Case Studies

การดูแลตัวเองที่ง่ายที่สุดในช่วงนี้คงจะเป็นอะไรไม่ได้เลยนอกจากการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายนะครับ และจะยิ่งดีขึ้นหากอาหารที่ทานเข้าไปจะสามารถช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้เราได้อีกทางหนึ่ง ในสถานการณ์ที่เชื้อโรครายล้อมเราในขณะนี้ และวัคซีนก็ยังปกป้องเราไม่ได้ 100% มาบูสท์ภูมิคุ้มกันให้ร่างกายด้วยอาหารกันเถอะ อาหารที่สามารถบูสท์เสริมสร้างภูมิต้านทานได้ดี 1. สารสกัดจากเบต้ากลูแคน เบต้ากลูแคนเป็นอีกหนึ่งสารสกัดในวงการอาหารเสริมที่ได้รับการรับรองจากหลายสถาบันสุขภาพทั่วโลกนะครับ ว่าสามารถสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายได้ และเป็นสารอาหารที่วงการวิทยาศาสตร์และวงการแพทย์ให้การยอมรับ โดยจะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันระดับเซลล์เม็ดเลือดขาวให้แข็งแรงและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และส่งผลให้ภูมิคุ้มกันของเราแข็งแรง เป็นเกราะป้องกันให้ร่างกายจากโรคร้ายได้เป็นอย่างดี 2.อาหารที่ให้วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูง วิตามินซีนอกจากจะช่วยป้องกันการเป็นหวัดได้แล้ว ยังช่วยเรื่องผิวพรรณได้อีกด้วย แต่สรรพคุณเด่นของวิตามินซียังไม่หมดเท่านั้น เพราะยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้ดีอีกด้วย ซึ่งร่างกายของมนุษย์ไม่ได้สามารถสังเคราะห์เองได้ ต้องได้รับจากการทานอาหารที่มีวิตามินซีเข้าไป อาหารที่มีวิตามินซีสูง ได้แก่ – ผัก ได้แก่ พริกหวาน บร็อคโคลี่ ผักคะน้า ผักปวยเล้ง ใบเหลียง พริกชี้ฟ้าเขียว และมะรุม – ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ได้แก่ มะขามป้อม ฝรั่ง ส้ม สตรอเบอร์รี่ พุทรา ส้มโอ กีวี่ มะนาว ลิ้นจี่ มะละกอ โดยปกติคนเราควรทานวิตามินซีวันละ 1,000 มิลลิกรัมต่อวันที่จะช่วยในเรื่องภูมิต้านทานร่างกายและการบำรุงผิวพรรณ แต่สำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคหวัดหรือภูมิแพ้บ่อย ควรทานวิตามินซี 2,000 มิลลิกรัมหรือมากกว่านั้น […]

เมื่อสถานการณ์โรคระบาดยังไม่คลายลง ก็คงต้องล็อกดาวน์ไปเรื่อยๆ ก่อน แต่อย่าเพิ่งเบื่อกันนะครับ เราต้องทำตามมาตรการของทางการ เพื่อความปลอดภัยของตัวเองและคนรอบข้าง เลยอยากชวนทุกคนมาทานอาหารเสริมเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายกัน เพื่อเป็นเกราะป้องกันโรค และช่วยให้ร่างกายยังแข็งแรง ไม่ป่วยง่ายในช่วงสถานการณ์แบบนี้กันครับ อาหารเสริมที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยเพิ่มปริมาณเซลล์เม็ดเลือดขาวและที-เซลล์ ปลา ถือเป็นเนื้อสัตว์ที่ไขมันน้อย ทานง่าย ย่อยง่าย และสามารถทำได้สารพัดเมนู เนื้อปลามีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย โดยเฉพาะกรดโอเมก้า 3 ที่เป็นไขมันชนิดไม่อิ่มตัว ซึ่งสามารถช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวให้ทำงานได้ดีขึ้น และช่วยเรื่องการทำงานของระบบภูมิคุ้มอีกด้วย

