ตั้งแต่การแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้คนหันมาให้ความสำคัญกับการรักษาสมดุลให้ร่างกายมากยิ่งขึ้น ซึ่งหมายถึงระบบภูมิคุ้มกัน การเผาผลาญของร่างกาย การช่วยให้อัตราเมแทบอลิซึมทำงานได้อย่างปกติ ซึ่งมีรายงานว่าหากสามารถรักษาสมดุลของระบบเหล่านี้ได้ จะช่วยลดความเสี่ยงภาวะ Long-covid ได้อีกด้วย มาดูกันว่าจะสร้างความสมดุลให้ร่างกายทำได้อย่างไรบ้าง 1. การเพิ่มโพรไบโอติกให้ร่างกาย โพรไบโอติก คือ จุลินทรีย์ชนิดดีที่มีชีวิต มีทั้งชนิดแบคทีเรียดี ชนิดยีสต์ที่ดี และชนิดเชื้อราที่ดี ซึ่งแต่ละสายพันธุ์ก็จะมีประโยชน์แตกต่างกันออกไป โดยโพรไบโอติกจะช่วยปรับสมดุลในลำไส้ ไปลดปริมาณจุลินทรีย์ชนิดไม่ดี ช่วยกำจัดเชื้อโรคในระบบทางเดินอาหาร กระตุ้นให้ระบบย่อยทำงานได้ดีขึ้น กระตุ้นการขับถ่าย ลดอาการท้องผูก ท้องเสีย และการมีจุลินทรีย์ที่ดีมากกว่าชนิดที่ไม่ดี จะช่วยกระตุ้นให้ภูมิคุ้มกันทำงานได้ดีขึ้นอีกด้วย 2. ลดการบริโภคน้ำตาลและไขมัน น้ำตาลและไขมันเป็นหนึ่งตัวการที่ทำให้ระบบเมแทบอลิซึมเสียสมดุลในการทำงาน เมื่อบริโภคอาหารประเภทนี้จะทำให้ร่างกายต้องเร่งการเผาผลาญมากกว่าปกติ ทำให้เกิดการเสียสมดุล นานวันเข้าก็ไม่สามารถที่จะเผาผลาญได้หมด และน้ำตาลที่แปรเปลี่ยนไปเป็นไขมันก็สะสมตามร่างกาย หลอดเลือด กระแสเลือด เสี่ยงเป็นโรคต่าง ๆ ได้ในอนาคต ทางที่ดีควรบริโภคน้ำตาลในปริมาณที่ร่างกายต้องการ หรือไม่เกิน 24 กรัม/วัน ส่วนไขมันควรเลี่ยงไขมันทรานส์ที่พบมากในขนมเบเกอรี วิปครีม ครีมเทียม ฯลฯ หากไม่อยากให้ระบบเผาผลาญหย่อนยานก่อนวัยอันควร 3. กระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกาย ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายถือเป็นอีกระบบที่สำคัญมาก ๆ เพราะช่วยป้องกันและทำลายสิ่งแปลกปลอมที่พยายามจะเข้าสู่ร่างกาย ยิ่งช่วงที่มีโรคติดต่อแพร่ระบาด […]
ภูมิคุ้มกันลดเสี่ยงจากอันตราย PM2.5 ได้อย่างไร
ฝุ่น PM2.5 ยังคงเป็นปัญหาที่เรามักจะประสบกันช่วงต้นปี เนื่องจากความกดอากาศสูงขึ้นในช่วงฤดูหนาวตั้งแต่ช่วงปลายปี จนเลยมาช่วงเดือนมกราคม – มีนาคมเลยทีเดียว ซึ่งนับว่าเป็นปัญหาที่กระทบต่อสุขภาพ เพราะการสูดดมฝุ่นควัน PM2.5 เป็นเวลานานอาจจะก่อให้เกิดโรคร้ายที่เกี่ยวกับทางเดินหายใจหรือโรคมะเร็งปอดได้ แต่หากเรามีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงจะสามารถลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคที่เกี่ยวกับ PM2.5 ได้ ทำได้ยังไงมาดูกันครับ การสูดดม PM2.5 ทำไมถึงเกิดโรคเกี่ยวกับทางเดินหายใจหรือมะเร็งปอดได้? แม้ว่าเราจะไม่ได้สูบบุหรี่หรือทำงานที่ต้องสูดดมสารเคมีที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็ง แต่การอยู่ท่ามกลาง PM2.5 และต้องสูดดมเป็นเวลานานและต่อเนื่อง สามารถเกิดโรคมะเร็งปอดได้มากกว่าปกติ 1 – 1.4 เท่า ทำให้ฝุ่นขนาดเล็กจิ๋วสามารถเข้าไปในหลอดลมและปอด และเกิดการอักเสบขึ้น จนเซลล์ปอดมีการกลายพันธุ์จนกลายเป็นมะเร็งได้ในที่สุด