พูดถึงโรคภูมิแพ้นับเป็นโรคที่หาคนป่วยได้ง่าย ระดับที่ในกลุ่มเพื่อนเราจะมีสัก 1 คนที่มีโรคประจำตัวเป็นโรคนี้ ซึ่งอาการนั้นจะคล้ายกับคนเป็นหวัด คัดจมูก มีน้ำมูก หรือเหมือนพักผ่อนไม่เพียงพอตลอดเวลา แต่รู้หรือไม่? โรคภูมิแพ้นั้นไม่ได้เกิดจากภูมิคุ้มกันต่ำอย่างเดียว เพียงทำความเข้าใจ รู้ทันไว้ก่อน ก็จะสามารถป้องกันได้ด้วยนะครับ โรคภูมิแพ้คืออะไร? โรคภูมิแพ้ คือ โรคที่ภูมิคุ้มกันในร่างกายไวต่อสิ่งเร้าหรือสิ่งกระตุ้นในธรรมชาติมาก จนทำให้เกิดอาการผิดปกติ แต่สิ่งเร้าเหล่านี้จะไม่สามารถกระตุ้นให้คนทั่วไปเกิดความผิดปกติได้ ซึ่งสำหรับคนที่เป็นโรคภูมิแพ้จะมีอาการผิดปกติที่มีอาการแตกต่างกันไป เนื่องจากสารก่อภูมิแพ้ในแต่ละคนถูกกระตุ้นได้ไม่เท่ากัน เช่น จาม น้ำตาไหล ผื่นขึ้น คันตามผิวหนัง บางคนแพ้มาก แพ้น้อย แปรผันไปตามสภาพอากาศที่หายใจเข้าไป สิ่งแวดล้อมที่อยู่ หรือกระทั่งอาหารการกินครับ สาเหตุของโรคภูมิแพ้ หลายคนอาจจะคิดว่าโรคภูมิแพ้เกิดจากภูมิคุ้มกันในร่างกายถูกสารก่อภูมิกระตุ้นจากภายนอกเท่านั้น แต่จริงๆ แล้วโรคภูมิแพ้แบ่งออกเป็น 2 สาเหตุใหญ่ๆ คือ เป็นตั้งแต่กำเนิด และถูกกระตุ้นด้วยปัจจัยภายนอก 1. ความผิดปกติของภูมิคุ้มกันตั้งแต่กำเนิด หลายคนเกิดมาพร้อมกับความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้เป็นโรคภูมิแพ้แต่เด็ก เนื่องจากการถ่ายทอดกรรมพันธุ์บางอย่างจากพ่อแม่มา จึงทำให้ตอนเด็ก ๆ ป่วยออดๆ แอดๆ อยู่เสมอ ซึ่งพอตอนโตมาอาจจะหายไปก็ได้เช่นกันหากดูแลตัวเองอย่างดี 2. เกิดจากสารก่อภูมิแพ้กระตุ้น หลายคนมาเป็นโรคภูมิแพ้ตอนโต หรือเพิ่งมารู้ว่าตัวเองเป็นภูมิแพ้หลังจากถูกกระตุ้นด้วยสารก่อภูมิแพ้บางอย่าง […]
สารอาหารที่ช่วยบูสท์ภูมิคุ้มกันได้!
ชีวิตแบบ New Normal จะบอกว่าชินก็ไม่ใช่ จะบอกว่าไม่ชินก็ไม่เชิงครับ ก่อนออกจากบ้านลืมอะไรก็ได้ แต่ห้ามลืมหน้ากากอนามัย และเจลล้างมือ ที่กลายเป็นปัจจัยสำคัญในการใช้ชีวิตไปแล้ว เพราะต้องป้องกันตัวเองจากการติดเชื้อไวรัสโคโรนาหรือโควิด-19 แม้สถานการณ์จะดูผ่อนคลายขึ้นแต่อย่างไรก็ยังต้องป้องกันตัวเองเต็มที่เหมือนเหมือนเดิม นอกจากการป้องกันตัวเองจากภายนอกแล้ว การเสริมสร้างและป้องกันตัวเองจากภายในด้วยการรับประทานอาหารที่มีสารเหล่านี้ก็จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้ มาดูกันครับว่ามีสารอาหารอะไรบ้าง เบต้ากลูแคน เป็นสารสกัดที่วงการวิทยาศาสตร์ทั่วโลกให้การยอมรับว่าสามารถช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันได้ดีอีกชนิดหนึ่งให้กับร่างกาย ส่วนมากสกัดจากยีสต์ เห็ด ข้าวบาเล่ต์ และข้าวโอ๊ต โดยชนิดที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในปัจจุบันสกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae โดยเฉพาะชนิดชนิดเบต้า 1,3/1,6 D-Glucan จะมีประสิทธิภาพสูงสุด ซึ่งเบต้ากลูแคนที่บริสุทธิ์ต้องสกัดจากธรรมชาติ 100% เพื่อความปลอดภัยในการใช้บำรุงร่างกาย ซึ่งหน้าที่ของเบต้ากลูแคนนั้น จะช่วยกระตุ้นการทำงานและบำรุงเซลล์เม็ดเลือดขาว ห้พร้อมทำงานเมื่อมีสิ่งแปลกปลอมเข้ามาในร่างกาย ทั้งยังลดการอักเสบ และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) อีกด้วย สามารถทานบำรุงร่างกายได้ในทั้งผู้ป่วยและคนที่แข็งแรงโดยไม่มีสารตกค้างในร่างกาย วิตามินซี หลายคนอาจจะทราบดีอยู่แล้วว่าวิตามินซีสามารถช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายได้ ป้องกันหวัด เป็นไข้ ไอ และอาการเจ็บคอ ซึ่งหาทานง่ายได้จากอาหารและผลไม้ทั่วไปด้วย เช่น ฝรั่ง ส้ม เชอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ มะขามป้อม กีวี่ หรือในผักอย่างพริกหยวก บร็อกโคลี คะน้า […]
ฮอร์ธอร์น โคคิวเท็น ไม่ใช่แค่คนเป็นโรคหัวใจที่ควรทาน
ใครว่าโรคหัวใจอยู่ไกลตัวอาจจะต้องเริ่มฉุกคิด เพราะสถิติการเจ็บป่วยในปีที่ผ่านมา โรคหัวใจและโรคหลอดเลือดที่เกี่ยวกับการทำงานผิดปกติของหัวใจมีอัตราสูงขึ้นเป็นอย่างมาก จนทำลายสถิติโรคมะเร็งได้เลย ด้วยโรคหัวใจมีความครอบคลุมที่ค่อนข้างกว้าง และหลายคนก็แทบไม่มีอาการ แต่เราสามารถป้องกันไม่ให้ตัวเองและคนรอบข้างป่วยเป็นโรคนี้ได้นะครับ ปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคหัวใจ นอกจากการป่วยเนื่องจากความผิดปกติตั้งแต่กำเนิดแล้ว โรคหัวใจเกิดได้จากพฤติกรรมและการใช้ชีวิตของเราในทุก ๆ วัน ทั้งการกิน การนอน การทำงาน ปัจจัยสิ่งแวดล้อม ซึ่งสามารถก่อให้เกิดโรคนี้ได้ทั้งสิ้น โดยปัจจัยใหญ่คือการเลือกทานอาหาร เนื่องจากอาหารคือแหล่งพลังงานของร่างกายในทุกวัน แต่อาหารถ้ารับประทานจำพวกเดิม ๆ หรือทานแต่แป้ง เนื้อ ของไขมันสูง นานวันเข้าก็อาจจะสะสมเป็นไขมันในหลอดเลือดสูง และนำไปสู่โรคหัวใจได้ในที่สุด เช่นนั้นเราควรเลือกอาหารที่เข้ามาช่วยบำรุงและดูแลหัวใจของเราด้วย ทำไมฮอร์ธอร์นถึงดูแลหัวใจของเราได้ แม้ฮอร์ธอร์นอาจจะเป็นพืชที่ไม่คุ้นหูสำหรับคนไทย แต่ในแถบยุโรปและอเมริกาใช้ฮอร์ธอร์นในการบำรุงหัวใจและหลอดเลือดมาหลายทศวรรษแล้ว มีการศึกษาว่าการใช้ฮอร์ธอร์นในการดูแลสุขภาพของผู้ป่วยที่มีความเสี่ยงเป็นภาวะหัวใจล้มเหลว หรือโรคหัวใจได้ ทั้งยังช่วยให้การประเมินสุขภาพให้สามารถนำไปสู่การออกกำลังกาย การกระตุ้นให้กล้ามเนื้อหัวใจทำงานได้ขณะรักษา ช่วยลดความเหนื่อยล้า นอกจากนี้ฮอร์ธอร์นยังมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ช่วยควบคุมความดันโลหิต ระดับคอเลสเตอรอลได้ด้วย โคคิวเท็นช่วยบูสท์การทำงานของหัวใจให้แข็งแรง แม้โดยปกติร่างกายของเราจะสามารถสร้าง โคคิวเท็น (CoQ10) ได้เองอยู่แล้ว แต่เมื่อกาลเวลาผ่าน ร่างกายก็เริ่มสร้าง โคคิวเท็นที่เป็นแหล่งพลังให้เซลล์ของเราได้ลดลง หรือประสิทธิภาพการทำงานน้อยลง เมื่อมีการคิดค้นนวัตกรรมที่สกัดโคคิวเท็นออกมาในรูปแบบอาหารเสริมได้ ก็นับเป็นเรื่องที่ดี เพราะโคคิวเท็นที่เราทานเข้าไปจะช่วยให้กล้ามเนื้ออวัยวะสำคัญอย่างหัวใจ ทำงานได้เต็มประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น มีงานวิจัยว่าผู้ที่ป่วยเป็นโรคหัวใจมีภาวะการขาดโคคิวเท็นรุนแรง ถ้าเราได้รับโคคิวเท็นอย่างสม่ำเสมอก็มีโอกาสที่จะป้องกันการเป็นโรคหัวใจได้ครับ ฮอร์ธอร์นและโคคิวเท็นเหมาะสำหรับคนเป็นโรคหัวใจเท่านั้นหรือเปล่า? จากคุณประโยชน์ของสารอาหารที่เรากล่าวไป […]