โควิด-19 ทำให้หลายคนต้อง Work From Home มานานมากๆ บางบริษัทอาจจะมีนโยบายให้ทำงานที่บ้านมาตั้งแต่ปีที่แล้ว ปัญหาที่หลายคนเจอเหมือนกันคืออาการเบื่ออาหาร ไม่อยากทานอะไรนอกจากของหวาน ทำไมถึงเป็นอย่างนี้? และภาวะแบบนี้เราต้องระวังอะไรบ้าง? ทำไม WFH นาน ๆ ถึงอยากทานแต่ของหวาน? การที่ต้องกักตัวหรือทำงานอยู่บ้านเป็นเวลานาน ค่อนข้างขัดกับธรรมชาติของมนุษย์ที่ต้องการพบปะ พูดคุย และปฏิสัมพันธ์กับผู้อื่น ความอยากทานของหวานเป็นภาวะหนึ่งที่สมองตอบสนองเวลาที่เราวิตกกังวล เครียด อึดอัด จากการที่ต้องปลีกตัวจากสังคม ไม่ได้ทำอะไรที่เคยทำ ส่งผลให้เกิดความเครียด อ่อนล้า ร่างกายจึงต้องการพลังงานเข้าไปเติมเต็ม ซึ่งพลังงานที่หาง่ายที่สุดก็คือ “กลูโคส” หรือ โมเลกุลหนึ่งของน้ำตาลนั่นเอง เมื่อเราให้น้ำตาลแก่ร่างกายหรือการเติมกลูโคสเข้าระบบเลือดแล้วนั้น สมองจะรับรู้ถึงภาวะเครียดที่ลดลง แล้วก็ค่อย ๆ ให้เราคลายความกังวลนั้นได้ชั่วคราว หลายคนอาจจะคิดว่าการรู้สึกแบบนี้บ่อย ๆ ทำให้เราต้องทานน้ำตาลในปริมาณมากตลอดเลยหรือเปล่า? การทานดีกว่าไม่ทานนะครับ เพราะไม่เช่นนั้นร่างกายจะเกิดความเครียดสะสม และเป็นปัญหาความเครียดเรื้อรังที่แก้ยากมากกว่า การรับประทานของหวานในปริมาณมากต้องระวังอะไรบ้าง – น้ำหนักขึ้นเร็ว เรื่องนี้ทุกคนน่าจะทราบดี ว่าการรับประทานของหวานบ่อยจะทำให้น้ำหนักขึ้นเร็วมาก ๆ ยิ่งการ WFH เราแทบจะไม่ได้ขยับร่างกายเลย ยิ่งทำให้น้ำตาลที่เราทานเข้าไปยิ่งไปสะสมเป็นไขมันตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย […]
