จัดการภูมิแพ้ภูมิคุ้มกันแข็งแรงด้วยเบต้ากลูแคน โรคภูมิแพ้ (Allergy) คือความผิดปกติจากภาวะภูมิไวกว่าปกติของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ต่อสิ่งภายนอกที่มาเร่ง หรือที่เราเรียกว่า ‘สารก่อภูมิแพ้’ นั่นเองครับ เช่น ไรฝุ่น เกสรดอกไม้อาหาร ขนสัตว์ ฯลฯ และเมื่อร่างกายได้รับสารก่อภูมิแพ้เหล่านี้ ร่างกายเกิดการหลังสารชนิดหนึ่งมีชื่อว่าอิสตามีน (Histamine) ออกมาและมีปฏิกิริยาตอบสนองของร่างกายตามบริเวณต่างๆเช่นผื่นคันลมพิษแสบตาตาแดงบวมน้ำมูกไหลหายใจติดขัดแน่นจมูกเยื่อจมูกอักเสบในบางรายรุนแรงมากขึ้นและถึงขั้นเสียชีวิตได้เลยนะครับ ดังนั้น การปฏิบัติตัวเมื่อรู้ว่า ตัวเองเป็นโรคภูมิแพ้ นอกจากการหลีกเลี่ยงปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้โรคภูมิแพ้กำเริบแล้ว คำแนะนำของแพทย์ที่อยากให้คุณทำควบคู่กันไปด้วยนั่นก็คือ การทานอาหารเสริมกลุ่มที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันเพื่อให้ภูมิคุ้มกันที่บกพร่องกลับมาเป็นปกติ ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือสารอาหารที่ชื่อว่า “เบต้ากลูแคน (Beta Glucan)” ครับ เบต้ากลูแคน (Beta Glucan) เป็นสารที่ถูกค้นพบและถูกขึ้นทะเบียนจากองค์การอาหารและยาของอเมริกาเมื่อปี 1981 โดยเจ้าสารตัวนี้ ถูกค้นพบในช่วงแรกๆ อยู่ในข้าวโอ๊ตเป็นจำนวนมาก ต่อมาเราจึงพบสารชนิดนี้ในเห็ดและเห็ดทางการแพทย์ก็มีสารชนิดนี้แทบทุกชนิดเช่นกัน แต่ทราบมั้ยครับว่า เบต้ากลูแคนที่มีคุณภาพที่สุดนั้นต้องมาจากสารสกัดจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae ซึ่งมีอยู่ใน YOUR Beta Glucan นั่นเองครับ เบต้ากลูแคนนั้นแตกต่างจากอาหารเสริมโดยทั่วไปครับ เพราะการทำงานของเบต้ากลูแคนจะไม่ใช่แค่ช่วยบำรุงร่างกาย แต่จะบำรุงความแข็งแรงให้เม็ดเลือดขาว ซึ่งเป็นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทำให้เม็ดเลือดขาวทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเมื่อเม็ดเลือดขาวแข็งแรง ระบบภูมิคุ้มกันของเราก็จะแข็งแรงตามไปด้วย ที่สำคัญยังลดสารที่กระตุ้นให้ร่างกายเกิดอาการภูมิแพ้อีกทั้งยังควบคุมไม่ให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานมากเกินไป ด้วยเหตุนี้ […]
