Case Studies

ใครก็ไม่อยากพ้นวัยรุ่น วัยหนุ่มสาวจริงไหมครับ? แต่กาลเวลาไม่คอยใครจริง ๆ เหมือนเราเพิ่งเรียนจบ ทำงานมาได้ไม่นาน ผ่านมาอีกที ก็ร่วมหลายปีเข้าไปแล้วนะครับ หลายคนอาจจะสังเกตความเปลี่ยนแปลงของร่างกายที่เกิดขึ้น จากอายุที่มากขึ้น วันนี้ชวนเช็กสัญญาณที่บอกว่าเราไม่ใช่วัยรุ่นแล้วนะ แต่ยังมีวิธีเซฟความเป็นวัยรุ่นให้อยู่กับเราแม้อายุจะเลยแล้วก็ตาม! สัญญาณอะไรบ้าง มีข้อปฏิบัติอย่างไร เรามาเช็กกัน ภูมิตกง่ายขึ้น: สังเกตไหมครับว่าเราอายุมากขึ้น รู้สึกร่างกายอ่อนแอลง นอนไม่พอนิดหน่อยก็ป่วยง่าย ยิ่งคนเป็นภูมิแพ้ก็ยิ่งไวต่อสิ่งเร้าได้มากขึ้นเท่าตัวเลย วิธีรับมือ: รับประทานวิตามินเสริมภูมิต้านทาน เช่น เบต้ากลูแคน จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และกระตุ้นให้เซลล์เม็ดเลือดขาวสร้างภูมิคุ้มกันได้ดีขึ้น ป้องกันการป่วยบ่อย คนเป็นภูมิแพ้ลดความเสี่ยงที่จะโดนสิ่งเร้ากระตุ้นได้ ให้เลือกเป็นเบต้ากลูแคนชนิดเบต้า 1,3/1,6 D-กลูแคนที่ทำจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย และมีประสิทธิภาพสูงสุดเท่าที่วงการวิทยาศาสตร์รู้จักในปัจจุบัน น้ำหนักขึ้นง่าย: ทานอะไรนิดอะไรหน่อยก็น้ำหนักขึ้นง่าย ๆ และก็ลงยากมากด้วยเช่นกัน วิธีรับมือ: ต้องเลือกรับประทานอาหารมากขึ้นนะครับ เลี่ยงอาหารที่ไขมันสูง น้ำตาลสูง หรือโซเดียมสูง โดยเฉพาะอาหารประเภทบุฟเฟ่ต์ เนื่องจากอาจจะทำให้เราทานเกินกว่าที่ร่างกายต้องการได้ ค่าสายตาเปลี่ยน: หลายคนสายตาปกติมาทั้งชีวิต อาจจะเริ่มมาเปลี่ยนช่วงที่อายุมากขึ้น ไม่ว่าจะสายตาสั้นหรือยาว วิธีรับมือ: ต้องรีบตัดแว่น เพราะหากพยายามใช้สายตาที่ไม่ปกติจะทำให้เราต้องเพ่งมากขึ้น และค่าสายตาก็จะยิ่งเปลี่ยนนะครับ ที่สำคัญต้องถนอมดวงตา […]

