เลือกเบต้ากลูแคน เลือกที่สกัดจากยีสต์ ในช่วงปีที่ผ่านมานี้ เราอาจเคยได้ยินชื่อ “เบต้ากลูแคน (Beta Glucan)” อยู่บ่อยๆ แต่ทราบไหมครับว่า สารสกัดจากธรรมชาตินี้มีอยู่ด้วยกันหลายแบบ มีที่มาหลายแบบ และแต่ละแบบให้ประโยชน์ที่แตกต่างกัน ซึ่งเบต้ากลูแคนที่มาจากสารสกัดจากยีสต์ Saccharomyces cerevisiae เป็นสารสกัดที่หลายงานวิจัยยกให้เป็นผู้ช่วยในการกระตุ้นประสิทธิภาพที่ดีที่สุดในการเพิ่มภูมิต้านทานการทำงานของเม็ดเลือดขาวในการดักจับและกำจัดเชื้อโรครวมถึงสิ่งแปลกปลอม เพื่อการมีชีวิตที่ยืนยาวแบบสุขภาพดี และลดความเสี่ยงโรคร้ายอย่างมะเร็งครับ “เบต้ากลูแคน” เป็นสารสกัดที่สามารถพบได้จากหลายๆ แหล่งตามธรรมชาติ เช่น ธัญพืช อย่าง ข้าวโอ๊ต, ข้าวบาร์เล่ย์ หรือเชื้อรา อย่าง เห็ด, ยีสต์ โดยเบต้ากลูแคนที่พบได้ในธัญพืชจะเป็นกลุ่มโครงสร้าง beta-1,3/1,4-glucan ส่วนกลุ่มโครงสร้าง beta-1,3/1,6-glucan จะพบได้ในเห็ด ยีสต์สุรา และยีสต์ขนมปัง “เบต้ากลูแคนจากยีสต์” แตกต่างจากเบต้ากลูแคนกลุ่มอื่นยังไง มีผลการศึกษาจากหลายชิ้นงาน พบความต่างของเบต้ากลูแคนทั้ง 2 รูปแบบว่า เบต้ากลูแคน กลุ่มโครงสร้าง beta-1,3/1,6-glucan (สกัดจากยีสต์ Saccharomyces cerevisiae) มีประสิทธิภาพช่วยฟื้นฟูการทำงานของภูมิคุ้มกันให้ดีขึ้นได้ และเป็นยีสต์เบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพต่อร่างกายของมนุษย์สูงที่สุด ประโยชน์ของเบต้ากลูแคนที่สกัดจากยีสต์ • […]
