ทุกวันนี้ไม่ว่าจะเลื่อนผ่านไทม์ไลน์แพลตฟอร์มไหน คงจะหนีไม้พ้นจะเจอคอนเทนต์ชวนรับประทานอาหารยอดฮิตจากร้านดัง คอนเทนต์เหล่านี้กระตุ้นให้เราอยากไปลิ้มลองรสชาติ แต่สังเกตไหมครับว่า เมนูยอดฮิตที่เราเห็นผ่านตามักจะเป็นเมนูที่เน้นไปที่เนื้อสัตว์ติดมัน รสชาติจัดจ้านทั้งเค็มและหวาน เน้นความน่ารับประทาน แค่เห็นสีสันก็นึกถึงรสชาติได้ทันที ซึ่งหลายคนอาจจะไม่ทราบว่าอาหารยอดฮิตเหล่านี้หากรับประทานในปริมาณมาก หรือรับประทานเป็นประจำ เสี่ยงที่จะภูมิตกได้ เพราะอะไรมาดูครับ อาหารประเภทบุฟเฟ่ต์ ชาบู/ปิ้งย่าง เสี่ยงภูมิตก อาหารประเภทบุฟเฟ่ต์ส่วนมากจะเน้นไปที่เนื้อสัตว์ติดมัน ทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว ไก่ อาหารทะเล รวมไปถึงอาหารแปรรูป อย่างไส้กรอก แฮม เบคอน ซึ่งอาหารเหล่านี้มีไขมันสูงมาก ๆ การรับประทานในปริมาณมากจะทำให้ร่างกายสะสมไขมันส่วนเกินไปเรื่อย ๆ นอกจากนี้ยังมีรสชาติจัดจ้าน จากน้ำจิ้มหรือน้ำซุปที่มีรสชาติเค็มนำ และมีปริมาณเกลือหรือโซเดียมมาก บางมื้อที่หลายคนรับประทานบุฟเฟ่ต์อาจจะได้ปริมาณโซเดียมสูงถึง 10,000 มิลลิกรัม ซึ่งปกติแล้วร่างกายไม่ควรได้รับโซเดียมเกิน 2,000 มิลลิกรัมเท่านั้น และการทานบุฟเฟ่ต์ทำให้ร่างกายเราได้รับสารอาหารที่เกินต่อความต้องการของร่างกาย ฉะนั้นการทานบุฟเฟ่ต์ชาบูปิ้งย่างบ่อย ๆ นอกจากจะส่งผลต่อน้ำหนักตัวแล้ว ก็อาจจะทำให้อวัยวะในร่างกายทำงานหนักขึ้น เสี่ยงที่ระบบภูมิคุ้มกันจะอ่อนแอได้ ยำประเภทต่าง ๆ อาหารประเภทยำจะมีจุดเด่นที่รสจัดจ้าน ทั้งหวาน เค็ม และเผ็ด จากการปรุงด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ และปัจจุบันมีการใส่วัตถุดิบที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลสูง อย่างไข่เค็ม เนื้อสัตว์ทะเล ของทอด […]
รู้และเลือก “เบต้ากลูแคน” ให้เหมาะกับตัวเองดีที่สุด
ทางเลือกในการดูแลสุขภาพในช่วงโควิด-19 ระบาด หลายคนคงมีวิธีในการดูแลตัวเองที่หลากหลายและแตกต่างกันไป ไม่ว่าจะดูแลเรื่องอาหารการกิน การพักผ่อน การออกกำลังกาย หรือหลายคนอาจจะเลือกการรับประทานอาหารเสริมเป็นประจำและต่อเนื่อง โดยเฉพาะที่มีส่วนผสมของเบต้ากลูแคน เนื่องจากสามารถเสริมภูมิคุ้มกันได้ดีและช่วยลดความเสี่ยงในการติดเชื้อไวรัสได้ แต่เนื่องจากปัจจุบันมีเบต้ากลูแคนหลายชนิด วันนี้จะมาแนะนำวิธีเลือกเบต้ากลูแคนให้เหมาะกับตัวเอง และเป็นชนิดที่ดีที่สุดกันครับ เบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพสูงสุด ดูอย่างไร เนื่องจากเบต้ากลูแคนสามารถสกัดได้จากหลายแหล่ง เพราะสามารถพบได้ในพืชพรรณธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็น ยีสต์ เห็ด ข้าวบาเล่ต์ และข้าวโอ๊ต ให้สังเกตว่าเบต้ากลูแคนที่สกัดมากจาก “ผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae” เพราะมีส่วนช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงสุดเท่าที่วงการวิทยาศาสตร์รู้จักในปัจจุบัน (The Most Powerful