News & Article

โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDs (Non-Communicable Diseases) กำลังเป็นปัญหาสุขภาพใหญ่ของคนไทยในปัจจุบัน เช่น มะเร็ง เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และไขมันในเลือดสูง โรคเหล่านี้ไม่ได้เกิดขึ้นเพียงชั่วข้ามคืน แต่ค่อยๆ สะสมจากพฤติกรรมการใช้ชีวิต และที่สำคัญคือ ผู้ป่วย NCDs มักมีภูมิคุ้มกันต่ำและเกิดภาวะแทรกซ้อนง่าย ดังนั้นการเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายจึงเป็นอีกหนึ่งแนวทางสำคัญในการรับมือกับภัยเงียบเหล่านี้   สถานการณ์การเสียชีวิตและผู้ป่วย NCDs ในไทย โรค NCDs เป็นสาเหตุการตายอันดับ 1 ในประเทศไทย โดยเฉพาะ 4 โรคหลัก ได้แก่ มะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวาน และโรคทางเดินหายใจเรื้อรัง ซึ่งคร่าชีวิตคนไทยกว่า 400,000 คนต่อปี หรือเฉลี่ย มากกว่า 1,000 คนต่อวัน และคิดเป็นร้อยละ 74% ของการเสียชีวิตทั้งหมดในประเทศ โดยมากกว่าร้อยละ 80 เสียชีวิตก่อนวัยอันควร นอกจากนี้โรค NCDs ยังส่งผลต่อคุณภาพชีวิตอย่างหนัก ในปี 2562 […]

ผู้ป่วยเบาหวานมักเผชิญกับ ปัญหาภูมิคุ้มกันอ่อนแอและการอักเสบเรื้อรัง ซึ่งไม่เพียงทำให้ร่างกายติดเชื้อได้ง่าย แต่ยังทำให้แผลหายช้าและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคแทรกซ้อน เช่น โรคหัวใจ ไตเสื่อม หรือระบบประสาทเสื่อม หนึ่งในสารอาหารที่มีงานวิจัยรองรับว่าสามารถช่วยลดปัญหาเหล่านี้ได้คือ เบต้ากลูแคนโดยเฉพาะชนิดที่สกัดจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces cerevisiae ซึ่งมีความบริสุทธิ์และประสิทธิภาพสูง   เบต้ากลูแคน (Beta Glucan) มีสรรพคุณอย่างไร? เบต้ากลูแคนเป็นใยอาหารไม่ละลายน้ำที่มีคุณสมบัติเด่นด้านการกระตุ้นภูมิคุ้มกันและควบคุมการอักเสบ สำหรับเบต้ากลูแคนจาก ยีสต์สายพันธุ์ Saccharomyces cerevisiae จะมีโครงสร้างโมเลกุลแบบ Beta-1,3/1,6 Glucan ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของ เม็ดเลือดขาวชนิดมาโครฟาจ (Macrophages) และ เนเชอรัลคิลเลอร์เซลล์ (Natural Cells) ได้อย่างมีประสิทธิภาพ   ทำไมผู้ป่วยเบาหวานควรทานเบต้ากลูแคน? 1. เสริมภูมิคุ้มกัน ภาวะน้ำตาลสูงทำให้เม็ดเลือดขาวทำงานลดลง สารสกัดจากเบต้ากลูแคนจากยีสต์ชนิด Saccharomyces cerevisiae จะช่วยกระตุ้นและเพิ่มประสิทธิภาพการกำจัดเชื้อโรค 2. ลดการอักเสบเรื้อรัง ภาวะอักเสบเรื้อรังเป็นปัจจัยเร่งให้เกิดโรคแทรกซ้อน สารสกัดจากเบต้ากลูแคนมีคุณสมบัติช่วยปรับสมดุลระบบภูมิคุ้มกัน ลดสารก่อการอักเสบในร่างกาย 3. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล สารสกัดจากเบต้ากลูแคนเป็นใยอาหารที่ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลจากอาหาร ลดการพุ่งสูงของน้ำตาลหลังมื้ออาหาร และช่วยให้ระดับน้ำตาลคงที่มากขึ้น 4. ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น […]

ในยุคที่วัยคนทำงานต้องเจอกับความเครียด งานเร่งด่วน และการพักผ่อนไม่เพียงพอ ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจึงมักอ่อนแอ ทำให้ป่วยง่ายหรือป่วยซ้ำบ่อย ๆ หนึ่งในสารอาหารที่ได้รับความสนใจมากในช่วงนี้คือ “เบต้ากลูแคน” ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงขึ้น ลดโอกาสการเจ็บป่วย และช่วยฟื้นตัวได้เร็วขึ้น   เบต้ากลูแคนคืออะไร? เบต้ากลูแคนเป็นใยอาหารชนิดหนึ่งที่พบได้ในธรรมชาติ เช่น เห็ดหลินจือ เห็ดชิตาเกะ ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ และยีสต์ จุดเด่นคือสามารถกระตุ้นการทำงานของ เม็ดเลือดขาว และเนเชอรัลคิลเลอร์เซลล์ (Natural Killer Cell) ซึ่งเป็นด่านหน้าในการต่อสู้กับเชื้อโรคและสิ่งแปลกปลอม   ทำไมคนวัยทำงานถึงต้องการเบต้ากลูแคนเป็นพิเศษ? – ความเครียดสะสม ฮอร์โมนคอร์ติซอลจากความเครียดสามารถกดการทำงานของภูมิคุ้มกัน – การนอนน้อย ร่างกายซ่อมแซมและฟื้นฟูภูมิคุ้มกันในช่วงนอนหลับ ถ้าขาดนอน ภูมิต้านทานจะลดลง – มลภาวะและเชื้อโรคในที่ทำงาน การอยู่ในออฟฟิศหรือการเดินทางด้วยขนส่งสาธารณะเพิ่มโอกาสรับเชื้อ – โภชนาการไม่สมดุล การเร่งรีบทำให้บางคนพึ่งอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ขาดสารอาหารสำคัญ   เบต้ากลูแคน (Beta Glucan) จึงเปรียบเสมือนเกราะป้องกันเสริม ช่วยให้ร่างกายรับมือกับปัจจัยเสี่ยงเหล่านี้ได้ดียิ่งขึ้น   ประโยชน์ของเบต้ากลูแคนของวัยทำงาน 1. เสริมภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาวให้ตอบสนองต่อเชื้อโรคได้เร็วขึ้น 2. […]