เป็นเหมือนกันไหมครับ? WFH นานๆ แล้วรู้สึกว่าดวงตาของเรามีปัญหามากขึ้น หลายคนพบว่าตัวเองสายตาสั้นลง ตาล้า แสบตา เนื่องจากการทำงานที่บ้านทำให้เราจดจ่อแค่กับหน้าจอคอมพิวเตอร์หรือมือถือเท่านั้น ไม่แปลกใจเลยที่หลายคนจะประสบกับปัญหาทางสายตามากขึ้น เพราะแสงหน้าจออันตรายกว่าที่ทุกคนคิด มาดูวิธีรับมือและป้องกันกันเถอะครับ รู้จักแสงสีฟ้า (Blue Light) ที่อยู่รอบตัวเรา แสงสีฟ้าที่เข้มข้นมาจากดวงอาทิตย์ของเรา แต่แสงสีฟ้าที่อยู่บนอุปกรณ์ที่เรามักมองข้ามอย่าง โทรศัพท์มือถือ หน้าจอโทรทัศน์ หน้าจอคอมพิวเตอร์ แท็บเล็ต หรือหลอดไฟ LED ก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม เนื่องจากแสงสีฟ้าเป็นสีที่ให้ความสว่างมากที่สุด จึงนิยมนำมาให้เพื่อให้ความสว่าง และความคมชัดของอุปกรณ์เหล่านี้ครับ จะเห็นได้เลยว่าแสงสีฟ้าอยู่รอบตัวเราจริงๆ โดยแสงสีฟ้าแบ่งออกเป็น 2 ประเภท แสงสีฟ้าที่ดี จะช่วยให้ร่างกายกระตุ้นฮอร์โมน ทำให้รู้สึกกระฉับกระเฉง มีพลังในการทำกิจกรรมหรือใช้ชีวิต ทำให้ร่างกายรู้ว่าเวลาไหนต้องตื่น เวลาไหนต้องนอน แม้กระทั่งเวลากิน ทำกิจกรรมต่าง ๆ แสงสีฟ้าที่ไม่ดี อยู่ในช่วงความถี่ 415-455 นาโนเมตร ซึ่งเป็นคลื่นความถี่ที่ส่งผลต่อจอประสาทตา หากรับในปริมาณมากเกินไปจะทำให้จอประสาทตาค่อย ๆ เสื่อม และอาจจะทำให้นาฬิกาชีวิตผิดไป เช่น การเล่นมือถือก่อนนอน อาจจะส่งผลให้นอนไม่หลับ หลับยาก แสบตา และทำให้ร่างกายอ่อนล้า […]
“ฮอร์ธอร์น” ผลไม้แห่งการดูแลสุขภาพ
หากพูดถึงผลไม้อย่าง “ฮอร์ธอร์น” อาจจะไม่คุ้นหูสำหรับคนไทยเท่าไหร่นัก แต่หากไปพูดกับชาวต่างชาติแถบตะวันตกจะคุ้นเคยเป็นอย่างดี เพราะเป็นพืชตระกูลเบอร์รี่ที่รู้จักมาช้านาน แถมยังนิยมรับประทานเป็นผลไม้และมีคุณสมบัติทางยามากมายที่น่าสนใจ มีการศึกษาและวิจัยเพื่อสกัดมาใช้เป็นทั้งยารักษาโรค และอาหารเสริมเพื่อดูแลสุขภาพ ทำความรู้จักฮอร์ธอร์นให้มากขึ้นกันครับ “ฮอร์ธอร์น” มีดีมากกว่าผลไม้ สรรพคุณทางยาเพียบ! มนุษย์เราโดยเฉพาะในแถบยุโรปและอเมริการู้จักฮอร์ธอร์น (Hawthorn) มามากกว่าหนึ่งศตวรรษได้ ในแง่ของการเป็นผลไม้ที่สามารถทานเป็นอาหารได้ โดยเมื่อศตวรรษที่ 18 มีแพทย์ชาวอเมริกานำมาใช้เป็นยารักษาความผิดปกติของระบบไหลเวียนเลือดและทางเดินหายใจ ภายหลังนำมาใช้เพื่อรักษาโรคเกี่ยวกับหัวใจ และเบาหวานอีกด้วย โดยการศึกษาพบว่าฮอร์ธอร์นสามารถช่วยควบคุมคอเลสเตอรอล ช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น และช่วยป้องกันการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลวเฉียบพลันได้เล็กน้อยถึงปานกลางอีกด้วยนะครับ ฮอร์ธอร์นไม่เพียงดูแลหัวใจ แต่ดูแลสุขภาพของเราโดยรวม สารสกัดจากฮอร์ธอร์นมีส่วนช่วยบำรุงหัวใจ และหลอดเลือดได้ดี ซึ่งจำเป็นมากๆ สำหรับผู้ป่วยโรคเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งสามารถป้องกันภาวะที่อันตรายอย่างหัวใจล้มเหลวเฉียบพลันได้ แต่ฮอร์ธอร์นไม่เพียงดูแลหัวใจของเราได้ ยังช่วยให้การทำงานโดยรวมของร่างกายเรามีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยเฉพาะกระตุ้นให้ผนังหลอดเลือดของเราสามารถไหลเวียนเลือดไปทั่วร่างกายได้ดี