Case Studies

ไม่ว่าจะหน้าฝน หน้าหนาว หรือหน้าร้อน ฤดูไหน ๆ เด็กก็มักจะป่วยง่ายมากกว่าผู้ใหญ่มาก ๆ นะครับ นั่นเพราะร่างกายของเด็กยังไม่เจริญเติบโตเต็มที่ และนั่นก็ทำให้กลไกของระบบภูมิคุ้มกันยังเติบโตไม่เต็มที่ตามไปด้วย การป้องกันตัวเองจากโรคต่าง ๆ และสิ่งแปลกปลอมเลยต่ำ เด็กจึงป่วยง่าย แต่จะกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้พวกเขาด้วยการให้รับประทานผักหรืออาหารที่อาจจะยาก แต่หากแนะนำเป็นสารสกัดจากผลไม้พ่อแม่อาจจะทำให้ลูกรับประทานได้ง่ายขึ้น มาดูกันครับว่าสารสกัดจากผลไม้ที่ช่วยป้องกันหวัด ลดไข้ และไอ มีอะไรบ้าง   สารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี เอลเดอร์เบอร์รีเป็นพืชตระกูลเบอร์รี มีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง โดยเฉพาะช่วยต้านและยับยั้งเชื้อไวรัสในระบบทางเดินหายใจ ทั้งการป้องกันโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ และช่วยลดอาหารไอ ที่มักจะเกิดช่วงอากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย มีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันได้ดีขึ้น หากรับประทานสารสกัดเอลเดอร์เบอร์รีเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงและป้องกันเด็กจากไข้หวัดได้ นอกจากนี้สารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รียังมีวิตามินมากมาย เช่น – วิตามินเอ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเรื่องการบำรุงสายตา กระตุ้นการระบบประสาทตาของเด็กทำงานได้ดีและช่วยเรื่องการมองเห็น – วิตามินซี ช่วยกระตุ้นการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย ปกป้องร่างกายจากสิ่งแปลกปลอมต่าง ๆ ทั้งไวรัส แบคทีเรีย ปรสิต ฯลฯ – วิตามินบี 1, 6, 12 ช่วยบำรุงระบบประสาทต่าง […]

เชื่อว่าพ่อแม่ที่มีลูกในวัยกำลังเจริญเติบโตคงไม่อยากเห็นลูกเจ็บป่วย หากจะหาวิธีใดที่ช่วยป้องกันไม่ให้ลูกป่วยก็ยินดีที่จะไปสรรหามาให้ ซึ่งนอกจากการดูแลกิจวัตรประจำวันทั่วไปแล้ว การเฟ้นหาสารสกัดหรืออาหารเสริมที่เหมาะสมกับลูกก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่จะช่วยพัฒนาศักยภาพและทักษะของลูกได้ รวมถึงป้องกันไม่ให้เขาเจ็บป่วย ขัดขวางช่วงแห่งการเรียนรู้ มาดูกันครับว่าจะมีสารสกัดไหนที่ช่วยให้เด็กแข็งแรงจากภายในบ้าง 1. สารสกัดจากเบต้ากลูแคน เพิ่มภูมิกันลูกป่วย หนึ่งในสารสกัดสำคัญที่จะช่วยส่งเสริมการดูแลจากภายในสู่ภายนอกให้เด็ก เพราะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ซึ่งภูมิคุ้มกันสำหรับเด็กถือเป็นเรื่องที่สำคัญมาก ๆ การเสริมสร้างให้ภูมิคุ้มกันแข็งแรงคือการปกป้องและลดความเสี่ยงที่พวกเขาจะป่วยได้ง่าย เพราะเด็กมีความเปราะบางและไวต่อสิ่งแปลกปลอมกว่าผู้ใหญ่มาก เนื่องจากกลไกของระบบภูมิคุ้มกันยังพัฒนาไม่เต็มที่ ซึ่งเบต้ากลูแคนสามารถเข้าไปทำงานกับเซลล์เม็ดเลือดขาวให้ได้ประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ทั้งยังช่วยลดการอักเสบ การติดเชื้อ และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันโรคต่าง ๆ ได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยเรื่องการควบคุมน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะเด็กที่น้ำหนักเกินเกณฑ์ สามารถรับประทานเพื่อช่วยเรื่องนี้ได้ด้วย 2. สารสกัดจากกาแลกโต โอลิโกแซ็กคาไรด์ หรือ GOS หนึ่งในสารสกัดที่จำเป็นต่อเด็กอีกเหมือนกัน เพราะช่วยเรื่องการขับถ่ายอย่างเป็นระบบ ซึ่งหากเด็กขับถ่ายไม่ดีจะส่งผลต่อร่างกายหลายเรื่อง โดยเฉพาะพัฒนาการด้านร่างกายด้านอารมณ์ ซึ่งสารสกัด GOS เป็นพรีไบโอติกส์ที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างสมดุลมากขึ้น ลดการติดเชื้อในลำไส้ ลดการอักเสบของเนื้อเยื่อของลำไส้ ทั้งยังช่วยไม่ให้เด็กท้องผูกด้วย ปัจจัยที่ช่วยให้ลูกแข็งแรงจากภายในการขับถ่ายเป็นเรื่องที่ละเลยไม่ได้เลยนะครับ 3. วิตามินซี ไม่ว่าจะเป็นวิตามินซีจากสารสกัด สารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี หรือ อะเชลา เชอร์รี นับเป็นสองสารสกัดที่มีวิตามินซีสูงมาก ๆ ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูก ป้องกันการติดเชื้อไวรัสอย่างไข้หวัด และมีการศึกษาว่าหากเด็กที่ได้ทานสารสกัดจากทั้งสองชนิดนี้จะช่วยให้อาการหวัดทุเลาลง ช่วยลดอาการไอ […]

