อาหารที่เราทานทุกวันมีสารอาหารที่แตกต่างกันไป ซึ่งล้วนแต่มีประโยชน์ต่อส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกายทั้งสิ้น โดยเฉพาะไปเติมพลังงานให้เซลล์ต่าง ๆ สามารถทำหน้าที่ได้อย่างดี สารอาหารประเภทหนึ่งที่หลายคนอาจจะไม่ค่อยให้ความสำคัญนักอย่าง “แมกนีเซียม” กลับเป็นส่วนช่วยสำคัญในการสร้างเนื้อเยื่อ กล้ามเนื้อ เป็นแหล่งพลังงาน และยังเป็นสารสำคัญที่พบในร่างกายเป็นอันดับสองอีกด้วย ความสำคัญของ “แมกนีเซียม” ในร่างกาย แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญและจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ พบได้ในเซลล์ทุกส่วนของร่างกาย โดยเฉพาะเซลล์กระดูก กล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่อตามร่างกาย นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยผลักดันการทำงานของเอนไซม์ เป็นองค์ประกอบของโปรตีนในการสร้าง DNA RNA และยังมีบทบาทสำคัญต่อเซลล์กล้ามเนื้อทุกส่วนของร่างกาย โดยเฉพาะกล้ามเนื้อหลอดเลือดหัวใจ แมกนีเซียมช่วยเรื่องอะไรบ้าง? – ช่วยเรื่องความสมดุลของแคลเซียมในกระดูกและเลือด ทั้งยังบำรุงกระดูกและฟัน – ช่วยเรื่องการทำงานของเซลล์กล้ามเนื้อ โดยเฉพาะกล้ามเนื้อหลอดเลือด และหลอดเลือดหัวใจ – ช่วยเรื่องการทำงานของระบบประสาทและการเกร็งของกล้ามเนื้อ สาเหตุของโรคไมเกรน ตะคริว ชาตามบริเวณต่าง ๆ ของร่างกาย – ช่วยกระตุ้นการทำงานของวิตามินในร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี ซี อี ให้ทำงานได้ดีขึ้น อาหารที่มีแร่ธาตุแมกนีเซียมสูง 1. ดาร์กช็อกโกแลต ในช็อกโกแล็ตโดยเฉพาะดาร์กช็อกโกแลตมีแมกนีเซียมสูงมาก ๆ ทั้งการทานดาร์กช็อกโกแลตยังไม่ทำให้อ้วนด้วย เพราะปราศจากน้ำตาล ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด คนที่เป็นโรคหัวใจก็สามารถทานได้ […]
