ปัจจัยที่ส่งผลต่อปัญหาสุขภาพในปัจจุบันมีมากมาย ไม่ว่าจะเป็นโรคติดต่อที่เราเผชิญกับโควิด-19 กันมาหลายปี แม้ขณะนี้จะไม่ได้เป็นวิกฤติเหมือนช่วงแรก ๆ แล้วแต่ก็นับว่าเป็นอีกหนึ่งโรคที่ส่งผลต่อสุขภาวะของผู้คน ไหนจะสภาพอากาศที่เต็มไปด้วยละอองฝุ่น ควัน อากาศที่ร้อนจัด หากเราไม่เปลี่ยนพฤติกรรมโดยการเริ่มดูแลตัวเองให้มากขึ้น โดยเฉพาะพฤติกรรมเสี่ยงจากการสูบบุหรี่และดื่มแอลกอฮอล์ ที่จะกลายเป็นตัวเร่งโรคร้ายทำลายหัวใจและหลอดเลือดได้ด้วย หัวใจและหลอดเลือด ถูกทำร้ายจากบุหรี่และแอลกอฮอล์ได้อย่างไร? บุหรี่ ทำไมคนถึงเลิกบุหรี่ได้ยาก หลายคนอาจจะทราบอยู่แล้วว่าบุหรี่อันตรายต่อสุขภาพ แต่นึกสงสัยไหมครับว่าทั้งที่หลายคนทราบว่าบุหรี่เต็มไปด้วยอันตราย แต่ทำไมหลายคนยังเลือกที่จะสูบบุหรี่ เนื่องจากบุหรี่มีสารสำคัญคือนิโคติน ซึ่งทำให้เกิดการเสพติด เนื่องจากมีผลต่อระบบประสาทส่วนกลาง จึงเป็นการเสพติดและมีความต้องการเพิ่มมากขึ้นเรื่อง ๆ โดยนิโคตินทำฮอร์โมนโดพามีนหลั่ง ทำให้คนสูบบุหรี่รู้สึกผ่อนคลาย หายกังวล ลดความเครียด นั่นทำให้หลายคนเลิกบุหรี่ได้ยากนั่นเอง อันตรายของบุหรี่ต่อหลอดเลือดและหัวใจ นิโคตินมีฤทธิ์ต่อระบบประสาทส่วนกลาง จึงทำให้ไปกระตุ้นการเต้นของหัวใจ นั่นจึงทำให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่าหลังสูบบุหรี่ การสูบบุหรี่อย่างต่อเนื่องจึงทำให้หัวใจเต้นเร็วกว่าปกติและเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจได้มากกว่าคนที่ไม่สูบ อันตรายของบุหรี่อีกหนึ่งอย่างคือควัน ในควันบุหรี่มีสารพิษอันตรายมากมายที่เกิดจากการเผาไหม้ ซึ่งสารพิษเหล่านี้สามารถแทรกซึมไปในหลอดเลือดได้ ทำให้หลอดเลือดอุดดัน เลือดไหลเวียนได้ยาก ทั้งควันบุหรี่ยังเสี่ยงที่จะทำให้เซลล์ผิดพลาดจนกลายเป็นโรคมะเร็งได้ด้วย แอลกอฮอล์ การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมากจะเป็นพิษต่อร่างกาย เนื่องจากแอลกอฮอล์จะเปลี่ยนรูปเป็นสารพิษทำลายเซลล์กล้ามเนื้อหัวใจ ซึ่งสอดคล้องกับการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตันสูงขึ้น เวลาเราดื่มแอลกอฮอล์จะกระตุ้นให้เกิดเลือดสูบฉีด และหัวใจเต้นเร็วขึ้น ซึ่งผู้ที่ดื่มในปริมาณมากและดื่มเป็นประจำก็เสี่ยงที่จะมีโอกาสเกิดโรคที่เกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดได้มากกว่าคนที่ดื่มอย่างพอดีหรือไม่ดื่มเลย ฉะนั้น การลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคที่เกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด