Case Studies

เลือกกินอาหารป้องกันโรคมะเร็ง         โรคมะเร็งนั้นอยู่ใกล้ตัวกว่าที่คิดครับ ดังนั้น ถ้าไม่อยากเพิ่มความเสี่ยงการเป็นมะเร็งต้องทานอาหารให้ถูกประเภท เลี่ยงอาหารให้ถูกชนิด ซึ่งทำได้ไม่ยากเลย วิธีง่ายๆ มีดังนี้ครับ   อาหารต้องสุก สะอาด เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ ปรุงสุกแบบพอดีๆ ไม่ไหม้เกรียมจนเกินไป และหากเป็นผักผลไม้ควรล้างหลายๆ ครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าสะอาด ไม่มีสารปนเปื้อนตกค้างนะครับ   เลือกอาหารเสริมให้ถูก  ควรเลือกอาหารเสริมที่ช่วยเสริมภูมิให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและปลอดภัยต่อร่างกาย อย่างเช่น  Beta Glucan เบต้ากลูแคน สารอาหารที่ช่วยให้เม็ดเลือดขาวในระบบภูมิคุ้มกันด่านแรกของเราทำลายเชื้อโรค และเซลล์แปลกปลอมได้ดียิ่งขึ้นกว่าเดิม อีกทั้งเบต้ากลูแคนยังเพิ่มจำนวน และกระตุ้นการทำงานของเลือด ให้กำจัดเซลล์มะเร็งได้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย   อย่ากินอะไรซ้ำๆ เดิมๆ นอกจากจะทำให้เราได้รับโภชนาการซ้ำๆ เดิมๆ แล้ว ยังอาจสะสมสารพิษโดยไม่รู้ตัว เพราะเราไม่อาจแน่ใจได้ร้อยเปอร์เซ็นต์ว่าร้านใดปลอดสารพิษ ดังนั้น การไม่รับประทานอะไรซ้ำๆ นั้นจะเป็นวิธีที่ดีที่สุด   ทำอาหารเองได้ มั่นใจกว่า การซื้ออาหารสำเร็จรูปหรืออาหารตามสั่ง เราอาจไม่มั่นใจว่าพ่อค้าแม่ค้าใช้วัตถุดิบสะอาดหรือเปล่า วิธีปรุงถูกสุขอนามัยหรือไม่ ดังนั้น ถ้าเป็นไปได้พยายามทำอาหารรับประทานเอง โดยเลือกวัตถุดิบที่ใหม่ สะอาด มีประโยชน์ […]

โต๊ะทำงานต้องสะอาดปลอดภัย เมื่อต้องกลับไปทำงาน ในช่วง COVID-19 ผลการวิจัยพบว่า มีแบคทีเรียมากกว่า 10 ล้านตัวแฝงอยู่บนโต๊ะทำงาน โดย 7,500 ตัวซ่อนอยู่ในคีย์บอร์ด เชื่อไหมครับว่า โต๊ะทำงานส่วนใหญ่นั้นสกปรกกว่าฝารองนั่งชักโครกถึง 400 เท่า แถม 1 ใน 5 ของชาวออฟฟิศมักจะรับประทานอาหารบนโต๊ะทำงานโดยไม่ทำความสะอาดก่อนอีกต่างหาก การทำความสะอาดโต๊ะสม่ำเสมอจึงมีความสำคัญมากโดยเฉพาะในช่วงนี้ครับ ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มนั่งทำงานบนโต๊ะของคุณเองควรใช้ผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อโรคเช็ดทำความสะอาดพื้นผิวโต๊ะคีย์บอร์ดเมาส์และโทรศัพท์ออฟฟิศรวมไปถึงอุปกรณ์ออฟฟิศต่างๆอย่างแผงปุ่มเครื่องถ่ายเอกสารหรือแม้แต่ที่จับประตูที่ผู้คนสัมผัสบ่อยๆ   ซึ่งการจัดโต๊ะทำงานให้ถูกสุขลักษณะ หลังจากที่เราสามารถกลับไปทำงานได้แล้ว มีดังนี้ครับ –  นำอุปกรณ์ทั้งหมดออกจากโต๊ะ ปัดฝุ่นและทำความสะอาดโต๊ะด้วยผ้าแห้ง จากนั้นใช้ผ้าชุบน้ำยาทำความสะอาดเช็ดโต๊ะให้สะอาดทุกซอกทุกมุม ทิ้งไว้จนโต๊ะแห้งสนิทค่อยจัดเก็บอุปกรณ์ต่างๆ กลับขึ้นโต๊ะอีกครั้ง –  คัดแยกสิ่งของตามหมวดหมู่ เช่น เอกสาร หนังสือ เครื่องเขียน เครื่องใช้ไฟฟ้า เพื่อความเป็นระเบียบและสามารถทำความสะอาดได้ง่ายในครั้งต่อไป –  ทำความสะอาดคอมพิวเตอร์ ด้วยน้ำยาทำความสะอาดเฉพาะ โดยถอดสายไฟต่างๆ และปิดเครื่องให้เรียบร้อย สำหรับการทำความสะอาดคีย์บอร์ด ควรคว่ำแป้นคีย์บอร์ดและเขย่าเบา ๆ เพื่อกำจัดสิ่งสกปรกตามซอก จากนั้นใช้สำลีหรือคัตตอลบัดชุบน้ำยาทำความสะอาดเช็ดบริเวณแป้นตัวอักษรและซอกปุ่ม –  ควรใช้แก้วน้ำและถ้วยกาแฟส่วนตัว โดยล้างให้สะอาดทุกครั้งหลังใช้เสร็จ และเก็บคว่ำให้แห้งในบริเวณที่สะอาด –  […]

