โรคหัวใจและความดันโลหิตสูงถือเป็นปัญหาสุขภาพที่พบมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยเฉพาะในวัยทำงานและผู้สูงอายุ สาเหตุสำคัญประการหนึ่งมาจาก ความเครียดออกซิเดชัน (Oxidative stress) ซึ่งเกิดจากการสะสมของ อนุมูลอิสระ (Free radicals) ที่ทำลายเซลล์และหลอดเลือด แต่มีหนึ่งในสารอาหารที่ได้รับการยอมรับว่ามีบทบาทสำคัญในการปกป้องหัวใจจากอนุมูลอิสระก็คือ โคเอนไซม์ คิวเทน (Coenzyme Q10 หรือ CoQ10) ทำไม CoQ10 ถึงสำคัญต่อหัวใจ? CoQ10 หรือ โคเอนไซม์คิวเท็น เป็นสารที่ร่างกายสร้างขึ้นเองตามธรรมชาติ และพบมากในเซลล์ที่ใช้พลังงานสูง โดยเฉพาะ กล้ามเนื้อหัวใจ ซึ่งทำงานตลอดเวลาไม่หยุดพัก ความสำคัญของ CoQ10 ต่อหัวใจมีอยู่ 2 ด้านหลัก ๆ ครับ 1. CoQ10 เป็นส่วนสำคัญในกระบวนการสร้างพลังงานของเซลล์ (mitochondria) ทำหน้าที่เหมือน “ตัวกลาง” ส่งผ่านพลังงานในการสร้าง ATP ที่เป็นเชื้อเพลิงให้หัวใจบีบตัวได้อย่างสม่ำเสมอ หากขาด CoQ10 หัวใจจะทำงานได้ไม่เต็มที่และเสี่ยงต่อการอ่อนแรงหรือภาวะหัวใจล้มเหลวได้ 2. CoQ10 ทำหน้าที่เป็น สารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) […]
