มะเร็งเป็นโรคที่ตั้งแต่ถูกค้นพบจนผ่านมากว่าศตวรรษ แม้จะมีวิธีการและยาที่ช่วยรักษามากมาย แต่หลาย ๆ คนก็ไม่อยากเผชิญโรคร้ายนี้อยู่ดี เพราะพรากโอกาสในการใช้ชีวิตไปมากมาย ซึ่งมะเร็งนับว่าเป็นโรคที่มีหลายปัจจัยในการเกิดมาก ๆ นะครับ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ที่มีส่วนสำคัญที่จะทำให้ร่างกายแข็งแรง วันนี้เลยจะมีพูดถึงสารสำคัญในการสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายอย่างเบต้ากลูแคนในการลดความเสี่ยงและป้องกันมะเร็งครับ รู้ก่อนว่าปัจจัยในการเกิดมะเร็งมีอะไรบ้าง? 1. ปัจจัยภายนอก ได้แก่ สิ่งแวดล้อมรอบ ๆ ตัวเรา ทั้งสารที่ก่อให้เกิดมะเร็ง ทั้งในอาหาร ในอากาศ รวมถึงการได้รับรังสีหรือการปนเปื้อนของเชื้อโรค เชื้อรา แบคทีเรีย และเชื้อไวรัสบางชนิด ก็อาจจะเป็นปัจจัยเสี่ยงให้เกิดมะเร็งได้ 2. ปัจจัยภายในร่างกาย เกิดจากความผิดปกติทางพันธุกรรม หรือการได้รับจากการถ่ายทอดจากบรรพบุรุษ ความบกพร่องของระบบภูมิคุ้มกัน หรือมีระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ กระทั่งการที่มีความทุพพลภาพบางอย่างของร่างกายตั้งแต่กำเนิด ฉะนั้นจะเห็นได้เลยว่าปัจจัยภายนอกนั้น เราสามารถมองเห็นและหลีกเลี่ยงหรือป้องกันได้ แต่ปัจจัยภายในที่เราไม่สามารถมองเห็นและไม่รู้ว่าการทำงานภายในร่างกายเป็นอย่างไร เราจึงต้องใส่ใจและความสำคัญกับการบำรุงระบบภูมิคุ้มกันของเราให้มากขึ้น ระบบภูมิคุ้มกันสำคัญต่อการเกิดมะเร็งได้อย่างไร? ด้วยเครื่องมือและวิทยาการทางการแพทย์ในปัจจุบันก็พอทำให้เราทราบว่า ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายของเรา (Immune system) สามารถกำจัดเซลล์มะเร็งได้ โดยหลักการทำงานคือ เมื่อเซลล์เกิดความผิดปกติจนกลายเป็นมะเร็ง จะมีผิวเซลล์แตกต่างออกไป ซึ่งเม็ดเลือดขาวสามารถแยกแยะได้และคอยฆ่าสิ่งแปลกปลอม ก่อนที่จะโตขึ้นมาเป็นก้อนได้หากเซลล์เม็ดเลือดขาวแข็งแรงมากพอ แต่หากเซลล์มะเร็งแข็งแรงขึ้นหรือภูมิคุ้มกันร่างกายแย่ลง เซลล์มะเร็งจะสามารถพัฒนาตัวเอง สร้างสารขึ้นเพื่อป้องกันไม่ให้เม็ดเลือดขาวมองเห็นว่ามะเร็งเป็นสิ่งแปลกปลอมได้ และเราก็อาจจะกลายเป็นมะเร็งในที่สุด ซึ่งปัจจุบันก็มีวิธีการที่เรียกว่า ภูมิคุ้มกันบำบัด […]