โดยมะเร็งที่พบสัมพันธ์กับ PM2.5 คือ มะเร็งชนิดต่อม โดยผู้หญิงมีโอกาสเป็นมะเร็งชนิดนี้ได้มากกว่าผู้ชาย แต่หากมีการสูบบุหรี่ร่วมด้วยจะทำให้มีโอกาสเกิดมะเร็งเพิ่มขึ้น ทำไมการมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงถึงลดเสี่ยงจากโรคที่เกิดจาก PM2.5 ได้ ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายถือเป็นกลไกที่วิเศษอย่างมาก ที่สำคัญมีความซับซ้อนมากกว่าที่เราคิด เพราะทำงานร่วมกับอวัยวะต่าง ๆ ทั่วร่างกาย การมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงจึงหมายถึงการที่เรามีสภาวะที่สามารถต้านทานสิ่งแปลกปลอมที่จะเข้าสู่ร่างกายของเราได้ โดยเซลล์ภูมิต้านทานจะสามารถดักจับ ตรวจค้น และพร้อมทำลายสิ่งแปลกปลอมที่จะทำให้ร่างกายของเราป่วยหรือเป็นโรค เช่นเดียวกัน PM2.5 ถือเป็นสิ่งแปลกปลอมอย่างหนึ่งที่เข้าสู่ร่างกายของเรา ร่างกายจะพยายามกำจัดออก และระบบภูมิคุ้มกันก็จะทำงานในระดับเซลล์ที่จะไปควบคุมไม่ให้เซลล์มีการกลายพันธุ์ไปเป็นเซลล์มะเร็งได้ และโรคที่เกี่ยวกับทางเดินหายใจได้ จะเห็นได้ว่าหากเรามีภูมิคุ้มกันในร่างกายที่แข็งแรงเป็นทุนเดิม […]
ไม่ต้องลุ้นภูมิตก ด้วยอาหารช่วยคลายหนาว เพิ่มความอบอุ่น
อากาศปลายปีเริ่มเอาแน่นอนไม่ได้นะครับ เดี๋ยวก็ร้อน เดี๋ยวฝนตก เดี๋ยวก็อากาศเย็นลง อาจจะทำให้ร่างกายปรับตัวไม่ทันและป่วยได้ง่าย ๆ โดยเฉพาะคนที่เป็นโรคภูมิแพ้ หรือไวต่อสิ่งเร้ารอบตัว อาจจะอาการกำเริบช่วงนี้ได้ง่าย ๆ นอกจากนี้ยังต้องระวังเรื่องมลภาวะจากฝุ่น PM2.5 ที่เริ่มกลับมาส่งผลกระทบต่อการใช้ชีวิตของเราอีกครั้ง มาดูกันครับว่าจะมีอาหารอะไรบ้างที่ช่วยคลายหนาว สร้างความอบอุ่น กันภูมิตกและกระตุ้นภูมิคุ้มกันกันบ้าง 1. ช็อกโกแลต แนะนำเป็นช็อกโกแลตที่เป็นเครื่องดื่มร้อน เพราะนอกจากจะช่วยสร้างความอบอุ่นให้ร่างกายแล้ว ช็อกโกแลตยังเต็มไปด้วยสารที่กระตุ้นภูมิคุ้มกัน และมีสารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ อีกมากมาย ทั้งยังมีคาเฟอีนที่ช่วยกระตุ้นความกระปรี้กระเปร่าให้ร่างกายในวันที่อากาศเย็น จนเราไม่อยากลุกไปทำงานหรือไปเรียน และหากรับประทานเป็นดาร์กช็อกโกแลตได้จะยิ่งดี เพราะช่วยบำรุงหัวใจและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ด้วยครับ 2. ขิง เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่หลายคนรู้จักดี มีฤทธิ์ร้อน เต็มไปด้วยสารเคอร์คูมินยังช่วยลดอาการอักเสบ กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง ป้องกันเราจากไวรัส แก้หวัด คัดจมูก บรรเทาอาหารไอ เจ็บคอ แถมยังแก้เรื่องท้องอืด ท้องเฟ้อได้อย่างดี หากอากาศเย็น ๆ ได้จิบน้ำขิงอุ่น ๆ รับรองว่าจะรู้สึกดีขึ้นอย่างมาก 3. เบต้ากลูแคน สารสกัดที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้ดีที่สุด เป็นทางเลือกสุขภาพของคนยุคใหม่ที่ใส่ใจเรื่องภูมิคุ้มกัน เพราะทั้งหาทานได้ง่าย สะดวก แนะนำเลือกซื้อชนิดเบต้า 1,3/1,6 D-กลูแคน […]