 ขิง จัดเป็นยาอายุวัฒนะตามธรรมชาติเลยก็ว่าได้ เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก นอกจากจะช่วยเรื่องชะลอริ้วรอยและความแก่ได้แล้ว ยังช่วยกระตุ้นกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยลดอาการเจ็บคอ และภาวะอักเสบต่างๆ ขมิ้น สนุนไพรที่นิยมใช้มาตั้งแต่อดีต นับเป็นอีกหนึ่งยาอายุวัฒนะที่ชะลอวัยและริ้วรอย เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ทั้งยังช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกาย และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ผิวหนังซึ่งเป็นปราการด้านแรกให้กับร่างกายเรา นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ด้วย พริกหยวก เป็นพริกแต่ไม่ได้ให้รสเผ็ดเหมือนพริกชนิดอื่น จึงนิยมนำมาประกอบอาหาร หรือบางคนก็รับประทานสดได้ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และมีวิตามินซีสูงมาก ช่วยเรื่องชะลอวัยและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ป้องกันไม่ให้ป่วยบ่อย นอกจากนี้ยังส่วนช่วยควบคุมให้น้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย โยเกิร์ต แม้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากนม แต่มีโปรตีนมากกว่านมถึงร้อยละ 20 และย่อยง่ายกว่านมด้วยนะครับ เต็มไปด้วยวิตามินและเกลือแร่หลายชนิด นอกจากนี้ยังมีพรีไบโอติกส์ที่ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายและระบบเมแทบอลิซึมของร่างกายทำงานได้ดีขึ้น ชาวยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างภูมิคุ้มกัน เหมาะมากที่จะทานในทุกๆ วัน […]

เมื่อตอนเราเป็นเด็กเราไม่เข้าใจว่าความเครียดคืออะไร แต่พอเราโตมาในวัยผู้ใหญ่ความเครียดเหมือนเป็น coming of age ว่าเราโตขึ้นแล้วจริง ๆ เพราะเป็นสิ่งที่ควบคู่กับการใช้ชีวิตของเราเลยก็ว่าได้ ยิ่งสภาพแวดล้อมทางสังคมเป็นแบบนี้ด้วยแล้ว เป็นเรื่องยากจริง ๆ ที่เราจะหลีกหนีความเครียดได้พ้น ที่สำคัญความเครียดสะสมเป็นตัวร้ายที่ทำให้ร่างกายของเรามีภูมิคุ้มกันต่ำลงได้อีกด้วย มาดูกันว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร และจะบริหารจัดการความเครียดอย่างไร? ความเครียดคืออะไร? หลายคนอาจจะคิดว่าความเครียดคือภาวะทางอารมณ์ แต่จริง ๆ แล้ว ความเครียดก็คือการหดตัวของกล้ามเนื้อส่วนใดส่วนหนึ่งหรือหลายส่วนของร่างกาย ซึ่งเป็นการใช้ชีวิตปกติของเราในทุกวันนี่แหละครับ  อย่างการทรงตัว การเดิน การนั่ง การเคลื่อนไหวโดยทั่วไป หรือบางครั้งที่เราคิดหรือมีอารมณ์ร่วมเกิดขึ้นในช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง จะต้องมีการหดตัว เคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อแห่งใดแห่งหนึ่งในร่างกายเกิดขึ้นควบคู่ไปด้วยเสมอ ความเครียดส่งผลให้ภูมิคุ้มกันต่ำได้อย่างไร? เมื่อร่างกายเกิดความเครียดสะสมจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายลดลง โดยเฉพาะการสร้างเม็ดเลือดขาว ซึ่งทำให้ประสิทธิภาพในการทำงานของเม็ดเลือดขาวในการกำจัดเชื้อโรคหรือสิ่งแปลกปลอมที่เข้ามาในร่างกายลดลง สอดคล้องกับการทำงานของฮอร์โมนส์คอร์ติซอลที่ปกติร่างกายจะหลั่งออกมาในสถานการณ์คับขัน มีหน้าที่กระตุ้นให้ความดันโลหิตสูงขึ้นและอัตราการเต้นหัวใจเพิ่มขึ้นเพื่อเตรียมพร้อมร่างกายให้ต่อสู้กับปัญหาข้างหน้า แต่ถ้าเรามีความเครียดสะสมเรื้อรัง พักผ่อนไม่พอ หรือออกกำลังกายเกินพอดี ระดับฮอร์โมนส์นี้ที่สูงขึ้นจะเริ่มส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน ปัจจัยอะไรบ้างที่ทำให้เกิดความเครียด? สภาพเศรษฐกิจและสังคมนับเป็นปัจจัยหลักและสำคัญเพราะส่งผลต่อวิถีชีวิตของเรามากที่สุด โดยเฉพาะสภาพคล่องทางการเงิน มีรายงานว่าคนที่มีสภาพคล่องทางการเงินที่ดีจะมีความเครียดน้อยกว่าคนที่ไม่มีสภาพคล่องทางการเงิน นอกจากนี้ยังมีปัจจัยอื่น ๆ อีก การดื่มแอลกอฮอล์ สูบบุหรี่ หรือกระทั่งดื่มกาแฟ ตลอดจนอาหารที่มีน้ำตาลในปริมาณสูงตลอด สิ่งสำคัญคงไม่พ้นการพักผ่อนไม่เพียงพอที่เป็นปัจจัยทางร่างกายที่สำคัญที่สุด คลายเครียดแบบถาวรทำไรอย่างไรบ้าง? วิธีคลายเครียดมีหลายวิธีมาก ๆ อย่างวิธีเฉพาะหน้าการใช้ยาช่วย […]