หลายคนทราบกันดีนะครับว่าผักและผลไม้มีประโยชน์ เป็นแหล่งรวมวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย แต่ผลไม้บางชนิดก็ต้องรับประทานแต่พอดี เพราะความหวานฉ่ำที่ใครชื่นชอบก็เป็นแหล่งรวมน้ำตาลจำนวนมากเช่นกัน มาดูกันดีกว่าว่าผลไม้อะไรบ้างเข้าข่ายน้ำตาลสูง ทานมากเสี่ยงเบาหวาน! ร่างกายของเราต้องการน้ำตาลวันละเท่าไหร่? องค์การอนามัยโลกได้กำหนดไว้ว่าร่างกายของคนเราในหนึ่งวันต้องการพลังงานจากน้ำตาลประมาณวันละ 6 ช้อนโต๊ะ หรือไม่เกิน 24 กรัม/วันเท่านั้น แต่คนไทยกลับมีสถิตินี่น่ากังวล เพราะบริโภคน้ำตาลมากกว่า 25 กรัมในหนึ่งวันเลยทีเดียว ตัวอย่างผลไม้น้ำตาลสูง เสี่ยงเบาหวานมีอะไรบ้าง? 1. กล้วยน้ำว้า ผลไม้ไทย ๆ ที่ใครก็รู้จักดี รสชาติหวานอมเปรี้ยวปลายลิ้น มีสารอาหารอย่างโพแทสเซียมและไฟเบอร์สูง ช่วยเรื่องขับถ่ายและช่วยให้นอนหลับได้อย่างดี แต่กลับมีประมาณน้ำตาลถึง 23 กรัม/ลูก เรียกได้ว่าเกือบเท่าปริมาณน้ำตาลที่ควรบริโภคต่อวันเลยนะครับ ฉะนั้นควรบริโภคไม่เกิน 1 ลูก/วัน 2. ลิ้นจี่ รสชาติหวานอมเปรี้ยว กลิ่นสดชื่น ช่วยเติมความกระปรี้กระเปร่าให้ร่างกาย คลายเครียด มีน้ำตาลประมาณ 18 กรัม/ลูก เลยไม่ควรทานเยอะเป็นพวง ๆ ไม่ได้นะครับ 3. มะม่วงสุก หลายคนชื่นชอบในเมนูข้าวเหนียวมะม่วง เมื่อมะม่วงสุกแป้งจากผลมะม่วงจะแปรเปลี่ยนเป็นน้ำตาลทำให้มีความหวาน มีประมาณน้ำตาลประมาณ 17 กรัม/ลูก ฉะนั้นทานลูกเดียวก็พอนะครับ ไม่ควรเบิ้ล […]
