Case Studies

แม้สถานการณ์ไวรัสโคโรนาจะมีท่าทีดีขึ้น แต่ก็ยังคงนับว่าเป็นโรคระบาดที่ยังมีผู้ติดเชื้อสูงทั่วโลกนะครับ ซึ่งเมื่อเราอยู่ร่วมกับโรคนี้มาหลายปี ทำให้เราเรียนรู้ว่าการมี “ภูมิคุ้มกัน” สำคัญต่อการป้องกันเชื้อโรคหรือแม้กระทั่งโรคติดต่อได้มากแค่ไหน หลายคนจึงหันมาสนใจสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันมากขึ้น จนเป็นหนึ่งใน Top Search ของ Google ในปีที่ผ่านมาเลยทีเดียว โดยเฉพาะสารสกัดอย่างเบต้ากลูแคน ที่คนนิยมมากกว่าสารสกัดชนิดอื่น สารสกัดเบต้ากลูแคน กระตุ้นภูมิคุ้มกันได้ดีที่สุด เบต้ากลูแคน คือ สารอาหารประเภทใยอาหารชนิดแป้ง ซึ่งสามารถพบได้ในพืชพรรณธรรมชาติ อย่างยีสต์ เห็ด ข้าวบาเล่ต์ และข้าวโอ๊ต โดยเบต้ากลูที่สกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย นับว่ามีประสิทธิภาพสูงสุดเท่าที่วงการวิทยาศาสตร์รู้จักในปัจจุบัน ช่วยการทำงานและบำรุงเซลล์เม็ดเลือดขาว และเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาวให้พร้อมทำงานเมื่อมีสิ่งแปลกปลอมเข้ามาในร่างกาย ทั้งยังลดการอักเสบ การติดเชื้อได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอลในเลือดลง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) นอกจากนี้งานวิจัยมากมายยังบอกอีกว่า เบต้ากลูแคนยังสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง และยังมีส่วนช่วยลดผลข้างเคียงในการรักษาสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งอีกด้วย เบต้ากลูแคน ช่วยลดความเสี่ยงจากโควิด-19 ได้อย่างไร โควิด-19 เป็นโรคการติดเชื้อไวรัสผ่านระบบทางเดินหายใจ ซึ่งการกลายพันธุ์ทำให้เกิดการติดเชื้อได้ง่ายขึ้น แต่อาการของโรคไม่รุนแรงเท่าช่วงที่ระบาดแรก ๆ หากสังเกต การใกล้ชิดกับผู้ได้รับเชื้อ บางคนอาจจะติด แต่บางคนอาจจะไม่ติด นั่นเพราะระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายแต่ละคนทำงานได้ไม่เท่ากัน สำหรับเบต้ากลูแคนที่ทำงานกับเซลล์เม็ดเลือดขาวในระบบภูมิคุ้มกันโดยตรง สามารถป้องกันร่างกายจากเชื้อไวรัสที่แปลกปลอมและทำลายได้ […]

หากพูดถึงการติดเชื้อในกระแสเลือดหลายคนมักจะมีภาพจำไม่ค่อยดีจากข่าวสารที่ออกผ่านสื่อบ่อยครั้ง แต่ที่มากกว่านั้นคือหลายคนไม่ทราบว่าโรคติดเชื้อในกระแสเลือดนี้เป็นหนึ่งในโรคที่มีอัตราผู้เสียชีวิตนับแสนต่อปีเลยนะครับ นับเป็นอีกหนึ่งโรคที่ต้องจับตามองเลยก็ว่าได้ เรามีดูกันครับว่าปัจจัยที่ส่งผลให้เกิดโรคนี้มีอะไรบ้าง และเราจะป้องกันได้อย่างไร ภาวะติดเชื้อในกระแสเลือดเกิดขึ้นได้อย่างไร? ภาวะติดเชื้อในกระแสเลือด คือ การติดเชื้อที่เกิดขึ้นที่ตำแหน่งใดตำแหน่งหนึ่งในร่างกาย แล้วทำให้ร่างกายมีปฏิกิริยาตอบสนองต่อการติดเชื้อหรือต่อพิษของเชื้อโรค ทำให้อวัยวะนั้น ๆ เกิดการอักเสบขึ้น ซึ่งหากเชื้อโรคหรือพิษมีความร้ายแรงมากอาจจะนำไปสู่ภาวะช็อก ทำให้การทำงานของอวัยวะของร่างกายไม่เพียงแต่อวัยวะที่ติดเชื้อ แต่อาจจะลุกลามไปสู่อวัยวะอื่น ๆ ด้วย ทำให้การทำงานล้มเหลวเฉียบพลัน เสี่ยงต่อการเสียชีวิตได้ ต้องได้รับการวินิจฉัยและรักษาอย่างทันท่วงที่ ปัจจัยที่ทำให้เกิดภาวะติดเชื้อในกระแสเลือดมีอะไรบ้าง? การติดเชื้อแบคทีเรียเป็นสาเหตุสำคัญในการเกิดภาวะติดเชื้อในกระแสเลือด นอกจากนี้ยังมีเชื้อรา ไวรัส ปรสิต หรือพยาธิต่าง ๆ ก็สามารถเป็นปัจจัยในการเกิดภาวะการติดเชื้อได้ ซึ่งเชื้อโรคเหล่านี้เกิดส่วนไหนของร่างกายก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถเกิดการภาวะพิษจากการติดเชื้อได้ ส่วนใหญ่พบเมื่อร่างกายเจอวิกฤติเหล่านี้ – การติดเชื้อของอวัยวะต่าง ๆ เช่น ไส้ติ่งอักเสบ การติดเชื้อในตับ หรือถุงน้ำดี – ปอดอักเสบ จนเกิดการติดเชื้อที่ปอด – ร่างกายเกิดแผล และเกิดการติดเชื้อที่ผิวหนัง – การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ – การรักษาโรคต่าง ๆ ที่ต้องอาศัยการสอดใส่เครื่องมือทางการแพทย์ก็สามารถเป็นหนึ่งในสาเหตุที่ทำให้เชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย และอาจจะเกิดภาวะติดเชื้อในกระแสเลือดได้ เนื่องจากเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายกว่าปกติ กลุ่มเสี่ยงที่จะเกิดภาวะการติดเชื้อในกระแสเลือด นอกจากภาวะวิกฤติที่ร่างกายต้องเผชิญเสี่ยงทำให้เกิดการติดเชื้อในกระแสเลือดได้แล้ว […]