Case Studies

โรคที่เกี่ยวข้องกับหลอดเลือดและหัวใจ เช่น ไขมันในหลอดเลือดสูง หรือ โรคหลอดเลือดอุดตัน เป็นโรคที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ไม่เหมาะสม เช่น การทานอาหารที่มีไขมันสูง น้ำตาลสูง ละเลยการออกกำลังกาย หรือการมีพฤติกรรมเสี่ยงอื่น ๆ อย่างสูบบุหรี่หรือดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ แต่สิ่งที่หลายคนอาจไม่รู้ก็คือ โรคไขมันในหลอดเลือดสูงไม่ได้ส่งผลกระทบแค่ต่อหัวใจและหลอดเลือดเท่านั้น แต่ยังสามารถส่งผลกระทบต่อ สมองและความจำของเราได้เร็วกว่าที่คิดด้วย   โรคไขมันในหลอดเลือดสูงคืออะไร? ไขมันในหลอดเลือดสูง คือ ระดับไขมันในเลือด โดยเฉพาะคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์อยู่ในระดับที่สูงกว่าค่าปกติ ซึ่งสามารถเกิดจากหลายปัจจัย อาทิ การทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวหรือไขมันทรานส์สูง การบริโภคอาหารแปรรูป ส่งผลให้มีภาวะอ้วน โดยไขมันที่สะสมในหลอดเลือดจะทำให้หลอดเลือดแข็งตัว มีขนาดตีบและแคบลง ซึ่งส่งผลให้การไหลเวียนเลือดไปยังอวัยวะต่าง ๆ รวมถึงสมองลดลง จึงเสี่ยงที่จะส่งผลต่อความจำและสติปัญญา   ความสัมพันธ์ระหว่างไขมันในหลอดเลือดสูงและความจำเสื่อม การที่หลอดเลือดในสมองตีบแคบหรืออุดตันจากไขมันที่สะสม ทำให้การไหลเวียนเลือดในสมองไม่ดีพอ มีผลต่อการลำเลียงออกซิเจนและสารอาหารไปยังเซลล์สมอง ทำให้เซลล์สมองขาดสารอาหารที่จำเป็น นอกจากนี้การที่หลอดเลือดในสมองถูกอุดตันจากไขมันยังสามารถทำให้เกิดปัญหาต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับความจำ – ขาดออกซิเจนในสมอง เมื่อการไหลเวียนเลือดในสมองลดลงจะทำให้สมองได้รับออกซิเจนและสารอาหารน้อยลง ส่งผลให้สมองไม่สามารถทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาความจำ เช่น ความจำเสื่อมระยะสั้น หรือการลืมสิ่งต่างๆ ได้ง่าย – ทำลายเซลล์สมอง […]

โรคแพนิก (Panic Disorder) เป็นอาการที่เกิดจากการวิตกกังวลและความเครียดสูง ซึ่งมักจะทำให้เกิดอาการหายใจไม่ออก เหงื่อออกมาก กลัวว่าจะเสียชีวิต หรือเกิดอาการช็อกทางร่างกาย อาการเหล่านี้อาจเกิดขึ้นแบบไม่คาดคิด และสามารถกระทบต่อคุณภาพชีวิตได้อย่างมาก อย่างไรก็ตามหากไม่ได้รับการดูแลหรือจัดการอย่างเหมาะสม อาการแพนิกอาจส่งผลเสียต่อร่างกายในระยะยาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจในอนาคต   อาการแพนิกคืออะไร? อาการแพนิกเกิดขึ้นเมื่อบุคคลประสบกับความวิตกกังวลที่มากเกินไปและรู้สึกถึงอาการกลัวในระดับที่ทำให้เกิดอาการทางร่างกาย เช่น หายใจถี่ ช็อก หรือปวดท้อง มักจะมีอาการเฉียบพลันที่เกิดขึ้นโดยไม่มีสัญญาณเตือนล่วงหน้า ซึ่งทำให้ผู้ที่ประสบปัญหานี้รู้สึกกลัวและเครียดอยู่ตลอดเวลา อาการแพนิกเกิดขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงของสารสื่อประสาทในสมองซึ่งส่งผลทำให้ผู้ป่วยมีอาการสับสน มึนงง และส่งผลต่อร่างกายในด้านอื่น ๆ เช่น ประสบอุบัติเหตุได้   ความสัมพันธ์ระหว่างอาการแพนิกและโรคหัวใจ แม้ว่าอาการแพนิกจะไม่ทำให้เกิดโรคหัวใจโดยตรง แต่การที่บุคคลมีอาการแพนิกเรื้อรังหรือเกิดอาการบ่อยครั้งสามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจในอนาคตได้ การตอบสนองต่อความเครียดที่เกิดจากอาการแพนิกสามารถเพิ่มระดับฮอร์โมนความเครียดในร่างกาย เช่น คอร์ติซอล ซึ่งอาจทำให้หลอดเลือดตีบตันและเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังมีผลต่อการเพิ่มความดันโลหิตและการเกิดอาการผิดปกติในจังหวะการเต้นของหัวใจ ซึ่งสามารถทำให้หัวใจทำงานหนักขึ้นและเป็นสาเหตุที่เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ   การป้องกันความเสี่ยงจากการเกิดโรคหัวใจ อาการแพนิกสามารถรักษาได้ด้วยการรับประทานยา เพื่อไปปรับสมดุลของสารสื่อประสาทในสมองมีความจำเป็น และใช้เวลาในการรักษาประมาณ 8-12 เดือน โดยขึ้นอยู่กับปัจจัยกระตุ้นให้เกิดโรคของแต่ละบุคคล จากการศึกษาพบว่าประมาณ 1 ใน 3 ของผู้ที่เป็นโรคนี้สามารถหายขาดได้ สิ่งสำคัญกับการรับมือกับโรคนี้ต้องบริหารจัดการความเครียดที่สะสมให้ดี และก็จะช่วยลดปัจจัยความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจในอนาคตได้ด้วย   การทานสารสกัดจาก […]

การรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่สมดุลเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหรือมีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน การเลือกรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลต่ำและช่วยกระตุ้นการสร้างสมดุลอินซูลินจึงเป็นทางเลือกที่ดี โดยเฉพาะผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำ ซึ่งไม่เพียงช่วยคุมระดับน้ำตาลในเลือด แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อร่างกายด้วย   ผลไม้น้ำตาลต่ำที่ช่วยกระตุ้นสมดุลอินซูลิน ได้แก่ 1. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี (สตรอว์เบอร์รี, บลูเบอร์รี, ราสป์เบอร์รี) เบอร์รีเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำและมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยทำให้การดูดซึมน้ำตาลในเลือดช้าลง ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่เพิ่มขึ้นรวดเร็ว นอกจากนี้เบอร์รียังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยลดการอักเสบในร่างกาย และสามารถช่วยกระตุ้นการทำงานของอินซูลินได้ดี รวมไปถึงฮอร์ธอร์น ซึ่งเป็นผลไม้ในตระกูลเบอร์รีด้วย หลายคนอาจจะยังไม่ทราบว่าฮอร์ธอร์นเป็นหนึ่งในผลไม้ที่สามารถควบคุมน้ำตาลในเลือดให้สมดุลได้ เมื่อก่อนใช้เป็นสมุนไพรรักษาโรคอ้วน มีการศึกษาว่าฮอร์ธอร์นช่วยให้ผู้ป่วยที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจสามารถออกกำลังกายเบา ๆ ได้ เพราะช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตได้ดีขึ้น เป็นสารสกัดที่ช่วยบำรุและฟื้นฟูการทำงานของหัวใจได้ดี ซึ่งเหมาะกับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือต้องรักษาภาวะสมดุลอินซูลิน ไม่ให้หัวใจทำงานหนักจนเกินไป 2. แอปเปิลเขียว แอปเปิลเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลธรรมชาติอยู่ในปริมาณไม่มาก และอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลได้ช้าลง ลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูง แอปเปิลยังมีสารประกอบที่ช่วยในการกระตุ้นการทำงานของอินซูลินในร่างกายด้วย 3. ส้ม เป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำและอุดมไปด้วยวิตามินซี อย่างซีตรัสออเรนเทียม ที่ปัจจุบันสามารถทำเป็นสารสกัดที่รับประทานได้ง่าย เป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ในการปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ ส้มยังช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายและกระตุ้นการผลิตอินซูลินอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยเรื่องการเผาผลาญและกระตุ้นระบบเมแทบอลิซึมในร่างกายให้ทำงานได้ดีขึ้น 4. ทับทิม มีน้ำตาลต่ำและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการกระตุ้นการผลิตอินซูลิน และช่วยป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดสูงได้ดี ทับทิมยังช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคและลดการอักเสบ 5. ลูกพรุน ลูกพรุนเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำและมีไฟเบอร์สูง […]