Case Studies

เครียดสะสมบ่อย ต้องถนอมพลังสมองก่อนเสี่ยงโรคร้าย “ความเครียดสะสมยาวนาน สามารถกระตุ้นโรคต่างๆ ได้ เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคสมองเสื่อม โรคซึมเศร้า และโรคมะเร็ง” อย่างที่รู้กันดีว่า สมองของเรานั้น มีหน้าที่ควบคุมและสั่งการ การเคลื่อนไหว พฤติกรรม และภาวะธำรงดุลในร่างกายของเรา ไม่ว่าจะเป็นการเต้นของหัวใจ ความดันโลหิต สมดุลของเหลวในร่างกายและอุณหภูมิ เป็นต้น นอกจากนั้นการทำงานของสมองยังเกี่ยวข้องกับการรับรู้ อารมณ์ ความจำ การเรียนรู้การเคลื่อนไหว และความสามารถอื่นๆ ของเราด้วย  แต่เมื่ออายุเพิ่มขึ้น ประสิทธิภาพของสมองจะลดลง หลายครั้งที่เรามักจะพบว่า คนที่ใช้ร่างกายอย่างหนัก พักผ่อนน้อย จะมีภาวะเครียดสะสมจนเกิดภาวะสมองล้า ซึ่งในระยะสั้นนั้นจะส่งผลให้ความจำและการทำงานของสมองลดลง ส่วนในระยะยาวอาจทำให้เกิดโรคอัลไซเมอร์ โรคพาร์กินสัน โรคความจำเสื่อมก่อนวัยได้ครับ ดังนั้น การใส่ใจดูแลสมองแต่เนิ่นๆ จะช่วยให้เราห่างไกลโรคเหล่านี้ได้ ทำงานหนักเกินไปทำให้  ‘สมองล้า’ หากคุณมีอาการนอนไม่หลับ อ่อนเพลียบ่อย ปวดศีรษะเรื้อรัง หงุดหงิดง่าย หลงลืมง่าย คิดหรือตัดสินสิ่งต่างๆ ได้ช้าลง นั่นอาจเป็นสัญญาณของภาวะสมองล้าหรือ Brain Fog Syndrome  ครับ ซึ่งเป็นภาวะเครียดโดยไม่รู้ตัวจากการที่สมองถูกใช้งานอย่างหนักเป็นระยะเวลานาน […]

ทำไมเบต้ากลูแคน จึงจำเป็นกับร่างกายคุณในยุค New Normal จากการแพร่ระบาดของไวรัส Covid-19 ที่ลุกลามไปทั่วโลก จึงไม่แปลกที่หลายๆ คนจะหันมาใส่ใจในสุขอนามัยหรือการใส่ใจสุขภาพจะกลายเป็น “New Normal” ความปกติใหม่ของคนไทยให้ความสำคัญมากขึ้น รวมถึงมองหาตัวช่วยที่ช่วยเสริมภูมิให้ตัวเองแข็งแรงขึ้น เพราะไม่รู้ว่าโรคระบาดจะกลับมาเมื่อไหร่ วันนี้ YOUR Beta Glucan สารอาหารจำเป็นสำหรับคุณในยุคนี้มาแนะนำให้รู้จักกันครับ “เบต้ากลูแคน (Beta glucan)” สำหรับคนที่ไม่รู้จักมาก่อนอาจจะยังไม่รู้ว่าคืออะไรหรือบางท่านที่น่าจะเคยได้ยินมาบ้างว่ารับประทานแล้วดีต่อสุขภาพอีกทั้งยังเป็นส่วนผสมอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีการบรรยายสรรพคุณเกี่ยวกับการรักษาโรคมากมาย ดังนั้น ก่อนที่จะตัดสินใจเลือกรับประทานเบต้ากลูแคนนั้น เราควรมาทำความรู้จักสารอาหารมากประโยชน์ตัวนี้กันก่อน ว่ามีผลทำให้สุขภาพดีจริงหรือไม่และอย่างไรครับ เบต้ากลูแคนคืออะไร เบต้ากลูแคน (Beta Glucan) เป็นชื่อเรียกของน้ำตาลเชิงซ้อนชนิดหนึ่ง ซึ่งมีโมเลกุลรูปวงแหวนมาเรียงตัวกันเป็นสายที่เรียกว่า “กลูแคน” ได้แก่ เส้นใยในธรรมชาตินั่นเอง แหล่งพบเบต้ากลูแคนในธรรมชาติ เมื่อเบต้ากลูแคนคือเส้นใยในอาหารตามธรรมชาติ เราจึงสามารถพบได้ในพืชที่มีเส้นใยมาก ตัวอย่างเช่น รำข้าวและข้าวโอ๊ต เป็นต้น ซึ่งเบต้ากลูแคนชนิดที่ดีที่สุดนั้นจะสกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae  ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงสุดเท่าที่วงการวิทยาศาสตร์รู้จักในปัจจุบันนี้ครับ (The Most Powerful Immune Modulator) เบต้ากลูแคนที่พบในอาหารจากธรรมชาตินั้นมีทั้งชนิดที่ละลายน้ำได้ดีและไม่ละลายน้ำ แต่ชนิดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของคนเรามากกว่าก็คือชนิดที่ไม่ละลายน้ำนั่นเอง โดยชนิดของเบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการเพิ่มภูมิต้านทาน คือ […]

อาหารเสริม และ วิตามินในผู้สูงวัย กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด เมื่อเราอายุ 50 ปีขึ้นไป มวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรงจะเริ่มลดลงอย่างเห็นได้ชัดครับ นอกจากนี้การสร้างกรดในกระเพาะอาหารจะลดลง มีผลต่อระบบย่อยอาหารและการดูดซึมวิตามิน จนอาจส่งผลให้ร่างกายขาดสารอาหารได้ แต่ถึงแม้ว่าจะเป็นความเสื่อมที่เกิดขึ้นได้ตามวัย แต่ก็สามารถแข็งแรงกว่าคนในรุ่นเดียวกันได้ หากรู้จักเลือกทานให้ได้รับสารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุอย่างครบถ้วนครับ ซึ่งปัญหาด้านโภชนาการในผู้สูงอายุเป็นปัญหาที่พบบ่อย และส่งผลกระทบต่อสุขภาพอย่างชัดเจน เช่น กล้ามเนื้ออ่อนแรงและลีบ กระดูกบางพรุน โลหิตจาง น้ำหนักลด ความจำเสื่อม อารมณ์แปรปรวน เป็นต้น  วันนี้YOUR Beta Glucanได้นำสารอาหารและวิตามินจำเป็นต่างๆ สำหรับผู้สูงวัยมาฝากกันครับ 1. โปรตีน ผู้สูงอายุมีความต้องการโปรตีนประมาณ 1 กรัม/น้ำหนักตัว (กิโลกรัม)/วัน เพื่อรักษามวลกล้ามเนื้อให้แข็งแรง ป้องกันภาวะกล้ามเนื้อลีบ และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ตัวอย่างเช่น ผู้ที่มีน้ำหนัก 60 กิโลกรัม ควรได้รับโปรตีนวันละ 60 กรัม โดยเลือกรับประทานโปรตีนคุณภาพดี เช่น เนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน ไข่ดาว ดื่มนมพร่องมันเนยและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเป็นประจำ 2. คาร์โบไฮเดรต ควรรับประทานอาหารกลุ่มนี้ให้เพียงพอเพื่อรักษาน้ำหนักตัวให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม และควรเลือกรับประทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น […]