จากการที่ควบคุมคอเลสเตอรอลให้สมดุลไม่ให้มีไขมันเลวมากไปกว่าไขมันดี ทั้งนี้ยังส่งเสริมให้ร่างกายนำเอาไขมันเลวมาใช้เพื่อลดการเกิดไขมันในเลือดสูงอีกด้วย นอกจากนี้สารสกัดจากฮอร์ธอร์นยังถือเป็นเป็นอายุวัฒนะ เพราะมีส่วนในการต้านสารอนุมูลอิสระมากมาย ช่วยชะลอวัย และลดเลือนริ้วรอยเหี่ยวย่น ให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง แลดูกระจ่างใส และช่วยบำรุงผมและเล็บได้ด้วยนะครับ เรียกได้ว่าฮอร์ธอร์นนี่อุดมไปด้วยสิ่งที่มีประโยชน์เต็มไปหมดเลย ใครที่จำเป็นต้องรับประทานฮอร์ธอร์น? – ผู้ป่วยโรคหัวใจหรือโรคที่เกี่ยวกับหัวใจ และหลอดเลือด สามารถรับประทานฮอร์ธอร์นเป็นอาหารเสริมควบคู่ไปกับยาของแพทย์ได้ – ผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง หรือมีความดันโลหิตสูงก็สามารถรับประทานฮอร์ธอร์นเป็นอาหารเสริมควบคู่ไปกับยาของแพทย์ได้ – ผู้ที่อยากควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย ทานฮอร์ธอร์นไปพร้อมกับคุมอาหารและออกกำลังกายได้เช่นกันครับ […]
ผัก ผลไม้ ช่วยต้านเชื้อไวรัส
แม้สถานการณ์โควิด-19 จะดูคลี่คลายลงบ้างแล้วในหลายๆ เรื่อง เริ่มคลายล็อกดาวน์ให้สามารถออกไปใช้ชีวิตได้บ้างแล้ว แต่เราก็ยังต้องดูแลตัวเอง และทำตามมาตรการป้องกันเชื้อโรคอย่างเคร่งครัดนะครับ ไม่ว่าจะเป็นการสวมใส่หน้ากากอนามัย ล้างมือ และเว้นระยะห่าง ที่สำคัญการดูแลตัวเองจากภายในก็สำคัญด้วยเช่นกัน โดยเฉพาะอาหารการกินที่ต้องดูแลให้สะอาด และมีประโยชน์ มาแนะนำผักและผลไม้ต้านเชื้อไวรัส ป้องกันร่างกายจากภายในลดความเสี่ยงและช่วยให้สุขภาพแข็งแรงกันครับ ผักที่ช่วยเสริมภูมิต้านทาน ต้านเชื้อไวรัส มีผักหลายชนิดที่มีสรรพคุณที่ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกาย เช่น เห็ดประเภทต่างๆ โดยพืชกลุ่มนี้มีคุณค่าทางยา มีสารประกอบหลายชนิดที่สามารถช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกาย ซึ่งระบบภูมิคุ้มกันถือเป็นทัพหน้าที่ช่วยป้องกันเราจากเชื้อไวรัสต่างๆ ก่อนเข้าสู่ร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น เห็ดออรินจิ เห็ดฟาง เห็ดหลินจือ ทั้งนี้เห็ดยังมีแร่ธาตุ วิตามินต่างๆ รวมทั้งไฟเบอร์ที่มีประโยชน์กับร่างกาย ผักและสมุนไพรที่ช่วยเรื่องระบบการหายใจ โดยเฉพาะผักและสมุนไพรไทยนับเป็นกลุ่มพืชที่มีส่วนช่วยป้องกันการติดเชื้อไวรัสในทางเดินหายใจได้ดี เช่น กระเทียม กระชาย หัวหอม ขมิ้น ข่า ส่วนใหญ่จะเป็นผักและสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อนจึงช่วยเรื่องระบบการหายใจได้ดี แต่ต้องระมัดระวังในปริมาณในการใช้งาน เพราะคนที่มีโรคประจำตัวบางโรคก็อาจจะต้องเลี่ยง ดังนั้น ควรศึกษาให้ดีก่อนใช้งาน แต่หากนำไปแปรรูปประกอบอาหารสามารถทำได้ในทุกมื้ออาหารเลยนะครับ ให้กลิ่นและรสชาติที่เฉพาะตัว แถมช่วยให้เจริญอาหารด้วย ผักที่ช่วยเรื่องการต้านอนุมูลอิสระ โดยธรรมชาติของผักหลายๆ ชนิด มักมีสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) มากน้อยแตกต่างกันไป เช่น มะเขือเทศ แครอท […]