โรคที่เกี่ยวข้องกับหลอดเลือดและหัวใจ เช่น ไขมันในหลอดเลือดสูง หรือ โรคหลอดเลือดอุดตัน เป็นโรคที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ไม่เหมาะสม เช่น การทานอาหารที่มีไขมันสูง น้ำตาลสูง ละเลยการออกกำลังกาย หรือการมีพฤติกรรมเสี่ยงอื่น ๆ อย่างสูบบุหรี่หรือดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ แต่สิ่งที่หลายคนอาจไม่รู้ก็คือ โรคไขมันในหลอดเลือดสูงไม่ได้ส่งผลกระทบแค่ต่อหัวใจและหลอดเลือดเท่านั้น แต่ยังสามารถส่งผลกระทบต่อ สมองและความจำของเราได้เร็วกว่าที่คิดด้วย โรคไขมันในหลอดเลือดสูงคืออะไร? ไขมันในหลอดเลือดสูง คือ ระดับไขมันในเลือด โดยเฉพาะคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์อยู่ในระดับที่สูงกว่าค่าปกติ ซึ่งสามารถเกิดจากหลายปัจจัย อาทิ การทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวหรือไขมันทรานส์สูง การบริโภคอาหารแปรรูป ส่งผลให้มีภาวะอ้วน โดยไขมันที่สะสมในหลอดเลือดจะทำให้หลอดเลือดแข็งตัว มีขนาดตีบและแคบลง ซึ่งส่งผลให้การไหลเวียนเลือดไปยังอวัยวะต่าง ๆ รวมถึงสมองลดลง จึงเสี่ยงที่จะส่งผลต่อความจำและสติปัญญา ความสัมพันธ์ระหว่างไขมันในหลอดเลือดสูงและความจำเสื่อม การที่หลอดเลือดในสมองตีบแคบหรืออุดตันจากไขมันที่สะสม ทำให้การไหลเวียนเลือดในสมองไม่ดีพอ มีผลต่อการลำเลียงออกซิเจนและสารอาหารไปยังเซลล์สมอง ทำให้เซลล์สมองขาดสารอาหารที่จำเป็น นอกจากนี้การที่หลอดเลือดในสมองถูกอุดตันจากไขมันยังสามารถทำให้เกิดปัญหาต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับความจำ – ขาดออกซิเจนในสมอง เมื่อการไหลเวียนเลือดในสมองลดลงจะทำให้สมองได้รับออกซิเจนและสารอาหารน้อยลง ส่งผลให้สมองไม่สามารถทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาความจำ เช่น ความจำเสื่อมระยะสั้น หรือการลืมสิ่งต่างๆ ได้ง่าย – ทำลายเซลล์สมอง […]
