วันนี้มาชวนทุกคนทำความรู้จัก “โพรไบโอติกส์” ที่มีอยู่ในร่างกายตามธรรมชาติของเราอยู่แล้วให้ดียิ่งขึ้น ว่าการมีสิ่งนี้จะช่วยให้สุขภาพของเราดีขึ้นได้อย่างไร แล้วถ้าหากร่างกายขาดโพรไบโอติกส์จะส่งผลอย่างไร ที่สำคัญอาหารใดบ้างที่มีโพรไบโอติกส์จะได้เลือกรับประทานได้ครับ โพรไบโอติกส์ คือ จุลินทรีย์ขนาดเล็กซึ่งถือเป็นจุลินทรีย์ที่ดี ช่วยไปลดการเติบโตของจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคในลำไส้ ไม่ว่าจะลดการท้องเสีย ลดลำไส้อักเสบ ท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นท้อง รวมไปถึงลดความเสี่ยงที่จะเกิดมะเร็งลำไส้ด้วย นอกจากนี้ไพรไบโอติกส์ยังดีต่อระบบการย่อยอาหาร การดูดซึม การขับถ่าย ทั้งยังช่วยปรับสมดุลปริมาณแบคทีเรียในร่างกายได้ด้วย ซึ่งการสร้างสมดุลแบคทีเรียคือการที่เราต้องทานอาหารที่มีโพรไบโอติกส์เข้าไปด้วยอีกทาง 5 อาหารแนะนำมีโพรไบโอติกส์สูง มีส่วนช่วยเสริมภูมิ ลดเสี่ยงมะเร็งลำไส้ 1. โยเกิร์ต เป็นอาหารที่ผ่านกระบวนการหมัก ทำให้มีเชื้อจุลินทรีย์ที่เกิดขึ้นจากธรรมชาติในปริมาณที่สูง ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เต็มไปด้วย Lactobacillus acidophilus และ Lactobacillus casei ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ดีต่อการทำงานของกระเพาะและลำไส้อีกด้วย 2. ชีส ประเภทคอทเทจชีส หรือ ชีสสด มีสีขาว รสจืด ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันต่ำแต่โปรตีนสูงกว่าชีสประเภทอื่น ๆ ช่วยในเรื่องการย่อย ดีต่อลำไส้ และระบบขับถ่าย นอกจากนี้ยังมีสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นแคลเซียมที่ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรงอีกด้วย คอทเทจชีสจะต่างกับชีสทั่วไปตรงที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการบ่ม (Aging Process) พลังงานที่ได้จะน้อยกว่าชีสประเภทอื่น […]
