เชื่อว่าพ่อแม่หลายคนอาจจะเคยได้ยินว่าโอเมก้า 3 สำคัญต่อเด็กอย่างไร แต่หลาย ๆ คนอาจจะยังไม่แน่ใจว่าการให้เด็กรับประทานอาหารที่มีโอเมก้า 3 จะช่วยส่งเสริมเรื่องอะไรในเด็กบ้าง และหากเด็กขาดโอเมก้า 3 จะเป็นอย่างไร วันนี้มีคำตอบมาฝากครับ โอเมก้า 3 คืออะไร และสำคัญอย่างไรกับร่างกาย โอเมก้า 3 (Omega-3) เป็นกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ จำเป็นจะต้องรับประทานอาหารเข้าไป โดยโอเมก้า 3 อุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ มากมายที่ร่างกายสามารถนำเอาไปใช้เพื่อพัฒนาอวัยวะต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นสมอง หัวใจ และระบบเผาผลาญในร่างกาย มี 2 ชนิดที่สำคัญ ได้แก่ 1. Eicosapentaenoic Acid หรือ EPA 2. Docosahexaenoic Acid หรือ DHA ทั้งสองชนิดเป็นมักพบในอาหารจำพวกปลา ทั้งปลาน้ำจืดและปลาทะเล แต่ในปลาทะเลจะมีสูงกว่า และพบได้ในน้ำมันปลาด้วย โอเมก้า 3 ช่วยพัฒนาเด็กในเรื่องอะไรบ้าง? – การเรียนรู้และพัฒนาการ DHA และ […]
รวมสารอาหารที่สำคัญต่อการสร้างภูมิคุ้มกันในเด็ก
เชื่อว่าพ่อแม่หลายคนอยากเห็นลูกมีสุขภาพแข็งแรง และเติบโตตามวัยแบบที่เด็กควรเป็น แต่ด้วยสถานการณ์ของโลกในปัจจุบันต้องยอมรับว่ามีปัจจัยความเสี่ยงที่ส่งผลต่อเด็กมากมาย ไม่ว่าจะเป็นโรคระบาดที่ยังต้องยังคงเฝ้าระวัง ฝุ่นพิษ PM2.5 ยังไม่รวมไปถึงโรคตามฤดูกาล ซึ่งสิ่งสำคัญที่จะช่วยปกป้องเด็ก ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ คือ การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายอย่างเข้มแข็งครับ สารอาหารที่สำคัญต่อการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายเด็ก GOS (Galacto-oligosaccharides) เป็นพรีไบโอติกชนิดหนึ่งที่ช่วยเรื่องการขับถ่ายของเด็ก ๆ ซึ่งหากเลือกเป็น High Purity GOS (HP-GOS) ที่มีคุณภาพสูงจะส่งผลดีต่อเด็กมากขึ้น การขับถ่ายสำหรับเด็กเป็นเรื่องสำคัญมาก โดยหากเด็กสามารถขับถ่ายได้อย่างมีวินัยและสม่ำเสมอจะส่งผลดีต่อทุกระบบในร่างกาย ที่สำคัญ GOS จะช่วยกระตุ้นและเพิ่มปริมาณจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารได้ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายในร่างกายลูกได้ดียิ่งขึ้น เบต้ากลูแคน (Beta Glucan) เป็นสารอาหารที่เด็กสามารถรับประทานได้ เนื่องจากสกัดจากสารสกัดธรรมชาติ สามารถกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายของเด็ก ๆ ได้อย่างดี โดยจะเข้าไปกระตุ้นให้เซลล์ภูมิคุ้มกันโดยเฉพาะเม็ดเลือดขาวสามารถทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ทั้งยังสามารถทำงานร่วมกับสารอาหารสำหรับเด็กประเภทอื่น ๆ เช่น DHA พรีไบโอติก ต่าง ๆ ได้ดีอีกด้วย ทั้งนี้เบต้ากลูแคนยังมีการศึกษาว่าสามารถลดความเสี่ยงที่เด็กจะเป็นหวัด รวมไปถึงลดอาการอักเสบของเนื้อเยื่อได้ดี สารสกัดจากเอลเดอรเ์บอร์รี (Elderberry) ผลไม้ตระกูลเบอร์รีขนาดเล็ก มีสีม่วงเข้ม รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ซึ่งเป็นรสที่เด็ก ๆ […]