เชื่อว่าพ่อแม่หลายคนอาจจะเคยได้ยินว่าโอเมก้า 3 สำคัญต่อเด็กอย่างไร แต่หลาย ๆ คนอาจจะยังไม่แน่ใจว่าการให้เด็กรับประทานอาหารที่มีโอเมก้า 3 จะช่วยส่งเสริมเรื่องอะไรในเด็กบ้าง และหากเด็กขาดโอเมก้า 3 จะเป็นอย่างไร วันนี้มีคำตอบมาฝากครับ โอเมก้า 3 คืออะไร และสำคัญอย่างไรกับร่างกาย โอเมก้า 3 (Omega-3) เป็นกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ จำเป็นจะต้องรับประทานอาหารเข้าไป โดยโอเมก้า 3 อุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ มากมายที่ร่างกายสามารถนำเอาไปใช้เพื่อพัฒนาอวัยวะต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นสมอง หัวใจ และระบบเผาผลาญในร่างกาย มี 2 ชนิดที่สำคัญ ได้แก่ 1. Eicosapentaenoic Acid หรือ EPA 2. Docosahexaenoic Acid หรือ DHA ทั้งสองชนิดเป็นมักพบในอาหารจำพวกปลา ทั้งปลาน้ำจืดและปลาทะเล แต่ในปลาทะเลจะมีสูงกว่า และพบได้ในน้ำมันปลาด้วย โอเมก้า 3 ช่วยพัฒนาเด็กในเรื่องอะไรบ้าง? – การเรียนรู้และพัฒนาการ DHA และ […]