Immune Modulator) ช่วยให้การทำงานและช่วยกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาว สามารถเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาวได้เมื่อเจอสิ่งแปลกปลอมเข้ามาในร่างกาย พร้อมกำจัดเชื้อโรคก่อนที่เราจะป่วย นอกจากนี้ยังช่วยลดการอักเสบ การติดเชื้อต่าง ๆ รวมไปถึงมีสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคมะเร็งได้ในอนาคตด้วย และโรคไม่ติดต่อเรื้อรังบางโรคได้อีกด้วย เลือกชนิดเบต้ากลูแคนที่เหมาะกับตัวเองและดีที่สุด เบต้ากลูแคนสามารถสกัดได้จากพืชหลายชนิด ทำให้มีประเภทที่จำหน่ายในท้องตลาดเยอะเลยนะครับ แต่ให้สังเกตและเลือกเป็นชนิด เบต้า 1,3/1,6 D-กลูแคน เพราะเป็นชนิดของเบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการเพิ่มภูมิต้านทาน รวมถึงกระตุ้นให้เกิดการสร้างระบบภูมิต้านทานด้วย ทั้งยังเป็นใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ (Insoluble Fiber) ทำให้ช่วยเรื่องการควบคุมและลดไขมันส่วนเกินรวมไปถึงคอเลสเตอรอลได้ด้วย ที่สำคัญความบริสุทธิ์ของเบต้ากลูแคนยิ่งมีความบริสุทธิ์ยิ่งดีต่อร่างกาย […]
5 สัญญาณที่บอกว่าร่างกายของเราไม่ใช่วัยรุ่นแล้วนะ!
ใครก็ไม่อยากพ้นวัยรุ่น วัยหนุ่มสาวจริงไหมครับ? แต่กาลเวลาไม่คอยใครจริง ๆ เหมือนเราเพิ่งเรียนจบ ทำงานมาได้ไม่นาน ผ่านมาอีกที ก็ร่วมหลายปีเข้าไปแล้วนะครับ หลายคนอาจจะสังเกตความเปลี่ยนแปลงของร่างกายที่เกิดขึ้น จากอายุที่มากขึ้น วันนี้ชวนเช็กสัญญาณที่บอกว่าเราไม่ใช่วัยรุ่นแล้วนะ แต่ยังมีวิธีเซฟความเป็นวัยรุ่นให้อยู่กับเราแม้อายุจะเลยแล้วก็ตาม! สัญญาณอะไรบ้าง มีข้อปฏิบัติอย่างไร เรามาเช็กกัน ภูมิตกง่ายขึ้น: สังเกตไหมครับว่าเราอายุมากขึ้น รู้สึกร่างกายอ่อนแอลง นอนไม่พอนิดหน่อยก็ป่วยง่าย ยิ่งคนเป็นภูมิแพ้ก็ยิ่งไวต่อสิ่งเร้าได้มากขึ้นเท่าตัวเลย วิธีรับมือ: รับประทานวิตามินเสริมภูมิต้านทาน เช่น เบต้ากลูแคน จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และกระตุ้นให้เซลล์เม็ดเลือดขาวสร้างภูมิคุ้มกันได้ดีขึ้น ป้องกันการป่วยบ่อย คนเป็นภูมิแพ้ลดความเสี่ยงที่จะโดนสิ่งเร้ากระตุ้นได้ ให้เลือกเป็นเบต้ากลูแคนชนิดเบต้า 1,3/1,6 D-กลูแคนที่ทำจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย และมีประสิทธิภาพสูงสุดเท่าที่วงการวิทยาศาสตร์รู้จักในปัจจุบัน น้ำหนักขึ้นง่าย: ทานอะไรนิดอะไรหน่อยก็น้ำหนักขึ้นง่าย ๆ และก็ลงยากมากด้วยเช่นกัน วิธีรับมือ: ต้องเลือกรับประทานอาหารมากขึ้นนะครับ เลี่ยงอาหารที่ไขมันสูง น้ำตาลสูง หรือโซเดียมสูง โดยเฉพาะอาหารประเภทบุฟเฟ่ต์ เนื่องจากอาจจะทำให้เราทานเกินกว่าที่ร่างกายต้องการได้ ค่าสายตาเปลี่ยน: หลายคนสายตาปกติมาทั้งชีวิต อาจจะเริ่มมาเปลี่ยนช่วงที่อายุมากขึ้น ไม่ว่าจะสายตาสั้นหรือยาว วิธีรับมือ: ต้องรีบตัดแว่น เพราะหากพยายามใช้สายตาที่ไม่ปกติจะทำให้เราต้องเพ่งมากขึ้น และค่าสายตาก็จะยิ่งเปลี่ยนนะครับ ที่สำคัญต้องถนอมดวงตา […]