การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเป็นสิ่งจำเป็นอย่างมากในยุคนี้ ไม่ใช่แค่ป้องกันโรคติดต่อ โดยเฉพาะโรคโควิด-19 ที่ทำให้คนหันมาสนใจการส่งเสริมการภูมิคุ้มกันร่างกายมากยิ่งขึ้น จึงทำให้เบต้ากลูแคนเป็นหนึ่งในสารสกัดสายสุขภาพนิยมสูงมากยิ่งขึ้น แต่อีกหนึ่งผลพลอยได้ที่สำคัญคือเบต้ากลูแคนสามารถป้องกันโรคไม่ติดต่อได้ด้วย มาดูวิธีการทำงานกันครับ

เบต้ากลูแคนเสริมภูมิป้องกันโรคติดต่อ

โรคติดต่อมักจะเกิดจากเชื้อโรคที่เป็นปัจจัยภายนอกที่เราไม่สามารถควบคุมได้ อย่างการแพร่ระบาดของโคโรนาไวรัส ที่เป็นโรคเกี่ยวกับทางเดินหายใจ ซึ่งภูมิคุ้มกันในร่างกายมีส่วนสำคัญอย่างมากในการป้องกันเราจากการติดเชื้อด้วยครับ ซึ่งเบต้ากลูแคนนับเป็นสารอาหารที่สามารถกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันได้ดีจนเป็นที่ยอมรับของวงการวิทยาศาสตร์ในปัจจุบัน ซึ่งเมื่อร่างกายมีภูมิคุ้มกันเพิ่มมากขึ้นก็จะมีประสิทธิภาพในการปกป้องร่างกายจากสิ่งแปลกปลอม ด้วยการค้นหา ดักจับ และกำจัดสิ่งแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกายของเราก่อนที่จะทำให้ป่วย

เบต้ากลูแคนป้องกันโรคไม่ติดต่อ (NCDs)

อีกหนึ่งจุดเด่นของสารสกัดเบต้ากลูแคนคือการมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง สามารถลดความเสี่ยงโรคไม่ติดต่อ อาทิ โรคมะเร็ง เพราะสามารถเข้าไปช่วยให้เซลล์ต่าง ๆ ทำงานได้อย่างดี ลดความผิดพลาดของการแบ่งตัวเซลล์ที่ผิดปกติ และภูมิคุ้มกันก็จะเข้าไปทำลายเซลล์ที่ผิดปกตินั้นก่อนที่จะกลายพันธุ์ไปเป็นเซลล์ร้าย หรือ โรคเบาหวานและโรคคอเลสเตอรอลสูงได้ มีการศึกษาว่าเบต้ากลูแคนสามารถช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ ซึ่งนี่เป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ในกลุ่มคนทั่วไป ทั้งยังช่วยควบคุมคอเลสเตอรอล และความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมองด้วย การรับประทานสารสกัดจากเบต้ากลูแคนเป็นประจำมีโอกาสที่จะลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอ้วน เบาหวาน ลงได้ ควบคู่ไปกับการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม

การทำงานของเบต้ากลูแคนทำงานกับระบบภูมิคุ้มกันโดยตรง

– กระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกันเม็ดเลือดขาวขนาดใหญ่

– กระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกันเม็ดเลือดขาว นิวโตรฟิล

– กระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกัน เอ็น เค เซลล์ (Natural Killer Cell)

เซลล์ภูมิคุ้มกันทั้ง 3 ประเภท ถือว่ามีหน้าที่สำคัญมาก ๆ ต่อร่างกาย โดยจะทำการค้นหา และทำลายเชื้อโรคแปลกปลอม ให้กับร่างกายของมนุษย์ได้รวดเร็ว แม่นยำ พร้อมกันส่งสัญญาณเตือนว่ามีสิ่งแปลกปลอมไปยังเซลล์ต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

รับประทานเบต้ากลูแคนทุกวันลดความเสี่ยงโรคติดต่อและไม่ติดต่อ

หลายคนถามว่ารับประทานสารสกัดจากเบต้ากลูแคนอย่างไรให้มีประสิทธิภาพในการป้องกันและลดความเสี่ยงจากโรคต่าง ๆ และช่วยส่งเสริมให้ร่างกายแข็งแรงอย่างยั่งยืน คำตอบง่าย ๆ คือการรับประทานอย่างสม่ำเสมอทุกวัน โดยให้ทานในปริมาณที่เหมาะสมกับน้ำหนักตัวสำหรับคนที่อยากรักษาสุขภาพทั่วไป หรือสามารถรับประทานเพิ่มขึ้นเพื่อช่วยลดผลกระทบจากโรคหรือการรักษาโรคที่กำลังเป็นอยู่ได้ด้วย

คำแนะนำเบื้องต้นให้รับประทาน

– สำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพทั่วไป ให้รับประทานวันละ 10 – 20 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น ถ้าน้ำหนัก 50 กิโลกรัม แนะนำให้ทานวันละ 500 – 1,000 มิลลิกรัม ก่อนอาหาร 1 ชั่วโมง หรือหลังอาหาร 2 ชั่วโมง

– สำหรับผู้ป่วยต้องการเสริมภูมิต้านทานและลดผลข้างเคียงจากการรักษาโรค เช่น การให้คีโมรักษามะเร็ง แนะนำให้ทาน วันละ 40 – 50 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น ถ้าน้ำหนักตัว 50 กิโลกรัม ควรทานวันละ 2,000 – 2,500 มิลลิกรัม ทั้งนี้ขึ้นอยู่ความสะดวกและความต้องการของผู้รับประทานนะครับ