การรักษาโรคมะเร็งด้วยการใช้ยาเคมีบำบัดเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพวิธีหนึ่งในปัจจุบัน แต่กลับเป็นวิธีที่มาพร้อมกับผลข้างเคียงที่กระทบต่อร่างกาย ไม่ว่าจะทำให้ผู้ป่วยอ่อนแอ ภูมิคุ้มกันต่ำ และเสี่ยงจะติดเชื้อต่าง ๆ ได้ง่าย ซึ่งอาจรวมถึงความเสียหายต่อเนื้อเยื่อดีและการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อรอบ ๆ เซลล์มะเร็งที่โดนทำลายไปด้วย โปรตีนจึงกลายเป็นสารอาหารที่สำคัญยิ่งสำหรับการฟื้นฟูและรักษาความแข็งแรงของร่างกายสำหรับผู้ป่วยที่รักษามะเร็งอย่างมากครับ โปรตีนช่วยฟื้นฟูผู้ป่วยมะเร็งอย่างไร – ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ: โปรตีนเป็นองค์ประกอบหลักของกระบวนการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย เคมีบำบัดอาจทำลายเซลล์ที่แบ่งตัวอย่างรวดเร็ว ซึ่งรวมถึงเซลล์ที่ดีรอบข้างเซลล์มะเร็งไปด้วย โปรตีนจำเป็นในการช่วยซ่อมแซมและการเจริญเติบโตของเซลล์ใหม่ – สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน: โปรตีนมีส่วนช่วยในการผลิตแอนติบอดีและเซลล์ภูมิคุ้มกันอื่น ๆ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการต่อสู้กับการติดเชื้อและยับยั้งการเติบโตของเนื้อร้าย – ป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อ: โปรตีนช่วยป้องกันภาวะการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยจากการรักษามะเร็งและสามารถนำไปสู่ความอ่อนแอทั่วไปได้ การเลือกโปรตีนในอาหารของผู้ป่วยเคมีบำบัด การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่รับเคมีบำบัด เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายมีสารอาหารที่เพียงพอในฟื้นตัวและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย ควรรู้ว่าปกติร่างกายคนทั่วไปที่ไม่ได้ป่วยเป็นโรค ควรได้รับโปรตีนตามปริมาณน้ำหนักตัว เช่น น้ำหนัก 50 กิโลกรัม ควรได้รับโปรตีนประมาณ 50 กรัมต่อวัน ซึ่งหากเป็นผู้ป่วยที่รับเคมีบำบัดต้องการโปรตีนในปริมาณที่มากกว่านั้นอย่างน้อย 60 – 75 กรัมต่อวัน เพราะต้องนำไปฟื้นฟูและซ่อมแซมเซลล์ต่าง ๆ ที่ถูกทำลายไป รวมไปถึงสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายเพื่อช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น อาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น – โปรตีนจากสัตว์ ควรเลือกโปรตีนที่ย่อยง่าย […]
ความเชื่อผิด ๆ ของผู้สูงอายุ ทำให้ร่างกายขาด “โปรตีน”
อย่างที่หลายคนทราบว่าโปรตีนเป็นหนึ่งในสารอาหารพื้นฐานที่ร่างกายต้องการ ซึ่งเป็นโภชนาการที่วัยไหนก็ขาดไม่ได้ แต่มีความเชื่อผิด ๆ ที่ผู้สูงอายุเข้าใจกัน คือ การรับประทานโปรตีน โดยเฉพาะโปรตีนจากพืชนั้นไม่ดีต่อร่างกาย ก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ ทำให้ผู้สูงอายุเน้นไปที่การรับประทานผักและผลไม้เป็นหลัก หลายคนเลือกที่ปฏิเสธการทานโปรตีนไปเลยก็มี ซึ่งนี่ถือเป็นความเชื่อที่ผิด ๆ ที่ส่งผลต่อสุขภาพของผู้สูงอายุอย่างมาก เพราะอะไรมาดูเหตุผลกันครับ ความเชื่อผิด ๆ ของผู้สูงอายุที่มีต่อโปรตีน ด้วยองค์ความรู้ที่สมัยก่อนมีอยู่อย่างจำกัด รวมไปถึงการส่งต่อความเชื่อที่ผิด ๆ ด้วยคติทางศาสนาและรสนิยม ทำให้ผู้สูงอายุหลายคนมีทัศนคติที่ไม่ดีต่อโปรตีน โดยเฉพาะโปรตีนที่มาจากสัตว์ ทำให้หลาย ๆ คนเลือกที่จะไม่ทาน ไม่ดื่ม ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสัตว์เลย เพราะเชื่อว่าโปรตีน (จากสัตว์) ทำให้เป็นโรคต่าง ๆ เช่น โรคความดัน โรคไขมันสูง และโรคมะเร็ง นั่นจึงทำให้ผู้สูงอายุหลายคนเลือกจะทานแค่ผัก ผลไม้ และธัญพืชบางชนิด ทำให้ร่างกายของผู้สูงอายุได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอ โดยเฉพาะโปรตีน และเสี่ยงที่ร่างกายจะอ่อนแล ภูมิคุ้มกันตก เสี่ยงติดเชื้อ และเป็นโรคต่าง ๆ ได้ง่ายขึ้น โปรตีนจากพืชทางเลือกสำหรับผู้สูงอายุ โปรตีนจากพืชถือเป็นทางเลือกที่เหมาะกับผู้สูงอายุที่มีความเชื่อที่ผิด ๆ และกลัวการทานโปรตีน […]








