เบื่อแล้วอาหารคลีน มาดูเทรนด์อาหารลดน้ำหนักตอนนี้กัน การเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ควบคู่กับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ถือเป็นเรื่องที่ถูกต้องที่สุดในการคุมน้ำหนักและดูแลตัวเองครับ วันนี้ YOUR Beta Glucan จึงมีเทรนด์อาหารเพื่อคนรักสุขภาพทั้ง 5 ประเภทมาแบ่งปันกันครับ PALEO Paleo diet คือการกินตามแบบฉบับของมนุษย์ยุคหิน สไตล์การกินแบบ Paleo diet เกิดขึ้นจากเหตุผลที่ว่าว่าร่างกายของมนุษย์ไม่เหมาะกับการกินอาหารแปรรูปเพราะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมา ทั้งโรคอ้วน เบาหวาน และโรคหัวใจนั่นเองครับ การกินสไตล์นี้ จะเน้นตามคนยุคโบราณกินอาหารประเภทเนื้อสัตว์ไม่ผ่านการแปรรูป ไม่ติดมัน นิยมรับประทานปลา ถั่ว ผักและผลไม้ จะเน้นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำแต่โปรตีนสูง ควบคู่กับการกินเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน อาหารทะเล ผักออร์แกนิก ร่วมกับการดื่มน้ำและออกกำลังกายเป็นประจำ โดยร่างกายจะดึงอาหารเหล่านี้มาใช้เป็นพลังงานทั้งหมดโดยไม่สะสม จึงทำให้สัดส่วนของเราลดลง เนื่องจากร่างกายดึงเอาไขมันสะสมเดิมออกมาใช้มากขึ้น เสริมสร้างกล้ามเนื้อมากขึ้น แล้วกล้ามเนื้อก็เป็นส่วนช่วยเผาผลาญไขมันที่ดีมาก ๆ ยิ่งกล้ามเนื้อเยอะยิ่งเผาผลาญดี เซลล์ไขมันก็จะยิ่งลดลง เป็นเงาตามตัว รวมทั้งปรับพฤติกรรมทำให้เราไม่อยากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายตามซึ่งนับเป็นผลดีระยะยาว อย่างไรก็ตามก็การกินแบบ Paleo diet ในระยะเวลาติดกันนานๆ อาจทำให้ได้รับโปรตีนมากเกินไปจึงอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกันนะครับ MEDITERRANEAN Mediterranean เป็นสไตล์อาหารที่นิยมในแถบอิตาลี กรีก และสเปนช่วงคริสต์ศตวรรษ 1940-1950 เป็นการกินที่หลายคนเชื่อว่าจะทำให้ร่างกายรับสารอาหารเพียงพอ […]
