Case Studies

หนึ่งในปัญหาหนักใจที่ทำให้พ่อแม่หลายคนเป็นกังวลคือ “ลูกฟันผุ” ยิ่งในช่วงอายุที่เร็วกว่าที่ฟันแท้จะขึ้น หรือเด็กบางคนผุในฟันแท้ด้วย ซึ่งปัญหาฟันผุพ่อแม่หลายคนอาจจะละเลยไม่ได้ให้ความสำคัญมากเพราะคิดว่าไม่เป็นไร แต่จริงๆแล้วการที่ฟันผุกำลังบอกว่าลูกได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอต่อร่างกาย และต่อการเจริญเติบโตของฟัน มาดุปัจจัยอะไรบ้างที่ทำให้ลูกเกิดฟันผุ รวมถึงต้องให้ลูกได้รับสารอาหารอะไรถึงจะเพียงพอ   ทำไมสาเหตุของการที่ลูกฟันผุมาจากการขาดสารอาหาร? โรคฟันผุ เกิดจากกรดที่แบคทีเรียสร้างขึ้นมาทำลายสารเคลือบฟัน โดยมีตัวเร่ง คือ อาหารประเภทแป้งและน้ำตาล เพราะเป็นอาหารของแบคทีเรียชั้นดี ฉะนั้นการที่ให้ลูกรับประทานอาหารชนิดนี้ในปริมาณที่มากจนเกินไปและจนเกิดฟันผุ นั่นหมายความว่าเด็กอาจจะไม่ได้รับสารอาหารอย่างอื่นอย่างเพียงพอเลยก็ได้ เพราะหากได้รับสารอาหารอื่น ๆ อย่างเพียงพอจะสามารถป้องกันโรคฟันผุได้   สารอาหารอะไรบ้างที่ป้องกันฟันผุได้ โปรตีน – มีการศึกษาว่าฟอสเฟตที่อยู่ในส่วนประกอบขอโปรตีนสามารถมีส่วนช่วยป้องกันฟันผุได้ โดยเฉพาะในเนื้อปลาซึ่งมีโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ รวมไปถึงยังมีฟลูออไรด์ และฟอสเฟตที่ช่วยลดการเกิดฟันผุในเด็กได้เช่นกัน ไขมัน – ในร่างกายของเด็กยังคงต้องการสารอาหารที่มีส่วนผสมของไขมันในปริมาณที่เหมาะสม โดยสามารถเลือกอาหารที่มีไขมันดี เช่น ในเนื้อปลา ผัก และผลไม้บางชนิด โดยอาหารที่มีไขมันมักจะมีปริมาณแป้งและน้ำตาลที่น้อย ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการฟันผุในเด็กได้ วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น – แคลเซียม ในฟันมีแคลเซียมอยู่ประมาณร้อยละ 99 หากร่างกายขาดแคลเซียมก็จะทำให้ฟันผุได้ รวมไปถึงการพัฒนาของกระดูก และการเจริญเติบโตของร่างกายโดยรวมด้วย – ฟลูออไรด์ เป็นสารที่พบได้ตามธรรมชาติ แต่ในยาสีฟันมีส่วนผสมของฟลูออไรด์ที่เราสามารถใช้ได้ทุกวัน สามารถช่วยเคลือบฟัน […]

