Case Studies

รวบรวมงานวิจัย ไขข้อสงสัยเกี่ยวกับเบต้ากลูแคน จุดเริ่มต้นของงานการวิจัยเบต้ากลูแคน ประวัติการวิจัยของเบต้า กลูแคน เริ่มต้นตั้งแต่ปี ค.ศ. 1940 (พ.ศ. 2483) โดยนักวิทยาศาสตร์ได้นำมาพัฒนาจากผนังเซลล์ของยีสต์ เพื่อมาใช้กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ในการต่อสู้กับโรคร้ายต่างๆ ในสมัยนั้นครับ ไม่ว่าจะเป็นโรคมะเร็งที่ผู้ป่วยจะต้องรับการรักษาด้วยวิธีฉายแสง รวมถึงโรคติดเชื้อต่างๆ แผลจากการผ่าตัด และแผลฝีหนองต่างๆ    ใครเป็นคนเริ่มต้นการวิจัยครั้งแรกนี้ เกิดขึ้นโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศส ชื่อ ดร. หลุยส์ พิวลีเมอ (Louis Pillemer, Ph.D) และทีมงาน ได้ศึกษาตัวยาผสมที่สกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ ซึ่งมีส่วนประกอบประเภท โปรตีน ไขมัน และแป้ง โดยได้รายงานสรรพคุณไว้ว่าเป็นตัวยาที่สามารถเพิ่มประสิทธิภาพภูมิคุ้มกันของร่างกายอย่างไม่จำเพาะเจาะจง ซึ่งนั่นแปลว่า ต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์และสิ่งแปลกปลอมทุกชนิดไม่เลือกหน้า ไม่ว่าจะเป็นไวรัส แบคทีเรีย เชื้อราและมะเร็ง แต่ในขณะนั้น ยังมีผลข้างเคียงมาก เนื่องจากตัวเบต้ากลูแคนในตอนนั้นยังไม่บริสุทธิ์เพียงพอ  ในที่สุด! ก็ค้นพบเบต้ากลูแคนบริสุทธิ์ ในปี ค.ศ. 1960 (พ.ศ. 2503) ดร.นิโคลัส ไดลูซิโอ (Nicholas Di-Luzio, Ph.D) จากมหาวิทยาลัยทูเลน […]

สร้างผิวสวย เสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงด้วยเบต้ากลูแคน “เบต้ากลูแคน (Beta Glucan)” สารอาหารมากประโยชน์ที่จำเป็นต่อร่างกาย สุดยอดตัวช่วยในวงการแพทย์ปัจจุบันที่ทุกคนรู้จักกันดีว่าช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง เพราะเบต้ากลูแคน เป็นสารอาหารที่มหัศจรรย์ และช่วยในเรื่องการดูแลรักษาสุขภาพของเราได้เป็นอย่างดี การทำงานของเบต้ากลูแคนจะมีความพิเศษกว่าการบำรุงร่างกาย แต่จะเป็นการบำรุงความแข็งแรงให้เม็ดเลือดขาว ซึ่งเป็นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทำให้เม็ดเลือดขาวทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อระบบภูมิคุ้มกันของเราแข็งแรง ร่างกายก็จะสามารถปกป้องเราจากโรคภัยไข้เจ็บ หรือเชื้อโรคต่าง ๆ อย่างเช่น ไวรัส แบคทีเรีย ปรสิต เชื้อรา หรือเซลล์ร่างกายที่ผิดปกติได้ครับ แต่เพื่อนๆ ทราบไหมว่า เบต้ากลูแคน นอกจากจะช่วยเรื่องของสุขภาพร่างกายแล้ว ยังช่วยเรื่องความงามอีกด้วยครับ เบต้ากลูแคน ช่วยชะลอความแก่ อย่างที่รู้กันดีว่า เบต้ากลูแคนมีประโยชน์ในการกระตุ้นเซลล์ในด้านต่างๆ รวมทั้งการสร้างเส้นใยที่ทำหน้าที่ผลิตสารสำคัญที่จำเป็นต่อผิว ไม่ว่าจะเป็น คอลลาเจน อีลาสติน รวมทั้งกรดไฮยาลูโรนิก ทำให้ผิวหนังยืดหยุ่น ลดริ้วรอย ผิวดูมีน้ำมีนวล ชุ่มชื้น และที่สำคัญคือ เบต้ากลูแคนจะช่วยให้โครงสร้างผิวหนังของเราแข็งแรง กระชับ ผิวดูอ่อนเยาว์อีกครั้ง งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยแอลเบอต้า (University of Alberta, Canada) ผู้นำในการศึกษาเรื่องผิว พบว่า เบต้ากลูแคนสามารถซึมผ่านผิวหนังได้ ซึ่งวงการวิทยาศาสตร์เคยเชื่อว่าผิวหนังไม่สามารถดูดซึมเนื่องจากมีโมเลกุลขนาดใหญ่ […]

การทำงานของเบต้ากลูแคนกับโรคภูมิแพ้ ในปัจจุบันมีรายการการวิจัยเผยว่า มีผู้ป่วยที่เป็นโรคภูมิแพ้สูงขึ้นทุกปี เมื่อเทียบเคียงข้อมูลย้อนหลัง 10 ปี พบคนไทยป่วยภูมิแพ้เพิ่มขึ้น 3-4 เท่าเลยทีเดียวครับ โดยพบในเด็กไทยมากถึง 38% และในผู้ใหญ่ 20% สาเหตุหลักคือกรรมพันธุ์ และการเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อมจากสังคมชนบทเป็นเมือง นอกจากนี้ ยังพบว่ามลภาวะจากอุตสาหกรรม การจราจร หรือฝุ่นละอองที่สะสมอยู่ในพรม เป็นสาเหตุให้เกิดโรคภูมิแพ้ รวมถึงการติดเครื่องปรับอากาศจนทำให้อากาศถ่ายเทไม่สะดวก เป็นต้นเหตุทำให้เชื้อไรฝุ่นเจริญเติบโตได้ดี และยังเกี่ยวข้องกับพฤติกรรม เช่น ไม่ออกกำลังกายจนร่างกายอ่อนแอ ติดเชื้อง่าย เด็กกินนมแม่น้อยลง การรับประทานอาหารจานด่วนมากขึ้น รวมถึงการสูบบุหรี่ โรคภูมิแพ้เกิดจากร่างกายไปสัมผัสกับสารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ และเกิดปฏิกิริยาตอบสนองต่อสารที่ได้รับมากเกินปกติ ทำให้ร่างกายแสดงอาการต่างๆ ออกมาเช่น ในกรณีของภูมิแพ้ทางเดินหายใจ ก็จะไอ จาม หอบ หายใจลำบาก และแน่นหน้าอก เป็นต้น หรือภูมิแพ้ผิวหนัง ก็จะมีการอาการคัน มีผื่นขึ้นตามตัว ผิวหนังแดง บางรายมีอาการผิวหนังนูนแดงร่วมด้วย ซึ่งโรคภูมิแพ้เป็นโรคที่สร้างความรำคาญให้กับการใช้ชีวิตประจำวันอยู่พอสมควร เพราะเราไม่สามารถหลีกเลี่ยงต้นเหตุที่ทำให้เกิดอาการภูมิแพ้เหล่านั้นได้               ซึ่งการรักษาที่จะเอาชนะโรคภูมิแพ้เรื้อรังที่นิยมมากที่สุดก็คือ […]