ในยุคนี้ใครที่มี “ภูมิคุ้มกัน” ในร่างกายแข็งแรง นับว่าเป็นเรื่องที่น่ายินดีมาก ๆ เลยนะครับ ทุกวันนี้เหมือนเราโดนรายล้อมไปด้วยเชื้อไวรัสและโรคภัยต่าง ๆ มากมาย ทั้งโรคระบาดอย่างโควิด-19 โรคไข้หวัดใหญ่ที่ไม่เคยจากเราไปไหน โรคที่มากับฤดูฝนอย่างโรคหวัดและไข้เลือดออก ไหนจะฝุ่นควันในช่วงอากาศปิดปลายปีอีก ซึ่งหลายคนที่อยากดูแลสุขภาพให้แข็งแรงด้วยการเสริมภูมิก็จะขาดสารสกัด “เบต้ากลูแคน” ไปไม่ได้ วันนี้เลยถือโอกาสมาแนะนำวิธีเลือกเบต้ากลูแคนที่ดีที่สุด และจะได้ให้ประโยชน์กับร่างกายมากที่สุดด้วยครับ ทำไม “เบต้ากลูแคน” ถึงมีความหลากหลายและแตกต่าง? เนื่องจากเบต้ากลูแคนเป็นสารสกัดที่ได้มาจากธรรมชาติ ซึ่งสามารถสกัดได้จากพืชพรรณหลายชนิด นั่นจึงทำให้สารสกัดเบต้ากลูแคนที่ได้ก็จะมีความแตกต่าง ทั้งในด้านประสิทธิภาพและประสิทธิผลที่เกิดขึ้นด้วย โดยปัจจุบันเบต้ากลูแคนสามารถสกัดได้จากเห็ด ยีสต์ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ฯลฯ สำหรับเบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพในการกระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกันได้ดีที่สุด ได้แก่ เบต้ากลูแคนที่สกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae ซึ่งเป็นชนิดที่มีประสิทธิภาพสูงเท่าที่วงการวิทยาศาสตร์รู้จักด้วยครับ เบต้ากลูแคนชนิดไหนให้ประสิทธิภาพสูงสุด? นอกจากการสกัดจากพืชต่างชนิดจะทำให้เบต้ากลูแคนแตกต่างกันแล้ว ชนิดที่ได้ก็มีความแตกต่างในด้านประสิทธิภาพด้วย โดยชนิดของเบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการเพิ่มภูมิต้านทาน คือ เบต้า 1,3/1,6 D-กลูแคน ซึ่งถือเป็นใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ (Insoluble Fiber) ทำให้มีคุณสมบัติในการลดไขมันคอเลสเตอรอลด้วย แนะนำให้เลือกชนิดที่มีความบริสุทธิ์สูงมากกว่า 90% ขึ้นไป เพราะจะยิ่งปลอดภัยต่อร่างกาย ที่สำคัญต้องดูแหล่งที่มาที่น่าเชื่อถือ มี อย. […]