พ่อแม่หลายคนอาจจะเคยศึกษามาบ้างตั้งช่วงที่แม่ตั้งครรภ์ว่าความฉลาดของลูกนั้นส่งต่อมาจากพ่อและแม่ แต่จริง ๆ แล้ว แม้เรื่องความฉลาดจะส่งต่อมาจากพ่อแม่ แต่สิ่งนี้สามารถกระตุ้นได้ด้วยการเลี้ยงดู ซึ่งส่วนนี้มีผลมากกว่ากรรมพันธุ์เสียอีก หากพ่อแม่ที่กังวลอยู่ จะบอกเลยครับว่าไม่ต้องกังวลเลย หนึ่งเคล็ดลับที่ช่วยกระตุ้นและส่งเสริมการเรียนรู้ให้ลูกคือการให้ลูกทานอาหารบำรุงสมองอย่างน้ำมันปลาตั้งแต่เนิ่น ๆ ครับ น้ำมันปลาสำคัญอย่างไรกับการส่งเสริมการเรียนรู้และพัฒนาสมอง? มีการศึกษามากมายว่าน้ำมันปลา หรือ Fish Oil มีสารอาหารที่มีประโยชน์โดยเฉพาะ Omega-3 ที่เป็นกรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายต้องการ เพราะร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ โดยมีส่วนช่วยกระตุ้นการพัฒนาสมองและเซลล์ประสาท โดยเฉพาะในช่วงวัยเด็กที่ส่วนนี้ยังต้องเจริญเติบโตขึ้นมาก หากได้รับการบำรุงและพัฒนาจะส่งผลให้พวกเขามีทักษะในการเรียนรู้ จากพัฒนาการที่เหมาะสมกับวัยได้ ทั้งยังมีงานวิจัยรองรับว่าการที่เด็กรับประทานโอเมก้า 3 จะมีไอคิวที่ดีเมื่อโตขึ้น นอกจากนี้ในน้ำมันปลายังมีกรดไขมันที่สำคัญอย่าง DHA และ DPA – DHA กรดโดโคซาเฮกซะอิโนอิก เป็นกรดไขมันพื้นฐานที่ช่วยเรื่องโครงสร้างจอประสาทตาและเซลล์สมอง ซึ่งตาของเรามีไขมันหลายชนิด แต่ที่มีมากที่สุดคือ DHA และพบในสมองกว่า 40% จึงถือเป็นองค์ประกอบที่สำคัญ หากเด็กได้รับ DHA อย่างเพียงพอก็จะช่วยในเรื่องการมองเห็น และกระตุ้นพัฒนาการให้ลูกได้ดียิ่งขึ้นจากการที่สามารถสังเกตและมองเห็นได้มากกว่า – DPA กรดโดโคซาเพนตะอิโนอิก กรดไขมันสำคัญของกรดไขมันโอเมก้า ซึ่งจะทำให้เกิดเกิดปฏิกิริยาออกซิเดซันได้ง่าย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพเด็กในเรื่องการช่วยบำรุงสมอง กระตุ้นพัฒนาด้านการเรียนรู้ และอารมณ์ให้เด็กได้ดีขึ้น ในผู้ใหญ่ […]