ฝุ่น PM2.5 ยังคงเป็นปัญหาที่เรามักจะประสบกันช่วงต้นปี เนื่องจากความกดอากาศสูงขึ้นในช่วงฤดูหนาวตั้งแต่ช่วงปลายปี จนเลยมาช่วงเดือนมกราคม – มีนาคมเลยทีเดียว ซึ่งนับว่าเป็นปัญหาที่กระทบต่อสุขภาพ เพราะการสูดดมฝุ่นควัน PM2.5 เป็นเวลานานอาจจะก่อให้เกิดโรคร้ายที่เกี่ยวกับทางเดินหายใจหรือโรคมะเร็งปอดได้ แต่หากเรามีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงจะสามารถลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคที่เกี่ยวกับ PM2.5 ได้ ทำได้ยังไงมาดูกันครับ การสูดดม PM2.5 ทำไมถึงเกิดโรคเกี่ยวกับทางเดินหายใจหรือมะเร็งปอดได้? แม้ว่าเราจะไม่ได้สูบบุหรี่หรือทำงานที่ต้องสูดดมสารเคมีที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็ง แต่การอยู่ท่ามกลาง PM2.5 และต้องสูดดมเป็นเวลานานและต่อเนื่อง สามารถเกิดโรคมะเร็งปอดได้มากกว่าปกติ 1 – 1.4 เท่า ทำให้ฝุ่นขนาดเล็กจิ๋วสามารถเข้าไปในหลอดลมและปอด และเกิดการอักเสบขึ้น จนเซลล์ปอดมีการกลายพันธุ์จนกลายเป็นมะเร็งได้ในที่สุด โดยมะเร็งที่พบสัมพันธ์กับ PM2.5 คือ มะเร็งชนิดต่อม โดยผู้หญิงมีโอกาสเป็นมะเร็งชนิดนี้ได้มากกว่าผู้ชาย แต่หากมีการสูบบุหรี่ร่วมด้วยจะทำให้มีโอกาสเกิดมะเร็งเพิ่มขึ้น ทำไมการมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงถึงลดเสี่ยงจากโรคที่เกิดจาก PM2.5 ได้ ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายถือเป็นกลไกที่วิเศษอย่างมาก ที่สำคัญมีความซับซ้อนมากกว่าที่เราคิด เพราะทำงานร่วมกับอวัยวะต่าง ๆ ทั่วร่างกาย การมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงจึงหมายถึงการที่เรามีสภาวะที่สามารถต้านทานสิ่งแปลกปลอมที่จะเข้าสู่ร่างกายของเราได้ โดยเซลล์ภูมิต้านทานจะสามารถดักจับ ตรวจค้น และพร้อมทำลายสิ่งแปลกปลอมที่จะทำให้ร่างกายของเราป่วยหรือเป็นโรค เช่นเดียวกัน PM2.5 ถือเป็นสิ่งแปลกปลอมอย่างหนึ่งที่เข้าสู่ร่างกายของเรา ร่างกายจะพยายามกำจัดออก และระบบภูมิคุ้มกันก็จะทำงานในระดับเซลล์ที่จะไปควบคุมไม่ให้เซลล์มีการกลายพันธุ์ไปเป็นเซลล์มะเร็งได้ และโรคที่เกี่ยวกับทางเดินหายใจได้ จะเห็นได้ว่าหากเรามีภูมิคุ้มกันในร่างกายที่แข็งแรงเป็นทุนเดิม […]
ไม่ต้องลุ้นภูมิตก ด้วยอาหารช่วยคลายหนาว เพิ่มความอบอุ่น
อากาศปลายปีเริ่มเอาแน่นอนไม่ได้นะครับ เดี๋ยวก็ร้อน เดี๋ยวฝนตก เดี๋ยวก็อากาศเย็นลง อาจจะทำให้ร่างกายปรับตัวไม่ทันและป่วยได้ง่าย ๆ โดยเฉพาะคนที่เป็นโรคภูมิแพ้ หรือไวต่อสิ่งเร้ารอบตัว อาจจะอาการกำเริบช่วงนี้ได้ง่าย ๆ นอกจากนี้ยังต้องระวังเรื่องมลภาวะจากฝุ่น PM2.5 ที่เริ่มกลับมาส่งผลกระทบต่อการใช้ชีวิตของเราอีกครั้ง มาดูกันครับว่าจะมีอาหารอะไรบ้างที่ช่วยคลายหนาว สร้างความอบอุ่น กันภูมิตกและกระตุ้นภูมิคุ้มกันกันบ้าง 1. ช็อกโกแลต แนะนำเป็นช็อกโกแลตที่เป็นเครื่องดื่มร้อน เพราะนอกจากจะช่วยสร้างความอบอุ่นให้ร่างกายแล้ว ช็อกโกแลตยังเต็มไปด้วยสารที่กระตุ้นภูมิคุ้มกัน และมีสารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ อีกมากมาย ทั้งยังมีคาเฟอีนที่ช่วยกระตุ้นความกระปรี้กระเปร่าให้ร่างกายในวันที่อากาศเย็น จนเราไม่อยากลุกไปทำงานหรือไปเรียน และหากรับประทานเป็นดาร์กช็อกโกแลตได้จะยิ่งดี เพราะช่วยบำรุงหัวใจและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ด้วยครับ 2. ขิง เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่หลายคนรู้จักดี มีฤทธิ์ร้อน เต็มไปด้วยสารเคอร์คูมินยังช่วยลดอาการอักเสบ กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง ป้องกันเราจากไวรัส แก้หวัด คัดจมูก บรรเทาอาหารไอ เจ็บคอ แถมยังแก้เรื่องท้องอืด ท้องเฟ้อได้อย่างดี หากอากาศเย็น ๆ ได้จิบน้ำขิงอุ่น ๆ รับรองว่าจะรู้สึกดีขึ้นอย่างมาก 3. เบต้ากลูแคน สารสกัดที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้ดีที่สุด เป็นทางเลือกสุขภาพของคนยุคใหม่ที่ใส่ใจเรื่องภูมิคุ้มกัน เพราะทั้งหาทานได้ง่าย สะดวก แนะนำเลือกซื้อชนิดเบต้า 1,3/1,6 D-กลูแคน […]
จับคู่วิตามินทานคู่กับ “เบต้ากลูแคน” ยิ่งดี!
