เชื่อว่าหลายคนทราบดีว่าการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปไม่เพียงแต่เพิ่มน้ำหนักและความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานเท่านั้น แต่ในช่วงที่อากาศร้อนจัดร่างกายสูญเสียน้ำและพลังงานได้ง่ายกว่าช่วงเวลาปกติ ทำให้หลายคนรวมถึงผู้ป่วยก็ต้องการเครื่องดื่มรสหวานและเย็นเพื่อช่วยให้สดชื่นและดับร้อนไปในตัว แต่สิ่งนี้อาจจะทำให้หลายคนเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคเบาหวาน และโรคหัวใจ ได้ด้วยไม่รู้ตัวครับ ความเสี่ยงจากการบริโภคน้ำตาลสูง การเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็ว: การเครื่องดื่มหวาน ๆ และของหวานที่มีน้ำตาลมากสามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดขึ้นสูงอย่างรวดเร็ว ซึ่งสร้างภาระให้กับตับอ่อนและเพิ่มความเสี่ยงในการพัฒนาโรคเบาหวานประเภทที่ 2 หรือทำให้ควบคุมโรคเบาหวานที่มีอยู่ยากขึ้น และผู้ป่วยเองอาจจะเสี่ยงที่จะเจอภาวะแทรกซ้อนได้ง่าย หากน้ำตาลในเลือดเพิ่มระดับสูงขึ้นบ่อยครั้ง เสี่ยงต่อการอักเสบของเนื้อเยื่อ: โดยฮอร์โมนอินซูลินนั้นหากมีมากเกินไปจะกระตุ้นให้เกิดการอักเสบในร่างกาย เช่นอักเสบในหลอดเลือด ก็จะนำไปสู่ โรคหลอดเลือดอุดตัน เสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง โรคหลอดเลือดหัวใจ จอประสาทตาเสื่อมได้ด้วย น้ำหนักเพิ่มและภาวะอ้วน: น้ำตาลมีแคลอรีสูงและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากพลังงานเท่านั้น ซึ่งหากใช้ไม่หมดก็จะไปสะสมเป็นไขมันตามกล้ามเนื้อและในกระแสเลือด โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเรื้อรังยิ่งควรควบคุมการทานน้ำตาลและของหวาน โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคความดันโลหิต โรคไขมันในเลือดสูง กระทั่งผู้ป่วยทำกำลังรับเคมีบำบัดรักษามะเร็ง ก็ควรหลีกเลี่ยงอาหารน้ำตาลสูง เพื่อให้เนื้อเยื่อได้ฟื้นฟูได้ดี ลดการอักเสบ ผู้ป่วยบริโภคน้ำตาลอย่างไรในช่วงอากาศร้อนให้ไม่เสี่ยงมีภาวะแทรกซ้อน – การเลือกเครื่องดื่มในช่วงหน้าร้อนสำหรับผู้ป่วย ให้เลือกดื่มน้ำเปล่าในปริมาณที่ร่างกายต้องการ 1-2 ลิตร น้ำผลไม้ที่ไม่เติมน้ำตาล หรือชาเย็นไม่หวาน จะช่วยให้สดชื่นและร่างกายคลายร้อนได้ดี – อ่านฉลากอาหาร ตรวจสอบปริมาณน้ำตาลในอาหารแพ็คเกจ หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลเป็นส่วนผสมหลัก – รับประทานผักและผลไม้มากขึ้น […]
