Case Studies

ในยุคที่การดูแลสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญมากขึ้น สารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคร้ายต่าง ๆ จึงได้รับความนิยมมากขึ้น โดยหนึ่งในสารอาหารที่ได้รับการยอมรับและมีการศึกษามากขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา คือ สารสกัดจากเบต้ากลูแคน ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทำให้ร่างกายสามารถต้านทานการติดเชื้อและโรคร้ายได้ดีขึ้น   เบต้ากลูแคนคืออะไร? เบต้ากลูแคน คือ สารอาหารประเภทใยอาหารชนิดแป้ง หรือ “โพลีแซคคาไรด์” ซึ่งสามารถพบได้ในพืชพรรณธรรมชาติ อย่างยีสต์ เห็ด ข้าวบาเล่ย์ และข้าวโอ๊ต โดยเบต้ากลูที่สกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงสุดเท่าที่วงการวิทยาศาสตร์รู้จักในปัจจุบัน   เบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพสูงสุด โดยเบต้ากลูแคนสามารถสกัดได้จากพืชหลายชนิด แต่ชนิดของเบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการเพิ่มภูมิต้านทาน คือ เบต้า 1,3/1,6 D-กลูแคน ซึ่งถือเป็นใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ (Insoluble Fiber) ทำให้มีคุณสมบัติในการลดไขมันคอเลสเตอรอลด้วย และยิ่งสกัดจากธรรมชาติที่มีความบริสุทธิ์มากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีประสิทธิภาพและความปลอดภัยต่อร่างกายมากขึ้น แนะนำให้เลือกชนิดที่ใช้แคปซูลจากพืชเพื่อความมั่นใจเรื่องความปลอดภัยต่อสุขภาพครับ   ประโยชน์ของเบต้ากลูแคนที่มากกว่าเสริมภูมิคุ้มกัน 1. ลดการติดเชื้อ เบต้ากลูแคนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันในการป้องกันการติดเชื้อที่ทางเดินหายใจและการติดเชื้อทั่วไป โดยเข้าไปกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาว เพื่อให้เม็ดเลือดขาวทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ ช่วยป้องกันและกำจัดสิ่งแปลกปลอม โดยเฉพาะไวรัสและแบคทีเรียที่จะเข้าสู่ร่างกายได้ก่อนที่จะทำให้ป่วยหรือติดเชื้อ 2. ลดการอักเสบ เบต้ากลูแคนมีคุณสมบัติในการลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงจากโรคต่าง ๆ ที่เกิดจากการอักเสบเรื้อรัง […]

ทำไมคนไทยถึงเป็น “โรคมะเร็งตับ” เยอะกว่ามะเร็งชนิดอื่น ๆ หลายคนอาจจะเข้าใจว่าเป็นพฤติกรรมส่วนบุคคล เช่น การดื่มแอลกอฮอล์ การทานอาหารหมักดอง ฯลฯ แต่จริง ๆ แล้วสาเหตุที่คนไทยเป็นมะเร็งตับเยอะเพราะละเลยการติดเชื้อไวรัสตับอักเสบ เช่น ชนิด B และชนิด C (B พบได้บ่อยกว่า) ส่วนมากมักได้รับเชื้อจากคุณแม่ตั้งแต่แรกคลอด หรืออาจติดจากสามี ภรรยา หรือแฟน เพราะไวรัสนี้สามารถติดต่อกันได้ผ่านสารคัดหลั่งต่าง ๆ   มะเร็งตับเป็นหนึ่งในโรคร้ายแรงที่พบมากในประเทศไทย โดยเฉพาะในเพศชายที่มีอัตราการเกิดโรคสูงสุด โดยพบว่ามะเร็งตับเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับหนึ่งในเพศชาย และอันดับ 3-5 ในเพศหญิง โดยสาเหตุและปัจจัยเสี่ยงของมะเร็งตับ มีดังนี้ 1. การติดเชื้อไวรัสตับอักเสบ (HBV, HCV) การติดเชื้อไวรัสตับอักเสบชนิดบีและซีเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดมะเร็งตับ โดยเฉพาะในผู้ที่มีภาวะตับอักเสบเรื้อรังหรือเป็นตับแข็ง 2. การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก และเป็นเวลานานจะทำให้เกิดภาวะตับแข็ง ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญที่นำไปสู่มะเร็งตับ 3. โรคเบาหวานและภาวะอ้วน เพราะผู้ป่วยมีระดับน้ำตาลในเลือดสูง ร่างกายจึงกระตุ้นให้ตับอ่อนสร้างอินซูลิน (Insulin) ออกมาเป็นจำนวนมาก แต่เซลล์ไม่สามารถนำอินซูลินไปใช้ได้ระดับน้ำตาลในเลือดจึงไม่มีอะไรมาควบคุมจึงคงอยู่ในระดับสูงตลอดเวลา ซึ่งมีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดมะเร็งตับ 4. การสัมผัสสารเคมีบางชนิด เช่น […]

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปัญหามลพิษทางอากาศ โดยเฉพาะฝุ่นละอองขนาดเล็กไม่เกิน 2.5 ไมครอน หรือที่เรียกว่า PM2.5 ได้กลายเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญในประเทศไทย ฝุ่นPM2.5 สามารถแทรกซึมเข้าสู่ระบบทางเดินหายใจและกระแสเลือด ส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว โดยข้อมูลจากกระทรวงสาธารณสุขระบุว่า ในปี 2567 มีผู้ป่วยโรคที่เกี่ยวข้องกับมลพิษทางอากาศกว่า 9.4 ล้านคน นอกจากนี้ ในช่วง 4 สัปดาห์แรกของปี 2568 พบผู้ป่วยจากฝุ่น PM2.5 เพิ่มขึ้นถึง 178,773 ราย โดยกลุ่มผู้สูงอายุได้รับผลกระทบมากที่สุด ที่น่ากังวลยิ่งไปกว่านั้น PM2.5 ยังทำลายระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทำให้เรามีความเสี่ยงสูงขึ้นต่อการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย ดังนั้นการป้องกันและดูแลสุขภาพให้แข็งแรงจึงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรับมือกับวิกฤติฝุ่นพิษและมลภาวะที่เราเลี่ยงได้ยากนี้   PM2.5 กับโรคทางเดินหายใจ 1. โรคหืดและโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD) PM2.5 กระตุ้นให้เกิดการอักเสบในปอด ทำให้หลอดลมตีบและระคายเคือง ส่งผลให้ผู้ที่เป็นโรคหืดมีอาการกำเริบมากขึ้น และในระยะยาวอาจนำไปสู่โรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง ซึ่งเป็นปัจจัยที่ทำให้คนป่วยเป็นโรคทางเดินระบบหายใจเรื้อรัง ลุกลาม และรักษาให้หายขาดยาก โดยเฉพาะกับกลุ่มผู้สูงอายุ และเด็กที่ปอดยังไม่เจริญเติบโตเต็มที่ 2. โรคปอดบวมและการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจ ฝุ่น PM2.5 ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันในปอดอ่อนแอลง เพิ่มโอกาสการติดเชื้อจากไวรัสและแบคทีเรีย […]