ใครที่รับประทานเบต้ากลูแคนอยู่ อาจจะมีคำถามว่าสามารถรับประทานกับวิตามินหรือสารอาหารอะไรได้บ้าง? วันนี้มาดูคำแนะนำที่อาจจะทำให้หลายคนที่สนใจในสารสกัดชนิดนี้ตัดสินใจได้ง่ายขึ้น เพราะเบต้ากลูแคนเป็นสารสกัดที่ปลอดภัยสามารถทานคู่กับวิตามินและสารอาหารได้หลากหลายเลยทีเดียว ทำไมต้องรู้ว่าสารอาหารแต่ละประเภททานร่วมกันได้หรือไม่ได้? เนื่องจากปัจจุบันมีสมุนไพรและอาหารเสริมในตลาดจำนวนมาก ซึ่งอาจจะส่งผลให้ผู้ใช้งานเกิดความสับสนได้ว่า วิตามินหรือสารสกัดบางชนิดสามารถไม่สามารถใช้งานร่วมกันได้ หรือการรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป จนร่างกายแย่งกันดูดซึม หรือปัญหาใหญ่กว่านั้นวิตามินบางชนิดอาจจะไปยับยั้งการทำงานของยาที่ใช้รักษาโรคประจำตัวได้ ซึ่งอาจจะนำมาสู่ผลข้างเคียงในการรักษาโรค และอาจจะทำให้อาการของโรคแย่ลง นี่จึงเป็นเรื่องสำคัญที่ผู้ใช้สารสกัดหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจำเป็นต้องศึกษาเรื่องนี้ให้ละเอียดครับ เบต้ากลูแคนทานคู่กับอะไรได้บ้าง? 1. วิตามินซี โดยวิตามินซีมีกรดแอสคอร์บิก (Ascorbic Acid) ซึ่งมีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว และกระบวนการทำลายเชื้อโรคและสิ่งแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกาย ซึ่งจะคล้าย ๆ กับการทำงานของเบต้ากลูแคน หากรับประทานควบคู่กันในปริมาณที่แนะนำต่อวัน จะช่วยบำรุงร่างกายโดยเฉพาะระบบภูมิคุ้มกัน ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดการอักเสบ บำรุงผิวหนังและกระดูกด้วย 2. วิตามินดี เป็นวิตามินที่ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม ช่วยเสริมสร้างการทำงานของเซลล์ต่าง ๆ โดยเฉพาะระบบภูมิคุ้มกัน หากรับประทานคู่กับเบต้ากลูแคนในปริมาณที่กำหนดต่อวัน จะยิ่งส่งเสริมการทำงานของกันและกัน ทั้งยังพบว่าวิตามินดีช่วยลดความเสี่ยงที่จะติดโรคจากไวรัสและสิ่งแปลกปลอมได้อีกด้วย ทั้งยังช่วยบำรุงกระดูก ฟัน และช่วยสร้างกล้ามเนื้อ 3. สารสกัดฮอร์ธอร์น เป็นพืชสมุนไพรในตระกูลเบอร์รี ช่วยบำรุงการทำงานของหัวใจ และกระตุ้นให้ระบบเมแทบอลิซึมในร่างกายทำงานได้ดียิ่งขึ้น ช่วยการเผาผลาญ และควบคุมคอเลสเตอรอลได้ด้วย หากรับประทานกับเบต้ากลูแคนจะช่วยส่งเสริมกันในเรื่องลดไขมันในหลอดเลือด ช่วยควบคุมให้ไขมันในร่างกายสมดุลขึ้นทั้งไขมันดีและไขมันไม่ดี กระตุ้นการเผาผลาญ ให้หัวใจทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพมากขึ้น 4. สารสกัดโคคิวเท็น เป็นสารที่ร่างกายสามารถผลิตได้เอง […]