ในยุคที่การดูแลสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญมากขึ้น สารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคร้ายต่าง ๆ จึงได้รับความนิยมมากขึ้น โดยหนึ่งในสารอาหารที่ได้รับการยอมรับและมีการศึกษามากขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา คือ สารสกัดจากเบต้ากลูแคน ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทำให้ร่างกายสามารถต้านทานการติดเชื้อและโรคร้ายได้ดีขึ้น เบต้ากลูแคนคืออะไร? เบต้ากลูแคน คือ สารอาหารประเภทใยอาหารชนิดแป้ง หรือ “โพลีแซคคาไรด์” ซึ่งสามารถพบได้ในพืชพรรณธรรมชาติ อย่างยีสต์ เห็ด ข้าวบาเล่ย์ และข้าวโอ๊ต โดยเบต้ากลูที่สกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงสุดเท่าที่วงการวิทยาศาสตร์รู้จักในปัจจุบัน เบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพสูงสุด โดยเบต้ากลูแคนสามารถสกัดได้จากพืชหลายชนิด แต่ชนิดของเบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการเพิ่มภูมิต้านทาน คือ เบต้า 1,3/1,6 D-กลูแคน ซึ่งถือเป็นใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ (Insoluble Fiber) ทำให้มีคุณสมบัติในการลดไขมันคอเลสเตอรอลด้วย และยิ่งสกัดจากธรรมชาติที่มีความบริสุทธิ์มากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีประสิทธิภาพและความปลอดภัยต่อร่างกายมากขึ้น แนะนำให้เลือกชนิดที่ใช้แคปซูลจากพืชเพื่อความมั่นใจเรื่องความปลอดภัยต่อสุขภาพครับ ประโยชน์ของเบต้ากลูแคนที่มากกว่าเสริมภูมิคุ้มกัน 1. ลดการติดเชื้อ เบต้ากลูแคนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันในการป้องกันการติดเชื้อที่ทางเดินหายใจและการติดเชื้อทั่วไป โดยเข้าไปกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาว เพื่อให้เม็ดเลือดขาวทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ ช่วยป้องกันและกำจัดสิ่งแปลกปลอม โดยเฉพาะไวรัสและแบคทีเรียที่จะเข้าสู่ร่างกายได้ก่อนที่จะทำให้ป่วยหรือติดเชื้อ 2. ลดการอักเสบ เบต้ากลูแคนมีคุณสมบัติในการลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงจากโรคต่าง ๆ ที่เกิดจากการอักเสบเรื้อรัง […]
