“ตับ” นับเป็นอวัยวะสำคัญมาก ๆ อีกหนึ่งส่วนของร่างกายเลยนะครับ มีหน้าที่สำคัญคือสร้างน้ำดีเพื่อย่อยสารอาหารประเภทไขมัน ทั้งยังสร้างโปรตีนสำคัญอย่าง Globulin Albumin และโปรตีนที่ช่วยในการแข็งตัวของเลือด กำจัดสารพิษต่าง ๆ จากยาบางชนิดและแบคทีเรียบางชนิด โดยปัจจุบันมะเร็งตับหรือโรคที่เกี่ยวกับตับนับเป็นอีกหนึ่งสาเหตุการเสียชีวิตของผู้คนทั่วโลก โดยมักเริ่มมาจาก “โรคไขมันพอกตับ” มาดูกันว่าคืออะไร และเราจะห่างไกลจากโรคนี้ได้อย่างไรครับ

โรคไขมันพอกตับ (fatty liver disease)

เป็นกลุ่มโรคที่เกิดจากการสะสมของไขมันในตับ และเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดการวินิจฉัยว่าตับมีความผิดปกติ โดยช่วงที่เป็นแรก ๆ มักไม่ได้ทำให้เจ็บปวด แต่จะสามารถบอกถึงปัญหาสุขภาพด้านอื่น ๆ ได้ เช่น กำลังเข้าสู่ภาวะโรคอ้วน ไขมันในเลือดสูง หรือติดแอลกอฮอล์ เป็นต้น

สาเหตุของโรคไขมันพอกตับ แบ่งออกได้เป็น 2 กลุ่ม ได้แก่

– การดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ความรุนแรงของโรคจะขึ้นกับประเภท ปริมาณ และระยะเวลาที่ดื่มแอลกอฮอล์

– เกิดจากปัจจับอื่น ๆ อาจเกี่ยวกับโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น โรคอ้วน เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันในหลอดเลือดสูง หรือเกิดจากไวรัสตับอักเสบซีได้เช่นกันครับ

การรับประทานของหวานเกี่ยวโยงกับการเป็นโรคไขมันพอกตับโดยตรง

ปัจจุบันโรคไขมันพอกตับมักพบได้กับคนที่มีน้ำหนักตัวมากและเป็นโรคอ้วน พอ ๆ กับคนที่ติดแอลกอฮอล์ และอาจจะพบได้เร็วกว่าคนที่ดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำด้วย หมายถึงสามารถพบได้ในกลุ่มคนที่อายุน้อยลงเรื่อย ๆ ครับ นั่นเป็นผลจากพฤติกรรมการใช้ชีวิต ไม่ว่าจะเป็นการกิน การพักผ่อน การออกกำลังกาย มีส่วนที่จะทำให้เกิดความเสี่ยงเป็นโรคไขมันพอกตับได้ โดยเฉพาะการเลือกทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงต่อเนื่อง เพราะหากร่างกายไม่สามารถเผาผลาญได้หมดจะไปสะสมเป็นไขมัน แทรกตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย หากมีไขมันในร่างกายในปริมาณที่มาก ก็จะมีความเสี่ยงสูงมากขึ้นที่จะเป็นโรคไขมันพอกตับได้ครับ

อาการเมื่อเป็นโรคไขมันพอกตับ

โดยปกติเมื่อป่วยเป็นโรคไขมันพอกตับ มักไม่แสดงอาการทางร่างกายชัดเจน อาจจะแค่อ่อนเพลีย คลื่นไส้ ตึงบริเวณใต้ชายโครงด้านขวา โดยส่วนใหญ่มักพบผู้ป่วยโรคไขมันพอกตับจากผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัวอยู่แล้ว และมีการตรวจร่างกายอย่างละเอียดทุกปี

ลดความเสี่ยงไขมันพอกตับ เสริมตัวช่วยลดไขมันในร่างกาย

– ลดอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูง รวมไปถึงอาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรต และเสริมสารสกัดจากฮอร์ธอร์น โคคิวเท็น สารสกัดจากทับทิบ ซีตรัสออเรนเทียม และสารสกัดจากมะกอก สารสกัดเหล่านี้ช่วยเรื่องการควบคุมคอเลสเตอรอลในร่างกาย และช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ช่วยให้ร่างกายมีไขมันที่สมดุล ลดความเสี่ยงที่จะมีไขมันส่วนเกิน

– ควบคุมน้ำหนักอยู่ในอยู่ในเกณฑ์ หากน้ำหนักตัวขึ้นมาก ก็มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคไขมันพอกตับได้มากขึ้น

– หมั่นออกกำลังกายเป็นประจำ เพิ่มการเผาผลาญ และให้เมแทบอลิซึมได้ทำงานอย่างสมดุล

– ลดการดื่มแอลกอฮอล์และสูบบุหรี่

แม้โรคไขมันพอกตับจะไม่ได้สร้างความเจ็บป่วยให้แก่ร่างกาย แต่สร้างผลกระทบหลายอย่างให้ร่างกายได้ เพราะอาจจะทำให้ตับไม่สามารถทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ และส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเราในภาพรวมได้นะครับ ฉะนั้นลดความเสี่ยงได้จะดีที่สุด