Case Studies

เชื่อว่าใคร ๆ ก็อยากมีภูมิคุ้มกันโรคในร่างกายที่ดีและมีประสิทธิภาพ สิ่งสำคัญคือการเลือกประทานอาหาร ร่วมไปกับการพักผ่อนและออกกำลังกาย โดยอาหารแต่ละชนิดก็ให้ประสิทธิภาพในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่แตกต่างกัน โดยวันนี้จะมาแนะนำสารอาหารสำคัญที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคให้ได้อย่างแข็งแรงและพร้อมทำงานเพื่อร่างกายของเราเสมอ 1. สารสกัดจากเบต้ากลูแคน สารสกัดจากเบต้ากลูแคนถือเป็นหนึ่งในสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพสูง ซึ่งสารสกัดจากเบต้ากลูแคนเป็นประเภทใยอาหารชนิดแป้ง หรือ “โพลีแซคคาไรด์” ซึ่งสามารถพบได้ในพืชพรรณธรรมชาติ อย่างยีสต์ เห็ด ข้าวบาเล่ต์ และข้าวโอ๊ต โดยเบต้ากลูที่สกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae จะมีส่วนช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงสุดเท่าที่วงการวิทยาศาสตร์รู้จักอีกด้วย ช่วยให้การทำงานและบำรุงเซลล์เม็ดเลือดขาว และเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาวให้พร้อมทำงานเมื่อมีสิ่งแปลกปลอมเข้ามาในร่างกาย ทั้งยังลดการอักเสบ การติดเชื้อได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอลในเลือดลง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) และจากงานวิจัยทั่วโลก เบต้ากลูแคนยังมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง และช่วยลดผลข้างเคียงจากการรักษาสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งอีกด้วย สำหรับคำแนะนำในการรับประทาน: –  สำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงสุขภาพรับประทานวันละ 10 – 20 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น ถ้าน้ำหนัก 50 กิโลกรัม แนะนำให้ทานวันละ 500 – 1,000 มิลลิกรัม ก่อนอาหาร 1 ชั่วโมง […]

เชื่อว่าผู้หญิงหลาย ๆ คนอาจจะไม่อยากเข้าสู่ภาวะวัยทองนัก เรื่องสำคัญคงไม่พ้นที่เป็นจุดเริ่มที่ทำให้ตัวเองเข้าสู่วัยสูงอายุ เพราะใครก็ไม่อยากแก่ แต่หลาย ๆ ยังมีความเข้าใจในเรื่องวัยทองไม่มากนัก วันนี้เลยอยากมาชวนทุกคนมาทำความเข้าใจวัยทอง ภาวะความแปรปรวนของเพศหญิงที่ไม่ใช่เพราะแค่หมดประจำเดือน รวมถึงวิธีการดูแลตัวเองของสาว ๆ วัยทองด้วยการเพิ่มภูมิคุ้มกันและลดผลกระทบจากฮอร์โมน รู้จัก “วัยทอง” ให้ดีขึ้น วัยทอง (Menopause) คือ ภาวะหมดประจำเดือนของสตรี เกิดจากรังไข่จะหยุดสร้างฮอร์โมน “เอสโตรเจน” และ “โปรเจสเตอโรน” สังเกตว่าหากไม่มีประจำเดือนมานานกว่า 1 ปี แสดงว่ารังไข่หยุดทำงานถาวร และเข้าสู่วัยทองโดยสมบูรณ์ ซึ่งโดยปกติผู้หญิงจะเข้าวัยทองช่วงอายุประมาณ 48-55 ปี แล้วแต่คนครับ เข้าใจอาการ “วัยทอง” – รู้สึกร้อนวูบวาบโดยเฉพาะลำตัวส่วนบน เช่น หน้า คอ และหน้าอก เป็นช่วง ๆ แล้วหายไป – เหงื่อออกตามตัว หนาวสั่น วิตกกังวล – นอนหลับยาก รู้สึกนอนไม่พอตลอดเวลา หงุดหงิดง่าย อารมณ์แปรปรวนโดยไม่รู้ตัว – เสี่ยงเป็นโรคทางจิตเวช […]

โรคมะเร็งยังคงเป็นโรคร้ายที่หลายคนกลัวและไม่มีใครคาดคิดว่าจะเกิดขึ้นกับตัวเองและคนรอบข้างนะครับ แต่ด้วยสถานการณ์หลาย ๆ อย่างในปัจจุบันสามารถเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคมะเร็งได้มากขึ้น เห็นได้ชัดจากสถิติที่มีผู้ป่วยโรคมะเร็งทั่วโลกมีมากขึ้น ในไทยเองสถานการณ์ก็ไม่ต่างกัน จะเห็นได้จากข่าวที่คนป่วยโรคมะเร็งทั้งที่อายุน้อย ไม่สูบบุหรี่ ทั้งยังออกกำลังกายเป็นประจำ มีสุขภาพที่ดีมากตลอด แต่กลับป่วยเป็นมะเร็งก็มี วันนี้จึงพามาทำความรู้จักกับเบต้ากลูแคน สารสกัดที่มีความเกี่ยวข้องกับการลดเสี่ยงมะเร็งให้มากขึ้นกันครับ ปัจจัยเสี่ยงมะเร็งที่พบในปัจจุบัน นอกจากปัจจัยภายในที่เกิดจากพันธุกรรม หรือความผิดปกติตั้งแต่กำเนิดแล้ว ปัจจัยภายนอกเหล่านี้ทำให้คนป่วยเป็นมะเร็งมากยิ่งขึ้น อาทิ – สิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอากาศที่หายใจเข้าไป มีรายงานจาก WHO ว่าผู้คนทั่วโลกป่วยเนื่องจากสภาพอากาศที่เป็นพิษจาก PM2.5 มากขึ้น โดยเฉพาะโรคที่เกี่ยวกับทางเดินหายใจ และโรคมะเร็งปอด – พฤติกรรมการรับประทานอาหาร การรับประทานอาหารแบบไม่เลือก อาจด้วยความเร่งด่วนในการใช้ชีวิต ทำให้เสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารมากยิ่งขึ้น รวมไปถึงโรคไม่ติดต่อเรื้อรังอื่น ๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหลอดเลือด และโรคหัวใจด้วย – ภูมิคุ้มกันไม่แข็งแรง จากการเผชิญกับโรคระบาดทำให้สุขภาพโดยรวมใช้เวลาในการฟื้นฟูสมดุลของสุขภาพนานขึ้น รวมไปถึงผู้ที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่องด้วย – พฤติกรรมการสูบบุหรี่และดื่มแอลกอฮอล์ เป็นอัตราเร่งที่ทำให้เกิดโรคมะเร็งเกี่ยวกับทางเดินหายใจ และมะเร็งต่อมต่าง ๆ ทำไมเบต้ากลูแคนถึงเกี่ยวข้องกับการลดเสี่ยงมะเร็ง มะเร็งเป็นโรคที่เกิดจากความผิดปกติของสารพันธุกรรม (DNA) ในเซลล์ของร่างกาย ซึ่งความผิดปกตินี้เกิดจากเซลล์ที่ผิดปกติและมีการแบ่งตัวเพิ่มขึ้น หากตรวจพบความผิดปกตินี้ได้เร็วก็จะสามารถรักษาได้ แต่หากมีการแพร่กระจายตัวก็จะควบคุมยาก […]