Case Studies

ปัจจุบันโลกมีการเปลี่ยนแปลงทางสภาพอากาศที่ค่อนข้างแปรปรวน ในปีนี้ฤดูหนาวมารวดเร็วกว่าหลายปีที่ผ่านมา แน่นอนว่าความชื้นในอากาศที่เปลี่ยนแปลงไปมีผลกระทบต่อสุขภาพโดยตรง ทำให้เรามีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคติดต่อต่าง ๆ มากขึ้น โดยเฉพาะโรคทางเดินหายใจ เช่น ไข้หวัด ไข้หวัดใหญ่ และโรคปอดอักเสบ อีกทั้งสภาวะที่อากาศแห้งยังเป็นช่วงที่ไวรัสสามารถเจริญเติบโตและแพร่กระจายได้ดี นี่คือเหตุผลที่ทำให้ช่วงอากาศหนาวเป็นช่วงที่โรคติดต่อง่ายขึ้นมากกว่าปกติด้วย การดูแลภูมิคุ้มกันและร่างกายให้แข็งแรงในช่วงนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญและจำเป็นมากครับ   ทำไมอากาศหนาวทำให้เสี่ยงโรคติดต่อง่ายขึ้น? 1. ภูมิคุ้มกันลดลง เมื่ออากาศหนาวเย็นร่างกายต้องใช้พลังงานเพิ่มขึ้นเพื่อรักษาความอบอุ่น ระบบภูมิคุ้มกันจึงอาจทำงานได้ไม่เต็มที่ การป้องกันเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกายจะลดลง ทำให้สิ่งแปลกปลอม เช่น เชื้อโรค แบคทีเรีย ปรสิตต่าง ๆ สามารถเข้ามาสู่ร่างกายได้ง่ายขึ้น และส่งผลให้เราป่วยหรือติดโรคติดต่อได้ 2. ไวรัสเจริญเติบโตดีในอากาศเย็น ไวรัสหลายชนิด เช่น ไวรัสไข้หวัดใหญ่และไวรัสไข้หวัด สามารถเจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิที่ต่ำและสภาพอากาศที่แห้ง ไวรัสเหล่านี้จะแพร่กระจายได้ง่ายผ่านสารคัดหลั่งต่าง ๆ เช่น ละอองน้ำมูก การไอ การจาม ทั้งยังวนเวียนอยู่ในอากาศได้นาน ดังนั้นเมื่ออากาศเย็นเราจะเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรคได้มากขึ้น 3. ความชื้นในอากาศลดลง อากาศที่เย็นแห้งจะทำให้ทางเดินหายใจและเยื่อบุจมูกแห้งลง ซึ่งอาจทำให้เยื่อเมือกที่ป้องกันเชื้อโรคในระบบทางเดินหายใจอ่อนแอขึ้น เชื้อโรคจะเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายขึ้นและมีโอกาสแพร่กระจายได้ดีขึ้น 4. พฤติกรรมที่เปลี่ยนไป ในช่วงอากาศหนาว หลายคนมักชอบอยู่ในที่ปิดหรืออยู่ในห้องที่มีเครื่องทำความร้อน ซึ่งอาจทำให้การระบายอากาศไม่ดีพอ เชื้อโรคที่อยู่ในอากาศจะสามารถสะสมและแพร่กระจายได้ง่าย ทำให้ยิ่งเสี่ยงที่คนที่อยู่ในที่ปิดเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อได้สูงขึ้น […]