จัดการภูมิแพ้ภูมิคุ้มกันแข็งแรงด้วยเบต้ากลูแคน โรคภูมิแพ้ (Allergy) คือความผิดปกติจากภาวะภูมิไวกว่าปกติของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ต่อสิ่งภายนอกที่มาเร่ง หรือที่เราเรียกว่า ‘สารก่อภูมิแพ้’ นั่นเองครับ เช่น ไรฝุ่น เกสรดอกไม้อาหาร ขนสัตว์ ฯลฯ และเมื่อร่างกายได้รับสารก่อภูมิแพ้เหล่านี้ ร่างกายเกิดการหลังสารชนิดหนึ่งมีชื่อว่าอิสตามีน (Histamine) ออกมาและมีปฏิกิริยาตอบสนองของร่างกายตามบริเวณต่างๆเช่นผื่นคันลมพิษแสบตาตาแดงบวมน้ำมูกไหลหายใจติดขัดแน่นจมูกเยื่อจมูกอักเสบในบางรายรุนแรงมากขึ้นและถึงขั้นเสียชีวิตได้เลยนะครับ ดังนั้น การปฏิบัติตัวเมื่อรู้ว่า ตัวเองเป็นโรคภูมิแพ้ นอกจากการหลีกเลี่ยงปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้โรคภูมิแพ้กำเริบแล้ว คำแนะนำของแพทย์ที่อยากให้คุณทำควบคู่กันไปด้วยนั่นก็คือ การทานอาหารเสริมกลุ่มที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันเพื่อให้ภูมิคุ้มกันที่บกพร่องกลับมาเป็นปกติ ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือสารอาหารที่ชื่อว่า “เบต้ากลูแคน (Beta Glucan)” ครับ เบต้ากลูแคน (Beta Glucan) เป็นสารที่ถูกค้นพบและถูกขึ้นทะเบียนจากองค์การอาหารและยาของอเมริกาเมื่อปี 1981 โดยเจ้าสารตัวนี้ ถูกค้นพบในช่วงแรกๆ อยู่ในข้าวโอ๊ตเป็นจำนวนมาก ต่อมาเราจึงพบสารชนิดนี้ในเห็ดและเห็ดทางการแพทย์ก็มีสารชนิดนี้แทบทุกชนิดเช่นกัน แต่ทราบมั้ยครับว่า เบต้ากลูแคนที่มีคุณภาพที่สุดนั้นต้องมาจากสารสกัดจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae ซึ่งมีอยู่ใน YOUR Beta Glucan นั่นเองครับ เบต้ากลูแคนนั้นแตกต่างจากอาหารเสริมโดยทั่วไปครับ เพราะการทำงานของเบต้ากลูแคนจะไม่ใช่แค่ช่วยบำรุงร่างกาย แต่จะบำรุงความแข็งแรงให้เม็ดเลือดขาว ซึ่งเป็นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทำให้เม็ดเลือดขาวทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเมื่อเม็ดเลือดขาวแข็งแรง ระบบภูมิคุ้มกันของเราก็จะแข็งแรงตามไปด้วย  ที่สำคัญยังลดสารที่กระตุ้นให้ร่างกายเกิดอาการภูมิแพ้อีกทั้งยังควบคุมไม่ให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานมากเกินไป ด้วยเหตุนี้ […]