรือ HDL ซึ่งเป็นไขมันที่นำคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์จากหลอดเลือดแดง กับเนื้อเยื่อไปทำลายที่ตับ ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ ยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน การอักเสบและการแข็งตัวของเลือด […]
“เบต้ากลูแคน” สารอาหารลดปัจจัยเสี่ยงติดโรคติดต่อ
เชื่อว่าตั้งแต่มีโควิด-19 ระบาดทั่วโลก หลายคนก็พยายามจะหาวิธีและแนวทางในการป้องกันตัวเองจากโรคติดต่อมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นโรคประจำถิ่นที่มาตามฤดูกาล หรือโรคที่มาพร้อมแบคทีเรีย หรือปรสิตต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นวิธีการฉีดวัคซีน กินยา หรือการทานวิตามินและอาหารเสริม แน่นอนว่าสารอาหารชนิดหนึ่งที่หลายคนให้ความสนใจเป็นอย่างมากในปัจจุบัน คือ เบกต้ากลูแคน มาดูกันว่าทำไมเบต้ากลูแคนถึงช่วยลดปัจจัยเสี่ยงในการติดโรคติดต่อต่าง ๆ โรคติดต่อเกิดจากอะไร และทำอย่างไรจะป้องกันได้? โรคติดต่อ คือ โรคที่สามารถถ่ายทอดระหว่างบุคคลหนึ่งไปยังบุคคลหนึ่งได้ โดยมีเชื้อจุลินทรีย์ แบคทีเรีย หรือไวรัส เป็นสาเหตุของโรค สำหรับประเทศไทยที่เป็นประเทศร้อนชื้น จึงทำให้สัตว์ที่เป็นพาหะของโรคต่าง ๆ แพร่พันธุ์ได้ง่ายกว่าประเทศที่มีอากาศเย็น โดยการป้องกันโรคติดต่อมีด้วยกันหลายวิธี หลัก ๆ คือเลี่ยงสัมผัสพาหะของโรค เลี่ยงการสัมผัสผู้ติดเชื้อ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายสามารถปกป้องร่างกายของเราได้ทันที เบต้ากลูแคนเสริมภูมิป้องกันโรคติดต่อ โรคติดต่อมักจะเกิดจากเชื้อโรคที่เป็นปัจจัยภายนอกที่เราไม่สามารถควบคุมได้ อย่างการแพร่ระบาดของโคโรนาไวรัส ที่เป็นโรคเกี่ยวกับทางเดินหายใจ จะสังเกตว่าช่วงเชื้อโรคกลายพันธุ์ทำให้คนติดกันง่ายขึ้น เร็วขึ้น แต่บางเคสที่เราเห็นจากรายงานข่าว ไปทานข้าวด้วยกันหรืออยู่ใกล้ชิดกัน แต่มีคนที่ไม่ติดก็มี ซึ่งภูมิคุ้มกันในร่างกายมีส่วนสำคัญอย่างมากในการป้องกันเราจากการติดเชื้อด้วยครับ ซึ่งเบต้ากลูแคนนับเป็นสารอาหารที่สามารถกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันได้ดี จนเป็นที่ยอมรับของวงการวิทยาศาสตร์ในปัจจุบัน ยิ่งมีการสกัดด้วยความบริสุทธิ์มากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีประสิทธิภาพในการทำงานมากเท่านั้น เบต้ากลูแคนทำงานกับระบบภูมิคุ้มกันโดยตรง – กระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกันเม็ดเลือดขาวขนาดใหญ่ – กระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกันเม็ดเลือดขาว นิวโตรฟิล – […]
โอไมครอน BA.2.75 หลบภูมิเก่ง ยิ่งต้องรับมือ!
ตั้งแต่มีการค้นพบโคโรนาไวรัส หรือ โควิด-19 เราก็ได้รับรายงานข่าวสารถึงการกลายพันธุ์ของไวรัสนี้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งนับว่าเป็นความปกติที่ไวรัสจะมีการกลายพันธุ์เพื่อรักษาเผ่าพันธุ์ของตัวเองไว้ ยิ่งกลายพันธุ์ได้มากก็มีโอกาสรอดชีวิตสูงตามไปด้วย แต่นั่นยิ่งไม่เป็นผลดีกับมนุษย์ นั่นหมายถึงการเอาตัวรอดของไวรัสนั้น ยิ่งทำให้ผู้คนสามารถได้รับเชื้อไวรัสเข้าร่างกายได้ง่ายมากขึ้น โดยเฉพาะโคโรนาสายพันธุ์โอมิครอน สายพันธุ์ย่อย BA.2.75 ความน่ากังวลของโอไมครอน สายพันธุ์ย่อย BA.2.75 โคโรนาไวรัส สายพันธุ์ BA.2.75 พบครั้งแรกที่ต่างประเทศช่วงเดือนมกราคม 2565 แต่มีการแพร่ระบาดอย่างรวดเร็วในอินเดีย ช่วงเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา โดยสายพันธุ์ย่อยนี้พบการกลายพันธุ์บน spike protein หลายตำแหน่งซึ่งส่งผลให้มีโอกาสติดเชื้อมากขึ้น เพิ่มโอกาสในการแพร่กระจายได้มากขึ้นอีกด้วย รวมถึงมีแนวโน้มที่จะสามารถหลบหลีกภูมิคุ้มกันจากการฉีดวัคซีนป้องกันโควิด-19 ได้ และอาจจะมีโอกาสในการติดเชื้อซ้ำ แม้จะเพิ่งติดเชื้อได้ไม่นานก็ตาม จะป้องกันตัวเองจาก โอมิครอน สายพันธุ์ย่อย BA.2.75 ได้อย่างไร? 1. ฉีดวัคซีนและวัคซีนเข็มกระตุ้น การฉีดวัคซีนยังคงมีความจำเป็นในการลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ และลดความรุนแรงเมื่อได้รับเชื้ออยู่นะครับ ซึ่งจากรายงานหลายประเทศทั่วโลก ยังมีประชากรที่ไม่ได้รับวัคซีนเข็ม 1 และยังมีอัตราการฉีดวัคซีนเข็มกระตุ้นในระดับที่ไม่มาก ซึ่งจึงทำให้อัตราการแพร่ระบาดจากคนติดเชื้ออยู่ในระดับที่สูง การฉีดวัคซีนจึงยังคงจำเป็นอยู่ครับ 2. การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย แม้การฉีดวัคซีนจะเป็นการกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ลดความเสี่ยงในการติดเชื้อได้ แต่การเสริมภูมิคุ้มกันจากปัจจัยภายนอกก็สำคัญไม่แพ้กัน การรับประทานอาหารเสริม “เบต้ากลูแคน” นับเป็นอีกทางเลือกที่จะทำให้ร่างกายของเราแข็งแรงจากภูมิคุ้มกันที่เข้มแข็งได้ และนับว่าเป็นวิธีที่สะดวก […]