แม้เด็กจะมีภาวะภูมิคุ้มกันทำงานไม่เต็มที่ แต่การที่ลูกป่วยบ่อย ๆ หรือมีอาการป่วยบ่อยพ่อแม่ก็ไม่ควรนิ่งนอนใจ ไม่ว่าจะเป็น ไอบ่อย น้ำมูกไหลบ่อย ท้องเสียบ่อย มีผื่นขึ้นตามตัว คัน หรืออุณหภูมิร่างกายเปลี่ยนบ่อย แม้จะไม่ได้อยู่ในสภาพแวดล้อมที่เสี่ยงจะป่วย พ่อแม่ควรหมั่นสังเกตเพราะลูกอาจจะเสี่ยงป่วยเป็นโรคที่เกี่ยวกับภูมิคุ้มกันก็ได้ครับ   โรคที่เกี่ยวกับระบบภูมิคุ้มกันในเด็ก เนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันในเด็กยังพัฒนาไม่เต็มที่ ทำให้การทำงานของไม่มีประสิทธิภาพมากพอเท่ากับวัยผู้ใหญ่ นั่นจึงทำให้เด็กไม่สามารถทนต่อสิ่งเร้าต่าง ๆ ได้ดี โดยเฉพาะปัจจัยจากสิ่งแวดล้อมภายนอกที่ควบคุมไม่ได้ จึงทำให้เด็กมักป่วยง่าย ซึ่งโรคภูมิแพ้ที่เกิดขึ้นในเด็กนั้นมีหลายประเภท เช่น ภูมิแพ้ผิวหนัง – เป็นหนึ่งในโรคที่พบบ่อยในเด็ก ปัจจุบันยังไม่พบสาเหตุที่แน่ชัดแต่เชื่อว่าอาจจะเกิดจากพันธุกรรม ซึ่งผู้ป่วยจะมีการตอบสนองที่ผิดปกติของระบบภูมิคุ้ม และมีสิ่งแวดล้อมที่เป็นตัวกระตุ้นให้ผื่นรุนแรงมากยิ่งขึ้น ซึ่งโรคนี้อาจจะเป็นตลอดชีวิต หรืออาจจะหายไปได้เองตอนโต ขึ้นอยู่กับพัฒนาการของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายของเด็กด้วย สามารถให้ทานสารสกัดจากเบต้ากลูแคนเพื่อเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกันให้ลูกแข็งแรงขึ้น ลดเสี่ยงที่จะป่วยง่าย และช่วยให้อาการแพ้ทุเลาเร็วขึ้น ภูมิแพ้อาหาร – ลูกท้องเสียบ่อย ๆ กินอะไรก็ถ่ายเป็นน้ำ หรือกินแล้วอาเจียน ให้สงสัยว่าลูกอาจจะแพ้อาหารบางชนิด เช่น นมวัวที่มีแลกโตส เพราะกระเพาะเด็กบางคนไม่สามารถย่อยน้ำตาลประเภทแลกโตสได้ ซึ่งส่งผลให้ท้องอืด ท้องเฟ้อ หรือท้องร่วงได้ รวมไปถึงอาหารชนิดอื่น ๆ ที่ลูกทานไปแล้วท้องไส้ปั่นป่วน พ่อแม่ต้องหมั่นสังเกตและไม่ควรให้ลูกรับประทานอีก ลองให้ลูกรับประทานสารสกัดที่มีพรีไบโอติกส์อย่าง GOS […]

พ่อแม่หลายคนอาจจะรู้จัก DHA ว่าช่วยส่งเสริมพัฒนาการของลูกในหลาย ๆ ด้าน ถือเป็นสารชนิดหนึ่งที่ร่างกายของเด็กต้องการ เพื่อให้ร่างกายเจริญเติบโตไปพร้อม ๆ กับการพัฒนาการทักษะด้านต่าง ๆ อย่างแข็งแรง โดยเฉพาะระบบประสาทที่กำลังพัฒนา หากเด็กได้รับ DHA อย่างเพียงพอสมองก็จะพัฒนาได้อย่างรวดเร็วทั้งด้านสติปัญหา ความจำ และฮอร์โมนต่าง ๆ   DHA คืออะไร DHA ถือเป็นกรดไขมันจำเป็นที่ได้มาจากโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นหนึ่งในสารอาหารที่เป็นโครงสร้างพื้นฐานในการสร้างเซลล์สมอง จอประสาทตา รวมถึงกลไกการเจริญเติบโต และภูมิคุ้มกันในร่างกายด้วย ซึ่งมีส่วนสำคัญที่สุดในการสร้างเซลล์สมองกว่า 40% และเซลล์จอประสาทตากว่า 60% ซึ่งมีส่วนสำคัญอย่างมากเพราะเป็นระบบประสาทที่ทำหน้าที่รับส่งสัญญาณต่าง ๆ ของเซลล์ด้วยกัน   DHA ได้มาจากไหน? สำหรับเด็กทารก สามารถรับสาร DHA ได้จากน้ำนมแม่ หรือหากไม่ได้ทานนมแม่แล้วสามารถได้รับจากสารสกัดจากไขมันปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน รวมถึงปลาทูด้วย ซึ่งจริง ๆ แล้ว DHA ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ต้องได้รับจากการรับประทานอาหารหรือสารสกัดเท่านั้น ซึ่งหากแม่ที่อยากให้ลูกได้รับสารสกัดจาก DHA แม่ก็ควรรับประทานอาหารที่มี […]