Case Studies

ช่วงนี้กระแสบริโภคสมุนไพรพื้นบ้างของไทยกลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง เหตุผลหลัก ๆ ก็เพราะสมุนไพรของบ้านเรามีส่วนช่วยป้องกันเชื้อโรคได้ ซึ่งเป็นสรรพคุณทางยาที่มีการศึกษามาอย่างต่อเนื่อง ชวนศึกษากันครับว่ามีสมุนไพรอะไรบ้างที่มีฤทธิ์ช่วยต้านไวรัส และป้องกันไวรัสเข้าร่างกายได้! ฟ้าทะลายโจร เป็นสมุนไพรที่รู้จักมาช้านานว่ามีสรรพคุณทางยามากมาย ที่มีฤทธิ์เย็น ช่วยปรับลดความร้อนในร่างกาย เมื่อมีอาการไข้หวัด ไอ และเจ็บคอ สามารถรับประทานเพื่อบรรเทาอาการได้ ช่วยรักษาความสมดุลในร่างกาย ป้องกันไวรัสและยับยั้งการแพร่กระจายของไวรัสได้ คนไทยจึงนิยมใช้ประโยชน์ของฟ้าทะลายโจรในการรักษาไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่มาตลอด กระเทียม เครื่องเทศกลิ่นเฉพาะตัว มักใส่ในอาหารไทยแทบจะทุกชนิด เพื่อให้รสชาติกลมกล่อม แต่ถ้าให้ทานกระเทียมเพียว ๆ หลายคนก็ขอปฏิเสธ แต่อยากให้มองข้ามไปถึงสรรพคุณทางยาของกระเทียม เพราะมีการศึกษาว่าการทานกระเทียมอาจจะช่วยป้องกันการติดเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่ สายพันธุ์เอและสายพันธุ์บี ไวรัสเอชไอวี ไรโนไวรัส และช่วยสามารถช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ให้การทำงานของเม็ดเลือดขาวดีขึ้น ซึ่งทำให้ร่างกายสามารถป้องกันตัวเองจากไวรัสได้นั่นเอง กระชายขาว สมุนไพรที่นิยมนำไปทำเครื่องเทศ เครื่องแกงใส่อาหาร มีกลิ่นเฉพาะตัว และมีสรรพคุณทางยาที่มีการค้นพบว่า กระชายขาว มีสารสำคัญที่มีฤทธิ์ในการต้านไวรัส ป้องกันอาการไข้หวัด อาการอ่อนแรง ช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า สามารถลดอาการท้องอืด จุกเสียดได้อีกด้วย มีฤทธิ์ร้อนจึงไม่ควรรับประทานในปริมาณที่มากจนเกินไป เพราะอาจจะทำให้เป็นร้อนในได้ครับ ขิง สมุนไพรรสชาติเผ็ดร้อน มีกลิ่นเฉพาะตัว จัดเป็นพืชอีกชิดหนึ่งที่สามารถต้านไวรัสได้ เนื่องจากมีสารประกอบ เช่น จินเจอรอล (Gingerol) […]

โควิด-19 ทำให้หลายคนต้อง Work From Home มานานมากๆ บางบริษัทอาจจะมีนโยบายให้ทำงานที่บ้านมาตั้งแต่ปีที่แล้ว ปัญหาที่หลายคนเจอเหมือนกันคืออาการเบื่ออาหาร ไม่อยากทานอะไรนอกจากของหวาน ทำไมถึงเป็นอย่างนี้? และภาวะแบบนี้เราต้องระวังอะไรบ้าง? ทำไม WFH นาน ๆ ถึงอยากทานแต่ของหวาน? การที่ต้องกักตัวหรือทำงานอยู่บ้านเป็นเวลานาน ค่อนข้างขัดกับธรรมชาติของมนุษย์ที่ต้องการพบปะ พูดคุย และปฏิสัมพันธ์กับผู้อื่น ความอยากทานของหวานเป็นภาวะหนึ่งที่สมองตอบสนองเวลาที่เราวิตกกังวล เครียด อึดอัด จากการที่ต้องปลีกตัวจากสังคม ไม่ได้ทำอะไรที่เคยทำ ส่งผลให้เกิดความเครียด อ่อนล้า ร่างกายจึงต้องการพลังงานเข้าไปเติมเต็ม ซึ่งพลังงานที่หาง่ายที่สุดก็คือ “กลูโคส” หรือ โมเลกุลหนึ่งของน้ำตาลนั่นเอง เมื่อเราให้น้ำตาลแก่ร่างกายหรือการเติมกลูโคสเข้าระบบเลือดแล้วนั้น สมองจะรับรู้ถึงภาวะเครียดที่ลดลง แล้วก็ค่อย ๆ ให้เราคลายความกังวลนั้นได้ชั่วคราว หลายคนอาจจะคิดว่าการรู้สึกแบบนี้บ่อย ๆ ทำให้เราต้องทานน้ำตาลในปริมาณมากตลอดเลยหรือเปล่า? การทานดีกว่าไม่ทานนะครับ เพราะไม่เช่นนั้นร่างกายจะเกิดความเครียดสะสม และเป็นปัญหาความเครียดเรื้อรังที่แก้ยากมากกว่า การรับประทานของหวานในปริมาณมากต้องระวังอะไรบ้าง – น้ำหนักขึ้นเร็ว เรื่องนี้ทุกคนน่าจะทราบดี ว่าการรับประทานของหวานบ่อยจะทำให้น้ำหนักขึ้นเร็วมาก ๆ ยิ่งการ WFH เราแทบจะไม่ได้ขยับร่างกายเลย ยิ่งทำให้น้ำตาลที่เราทานเข้าไปยิ่งไปสะสมเป็นไขมันตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย […]

