ไม่ว่าจะหน้าฝน หน้าหนาว หรือหน้าร้อน ฤดูไหน ๆ เด็กก็มักจะป่วยง่ายมากกว่าผู้ใหญ่มาก ๆ นะครับ นั่นเพราะร่างกายของเด็กยังไม่เจริญเติบโตเต็มที่ และนั่นก็ทำให้กลไกของระบบภูมิคุ้มกันยังเติบโตไม่เต็มที่ตามไปด้วย การป้องกันตัวเองจากโรคต่าง ๆ และสิ่งแปลกปลอมเลยต่ำ เด็กจึงป่วยง่าย แต่จะกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้พวกเขาด้วยการให้รับประทานผักหรืออาหารที่อาจจะยาก แต่หากแนะนำเป็นสารสกัดจากผลไม้พ่อแม่อาจจะทำให้ลูกรับประทานได้ง่ายขึ้น มาดูกันครับว่าสารสกัดจากผลไม้ที่ช่วยป้องกันหวัด ลดไข้ และไอ มีอะไรบ้าง สารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี เอลเดอร์เบอร์รีเป็นพืชตระกูลเบอร์รี มีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง โดยเฉพาะช่วยต้านและยับยั้งเชื้อไวรัสในระบบทางเดินหายใจ ทั้งการป้องกันโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ และช่วยลดอาหารไอ ที่มักจะเกิดช่วงอากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย มีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันได้ดีขึ้น หากรับประทานสารสกัดเอลเดอร์เบอร์รีเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงและป้องกันเด็กจากไข้หวัดได้ นอกจากนี้สารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รียังมีวิตามินมากมาย เช่น – วิตามินเอ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเรื่องการบำรุงสายตา กระตุ้นการระบบประสาทตาของเด็กทำงานได้ดีและช่วยเรื่องการมองเห็น – วิตามินซี ช่วยกระตุ้นการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย ปกป้องร่างกายจากสิ่งแปลกปลอมต่าง ๆ ทั้งไวรัส แบคทีเรีย ปรสิต ฯลฯ – วิตามินบี 1, 6, 12 ช่วยบำรุงระบบประสาทต่าง […]
