ช่วงวัยเด็กเป็นช่วงเวลาสำคัญที่สมองและระบบภูมิคุ้มกันกำลังพัฒนาเต็มที่ “กรดไขมันจำเป็น” อย่าง โอเมก้า 3, 6 และ 9 มีบทบาทสำคัญต่อการเจริญเติบโต การเรียนรู้ และสุขภาพโดยรวม แต่หลายครอบครัวอาจสับสนว่าทั้งสามชนิดต่างกันอย่างไร และควรให้ลูกได้รับอย่างไรจึงเหมาะสม สรุปความแตกต่างของโอเมก้าแต่ละชนิด โอเมก้า 3 (Omega-3) หน้าที่หลัก: บำรุงสมองและสายตา ลดการอักเสบ เสริมภูมิคุ้มกัน กรดไขมันสำคัญ: DHA, EPA, ALA แหล่งอาหาร: ปลาแซลมอน ปลาทะเลน้ำลึก เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย วอลนัท สำคัญกับเด็ก: DHA ช่วยพัฒนาสมอง ระบบประสาท และการจดจำ โอเมก้า 6 (Omega-6) หน้าที่หลัก: ช่วยการเจริญเติบโตของร่างกายและผิวหนัง สร้างพลังงาน กรดไขมันสำคัญ: Linoleic acid (LA) แหล่งอาหาร: น้ำมันพืช (น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน) ถั่วและเมล็ดพืช ข้อควรระวัง: ได้ง่ายจากอาหารทั่วไป แต่ถ้ามากเกินไปอาจกระตุ้นการอักเสบ […]