ที่จะส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมด้วย สิ่งสำคัญคือตัดปัจจัยเสี่ยงที่เกิดจากตัวเองออก ซึ่งการสูบบุหรี่และดื่มแอลกอฮอล์มีผลเสียต่อสุขภาวะของร่างกาย หากสามารถเลิกพฤติกรรมนี้ได้ เราก็จะสามารถปกป้องการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดไว้ได้ สิ่งสำคัญที่ลืมไม่ได้อีกเรื่องหนึ่งคือการบำรุงและกระต้นการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดให้มีประสิทธิภาพ […]
อาหารฤทธิ์เย็น ช่วยลดความร้อน เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย
อากาศที่ร้อนขึ้นส่งผลกระทบกับชีวิตมากกว่าที่คิด โดยเฉพาะหน้าร้อนของประเทศไทย ที่นอกจากร้อนแล้วยังทำให้เกิดการแสบผิว และหายใจลำบาก โดยเฉพาะกลุ่มผู้เปราะบางอย่างผู้สูงอายุ เด็ก และผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัว จะได้รับผลกระทบจากความร้อนได้ง่ายกว่าคนอื่น วันนี้ชวนทุกคนมาเปลี่ยนเมนูอาหารที่บ้าน เพื่อช่วยบรรเทาและคลายความร้อนได้อีกทาง มาดูกันว่าจะมีอะไรบ้าง การรับประทานอาหารตามฤทธิ์ร้อนหรือเย็นเป็นศาสตร์การแพทย์แผนไทยประยุกต์ เมื่อร่างกายสะสมความร้อนมาก ๆ อาจจะทำให้เกิดอาการเจ็บป่วย ไม่สบายตัว หลายคนที่มีโรคประจำตัวอาจจะอาการกำเริบได้ง่ายขึ้น เช่น คนเป็นไมเกรนก็อาจจะปวดศีรษะถี่ขึ้น หรือคนที่เป็นโรคเบาหวานอาจจะน้ำตาลสูง เพราะต้องการพลังงานและอยากทานน้ำตาลมากกว่าปกตินั่นเอง นอกจากนี้การมีความร้อนสะสมในร่างกายอาจจะทำให้เกิดอาการท้องผูก ขับถ่ายลำบาก ร้อนใน ผิวกร้าน ไหม้ พุพองจากแดดแรง หรือเนื้อเยื่ออักเสบ รวมไปถึงภูมิคุ้มกันตกได้ง่าย ยิ่งไปกว่านั้นอาจจะส่งผลให้อวัยวะไม่สามารถทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ เซลล์ทำงานไม่ปกติ และกลายพันธุ์ไปเป็นเนื้องอกหรือมะเร็งได้ด้วย อาหารที่มีรสจืด-รสเย็น ก็เป็นอาหารฤทธิ์เย็น โดยเฉพาะอาหารประเภทต้มจะช่วยลดความร้อนและเพิ่มความสมดุลของอุณหภูมิในร่างกายได้ดี เช่น ไก่ตุ๋นฟัก แกงจืดตำลึง สามารถทำให้ร่างกายเย็นลง ช่วยดับพิษร้อนที่สะสมในร่างกาย และเพิ่มความเย็นจากภายใน ช่วยลดอาการไข้ ตัวร้อน เจ็บคอได้ดี นอกจากนี้อาหารประเภทผัด อย่างเช่น ผัดบวบ ผัดฟักทอง ก็มีฤทธิ์เย็นเหมือนกันครับ อยากให้เลี่ยงอาหารประเภทที่มีน้ำมันหรือไขมันจำนวนมาก เพราะร่างกายจะต้องใช้พลังงานในการย่อยมากกว่าอาหารประเภทอื่น อาจจะทำให้ร่างกายสะสมความร้อนได้ อาหารที่มีรสขม อาหารที่มีรสขมส่วนมากมักจะมีฤทธิ์เย็น เช่น […]