ใครที่กำลังหันมาทานอาหารทางเลือกอย่างมังสวิรัติ ด้วยปัจจัยหลายอย่างที่ทำให้หันมาทานอาหารประเภทนี้ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องลดน้ำหนัก อยากลดการทานเนื้อสัตว์ อยากดูแลสุขภาพ หรืออยากช่วยลดปัญหาสิ่งแวดล้อม ซึ่งนับว่าเป็นเรื่องที่ดีเลยนะครับ แต่สำหรับหลายคนที่อาจจะมีปัญหาเรื่องหัวใจที่กำลังกังวลว่าการทานมังสวิรัติจะได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน วันนี้มาแนะนำอาหารบำรุงหัวใจ ฉบับคนทานมังสวิรัติให้หายกังวลครับ รู้จักประเภทการทานมังสวิรัติ เลือกให้เหมาะกับตัวเองดีที่สุด สำหรับอาหารมังสวิรัติ (Vegetarian) มีชื่อในภาษาอังกฤษที่ เจาะจงมากขึ้นคือ Lacto-ovo Vegetarian โดย Lacto หมายถึงผลิตภัณฑ์จากนม และ ovo หมายถึงไข่ โดยจะงดทานเนื้อสัตว์แต่ยังบริโภคไข่และนมได้ หรือเลือกบริโภอย่างใดอย่างหนึ่งนั่นเอง โดยจะต่างจาก Vegan หรืออาหารวีแกน เนื่องจากเป็นการบริโภคเฉพาะอาหารจากพืชผักผลไม้เท่านั้น งดเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดซึ่งรวมถึงไข่และนมด้วย ทานมังสวิรัติก็เป็นอาหารบำรุงหัวใจ ถั่วและธัญพืช: นับว่าเป็นอาหารที่คนทานมังสวิรัตินิยมทาน เพราะให้โปรตีนสูง สามารถทานแทนเนื้อสัตว์ได้ ไม่ว่าจะเป็นถั่วเหลือง ถั่วลิสง อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือจะเลือกเป็นถั่วแปรรูป อย่างเต้าหู้หรือฟองเต้าหู้ก็ได้เหมือนกันนะครับ ซึ่งในถั่วจะมีสารอาหารมากมายทั้งวิตามินและแร่ธาตุ โดยเฉพาะธาตุเหล็กและแมกนีเซียมสูง ซึ่งช่วยบำรุงหัวใจ ลดความเสี่ยงหัวใจวาย หรือล้มเหลว ทั้งยังช่วยบำรุงหลอดเลือดด้วย สารสกัดจากฮอร์ธอร์น: สารสกัดจากฮอร์ธอร์นนับเป็นมังสวิรัติเนื่องจากผลิตจากพืชตระกูลเบอร์รี มีส่วนช่วยในการบำรุงหัวใจ โดยสารสกัดจากฮอร์ธอร์นได้รับการยอมรับว่ามีส่วนช่วยให้หัวใจทำงานได้ดีขึ้น รวมไปถึงช่วยให้หลอดเลือดขยายตัว ลดความเสี่ยงที่ไขมันจะไปอุดตันในหลอดเลือด ทำให้หัวใจทำหน้าที่สูบฉีดเลือดได้ดีขึ้นนั่นเองครับ […]

พูดถึงโรค NCDs หลายคนอาจจะไม่ได้คุ้นหูเท่าไหร่ แต่ถ้าบอกว่านี่คือโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง อาจจะพอเข้าใจจากชื่อของโรคได้บ้าง และถ้ายิ่งระบุกลุ่มโรค เช่น โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคไขมันในหลอดเลือดสูง ก็น่าจะเห็นภาพมากขึ้นว่ากลุ่มโรคนี้เป็นอย่างไร และมีความอันตรายอย่างไรบ้าง มารู้จักกลุ่มโรคนี้ให้มากขึ้น พร้อมกับรู้จักสรรพคุณของ “เบต้ากลูแคน” ที่ช่วยรับมือและลดความเสี่ยงจากโรคกลุ่มนี้ได้อย่างไรบ้าง รู้จักโรค NCDs และสาเหตุปัจจัยที่เกิดขึ้น กลุ่ม NCDs (Non-Communicable Diseases) หมายถึง กลุ่มโรคที่ไม่ได้มีสาเหตุจากการติดเชื้อ หรือจากเชื้อโรค ไม่ติดต่อผ่านการสัมผัส คลุกคลี หรือผ่านตัวนำโรค (พาหะ) เมื่อสะสมนานวันเข้าส่งผลต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง โดยสาเหตุของการเกิดโรคกลุ่มนี้เกิดจากพฤติกรรมในการใช้ชีวิตในแต่ละวัน ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหาร การนอน การออกกำลังกาย การทำงาน การใช้ชีวิตในทุก ๆ วัน ถือเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดกลุ่มโรค NCDs ขึ้น พฤติกรรมอะไรบ้างที่ทำให้เราเสี่ยงเป็นโรค NCDs – การรับประทานอาหาร มีส่วนสำคัญมาก ๆ เนื่องจากอาหารนับเป็นปัจจัยสำคัญของร่างกาย เป็นแหล่งพลังงานให้เราสามารถใช้ชีวิตในทุก ๆ วันได้ เนื่องจากอาหารถ้าทานอย่างพอดี หลากหลาย […]