เมื่อเข้าสู่ช่วงสิ้นปีที่สภาพอากาศเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ทั้งความหนาวเย็นและความชื้นอาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของเราลดประสิทธิภาพการทำงานลง การเลือกทานอาหารที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงจึงเป็นสิ่งจำเป็น โดยเฉพาะการเลือกทานผักก็เป็นอีกวิธีสำคัญที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้อย่างดี มาดูกันว่าผักอะไรบ้างสามารถช่วยเสริมความแข็งแรงให้กับร่างกายในการต่อสู้กับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงได้อย่างดีครับ 1. เบต้ากลูแคน เบต้ากลูแคนส่วนมากมักมีในยีสต์ เห็ด หรือข้าวบาร์เล่ย์ แต่เบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพสูงสกัดจากยีสต์สายพันธุ์ Saccharomyces Cerevisiae ซึ่งเป็นเบต้ากลูแคนชนิด Beta 1,3/1,6 D-Glucan ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายและให้ประสิทธิภาพสูงเท่าที่วงการวิทยาศาสตร์รู้จักในปัจจุบัน ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้ม ลดการอักเสบของเนื้อเยื่อ ป้องกันการป่วยบ่อย และการให้เนื้อเยื่อสามารถฟื้นฟูได้ไว สามารถเข้าไปทำงานกับเม็ดเลือดขาวได้โดยตรง สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัยอย่างปลอดภัย 2. บรอกโคลี บรอกโคลีอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน ช่วยลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อและอาการอักเสบในร่างกาย นอกจากนี้บรอกโคลียังมีวิตามินเอ วิตามินอี และเส้นใยอาหารที่ช่วยในการทำงานของลำไส้ ช่วยกระตุ้นการทำงานของทางเดินอาหารให้สมดุล 3. ผักโขม ผักโขมอุดมไปด้วยสารประกอบอย่างโทโคไตรอีนอล (Tocotrienols) และสควอลีน (Squalene) และไฟเบอร์ ที่ช่วยดูแลเรื่องคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ให้ลดลงได้ด้วย นอกจากนี้ผักโขมยังอุดมไปด้วยวิตามินซีช่วยกระตุ้นการสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการหวัดและเสริมความแข็งแรงให้กับระบบหายใจได้ดี 4. ขิง ขิงมีสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยลดการอักเสบซึ่งช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้ทำงานได้ดีขึ้น การทานขิงสดหรือดื่มน้ำขิงจะช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ ลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินหายใจ นอกจากนี้ขิงยังช่วยปรับอุณหภูมิของร่างกายให้สมดุลในช่วงอากาศเย็นได้ดี 5. กระเทียม กระเทียมมีสารอัลลิซิน  (Allicin) ซึ่งเป็นสารต้านแบคทีเรียและไวรัสที่มีประสิทธิภาพสูง […]

เล็บเป็นหนึ่งในอวัยวะที่หลายคนมักมองข้าม ยกเว้นเมื่อใช้ตกแต่งเพื่อความสวยงาม แต่รู้หรือไม่ว่า เล็บสามารถบ่งบอกถึงสุขภาพภายในของร่างกายได้ โดยเฉพาะเมื่อภูมิคุ้มกันต่ำ โดยสังเกตจากรูปร่าง สี และความแข็งแรงของเล็บ มาดูกันว่าเราสามารถสังเกตความผิดปกติของเล็บเพื่อบอกถึงภาวะภูมิคุ้มกันต่ำและโรคอื่น ๆ ได้อย่างไรบ้างครับ 1. เล็บเปราะบางและแตกหักง่าย เล็บที่เปราะและแตกง่าย อาจบ่งบอกถึงการขาดสารอาหารสำคัญ เช่น โปรตีน ไบโอติน และธาตุเหล็ก ซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างเล็บและภูมิคุ้มกัน หากร่างกาย การขาดสารอาหารเหล่านี้ทำให้เล็บไม่แข็งแรงและแตกง่าย สัญญาณนี้ยังบอกได้ว่าระบบภูมิคุ้มกันกำลังอ่อนแอและต้องการสารอาหารเพื่อฟื้นฟู 2. เล็บซีดจางหรือมีสีขาวบนผิวเล็บ เล็บที่มีสีซีดจางหรือมีรอยขาวเป็นจุด ๆ อาจบ่งบอกถึงภาวะโลหิตจาง ซึ่งเกิดจากการขาดธาตุเหล็ก ส่งผลกระทบต่อภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรคได้น้อยลงทั้ง ยังทำให้ร่างกายขาดพลังงาน รู้สึกเหนื่อยล้า อ่อนเพลีย ร่างกายไม่พร้อมสำหรับทำกิจกรรมในแต่ละวันด้วย 3. เส้นแนวนอนบนเล็บ (Beau’s Lines) หากสังเกตเห็นเส้นแนวนอนบนเล็บ หรือที่เรียกว่า Beau’s Lines อาจเป็นสัญญาณว่าร่างกายเคยประสบภาวะเครียดอย่างรุนแรง อาจเกิดจากการติดเชื้อหรือการป่วยหนักที่ทำให้ภูมิคุ้มกันต่ำลง การเจริญเติบโตของเล็บจะหยุดชั่วคราวนั่นเอง 4. เล็บเหลืองและหนาขึ้น เล็บเหลืองและหนา อาจบ่งบอกถึงการติดเชื้อรา หรือแบคทีเรีย ซึ่งสะท้อนว่าภูมิคุ้มกันอ่อนแอจนต้านทานเชื้อโรคไม่ได้ การติดเชื้อที่เล็บสามารถลุกลามและทำให้เล็บเสียรูปทรงได้ นอกจากนี้เล็บที่มีเหลืองยังอาจเกี่ยวข้องกับโรคปอดหรือโรคทางเดินหายใจที่ส่งผลกระทบต่อภูมิคุ้มกันได้อีกด้วย 5. […]