ในช่วงที่โรคระบาดหนัก สิ่งที่จะทำให้ปลอดภัยและลดการติดเชื้อได้คือการหมั่นดูแลสุขภาพของตัวเองให้ดีที่สุดครับ เพื่อให้ร่างกายของเราแข็งแรงอย่างสม่ำเสมอ และที่สำคัญก็เพื่อให้ระบบภูมิคุ้มกันของเรายังคงทำงานได้ดี ช่วยปกป้องเราจากเชื้อโรคต่างๆ แต่หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าพฤติกรรมบางอย่างก็ควรจะเลี่ยง หากไม่อยากภูมิคุ้มกันตก มาดูกันว่ามีพฤติกรรมอะไรบ้าง? เครียด แม้จะเป็นภาวะที่ห้ามได้ยาก แต่เมื่อรู้ตัวแล้วต้องหาวิธีจัดการความเครียดของตัวเองให้ได้เลยนะครับ เพราะไม่เช่นงั้นจะส่งผลต่อสภาวะของร่างกายโดยรวม ไม่ว่าจะทางร่างกายหรือจิตใจ เพราะความเครียดจะทำให้ฮอร์โมนส์ต่างๆ ทำงานผิดปกติ และส่งผลต่อการทำงานของภูมิคุ้มกันร่างกายในภาพรวมด้วย ฉะนั้นใครที่กำลังเผชิญกับความเครียด คิดมาก หรือกังวล พยายามหากิจกรรมที่ทำแล้วคลายเครียด ผ่อนคลาย และสร้างความสุขให้กับตัวเองให้ได้นะครับ
 พักผ่อนไม่เพียงพอ ส่วนหนึ่งอาจจะมาจากความเครียดจึงส่งผลให้นอนไม่หลับนะครับ เพราะฮอร์โมนส์ความเครียดหรือ “คอลติซอล” พยายามจะให้เราแก้ปัญหาหรือกำจัดความเครียดไปให้ได้ จึงส่งผลให้เรานอนหลับยากขึ้น ซึ่งการพักผ่อนไม่เพียงพอก็จะทำให้อวัยวะต่างๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างไม่ปกติและแน่นอนว่าภูมิคุ้มกันของเราก็จะไม่สามารถทำงานได้เต็มที่เช่นกัน ดังนั้น อาจจะต้องหากิจกรรมที่ทำแล้วหลับง่ายขึ้น เช่น ออกกำลังกาย อ่านหนังสือ หรือดื่มอะไรอุ่นๆ ก่อนนอนจะช่วยได้มากขึ้นครับ
 ทานอาหารที่มีน้ำตาลสูง การทานอาหารน้ำตาลสูงและมีรสหวานบ่อยๆ นอกจากจะทำให้อ้วนแล้ว ยังทำให้ระบบความสมดุลแร่ธาตุในร่างกายสูญเสียไปด้วยนะครับ เพราะน้ำตาลให้พลังงานสูง หากร่างกายใช้ไม่หมดก็จะถูกสะสมเป็นไขมันไปเกาะตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย โดยจะส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันลดลงด้วย ทำให้ติดเชื้อง่าย เซลล์อักเสบ และเจ็บป่วยได้ง่ายกว่าคนอื่น ในหนึ่งวันร่างกายคนเราไม่ควรได้รับน้ำตาลเกิน 24 กรัม และต้องออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยจะดีที่สุด การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์/ สูบบุหรี่ หลายคนทราบอยู่แล้วว่าการดื่มแอลกอฮอล์และสูบบุหรี่ไม่ดีต่อร่างกาย […]