รายงานจาก Google ปี 2021 พบว่าจากสถานการณ์โควิด-19 ทำให้มีคนเสิร์ชหาคำว่า “วิตามินเพิ่มภูมิคุ้มกัน” มากถึงร้อยละ 90% ในหมวดของอาหารเสริม คุณเป็นหนึ่งในนั้นหรือเปล่าครับ? ถ้าใช่ จะบอกเคล็ดลับจาก “เบต้ากลูแคน” ให้ครับ ว่าช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ได้อย่างไร แล้วทานแบบไหน หรือเลือกชนิดไหนที่ได้ประโยชน์สูงสุด มาไขความลับของเบต้ากลูแคนไปพร้อมกันครับ! เบต้ากลูแคนเสริมภูมิคุ้มกันได้อย่างไร? ปัจจุบันสารสกัดจากเบต้ากลูแคนได้รับการยอมรับว่าช่วยเสริมภูมิคุ้มกันหรือสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยจะเข้าไปกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาวขนาดใหญ่ (Macrophage) กระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาวนิวโตรฟิล (Neutrophil) กระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกัน เอ็น เค เซลล์ (Natural Killer Cell) โดยเซลล์ภูมิคุ้มกันทั้ง 3 ประเภทนี้ จะทำการค้นหาและทำลายเชื้อโรคก่อนที่จะทำให้ร่างกายเราป่วยหรือเป็นโรคนั่นเอง มีผลวิจัยพบว่าเบต้ากลูแคนสามารถช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง และป้องกันเซลล์ทำงานผิดพลาดจนเกิดเป็นก้อนเนื้อหรือเซลล์เนื้อร้ายได้ด้วยนะครับ เลือกเบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพดีที่สุด สารสกัดจากเบต้ากลูแคนสามารถสกัดได้จากพืชหลายชนิด เช่น ยีสต์ ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ หรือเห็ด นั่นจึงทำให้ในตลาดวิตามิน มีเบต้ากลูแคนหลายประเภท หลายราคา แนะนำให้เลือกที่สกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae ชนิดเบต้า 1,3/1,6 D-กลูแคน เพราะมีประสิทธิภาพสูงสุดเท่าที่วงการวิทยาศาสตร์รู้จักในปัจจุบัน […]
