ใกล้เข้าสู่ฤดูกาลเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศกันอีกครั้ง แม้ว่าปีนี้อาจจะไม่ได้มีอากาศที่หนาวเย็นนัก แต่สำหรับเด็กแล้วแม้สภาพอากาศเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยก็สามารถทำให้ป่วยหรือไม่สบายได้ง่าย ๆ เพราะร่างกายยังไม่สามารถสร้างภูมิคุ้มกันได้เต็มที่ และมีโอกาสที่จะเปลี่ยนหนักกว่าวัยผู้ใหญ่ได้ พ่อแม่ต้องหาสารอาหารที่เหมาะสมให้ลูก เพื่อที่จะปกป้องลูกจากอาการป่วยต่าง ๆ ได้มากขึ้น “เบต้ากลูแคน” เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้เด็กแข็งแรงขึ้น เชื่อว่าพ่อแม่หลายคนอาจจะรู้จักสารสกัดนี้มาพอสมควร แต่ยังไม่แน่ใจว่าเด็กสามารถรับประทานได้หรือไม่ ซึ่งเบต้ากลูแคนเป็นสารสกัดจากธรรมชาติ โดยเฉพาะชนิดที่สกัดจากธรรมชาติได้ 100% ก็จะยิ่งมั่นใจว่าปลอดภัยต่อเด็กมากขึ้น ให้เลือกชนิดที่สกัดจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae จะมีส่วนช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายที่มีประสิทธิภาพสูงสุดเท่าที่วงการวิทยาศาสตร์รู้จักในปัจจุบัน เบต้ากลูแคนทำงานกับร่างกายเด็กอย่างไร ร่างกายของเด็กยังไม่เจริญเติบโตเต็มที่ ทำให้กลไกต่าง ๆ โดยเฉพาะระบบภูมิคุ้มกันจึงต้องเรียนรู้กับเชื้อโรคใหม่ ๆ ทำให้เวลาที่เด็กป่วยนั่นเพราะยังไม่มีภูมิต้านทานนั่นเอง โดยเบต้ากลูแคนจะเข้าไปทำงานกับเซลล์เม็ดเลือดขาว เพื่อเพิ่มจำนวนให้มากขึ้น และพร้อมที่จะทำงานเมื่อมีสิ่งแปลกปลอมเข้ามาสู่ร่างกายเด็ก ไม่ว่าจะเป็นไวรัส แบคทีเรีย ปรสิตต่าง ๆ ก็จะถูกดักจับ และกำจัดไปก่อนที่ร่างกายจะป่วยนั่นเอง เลือกเบต้ากลูแคนให้ลูกอย่างไรให้มีประสิทธิภาพดี เนื่องจากเบต้ากลูแคนสามารถสกัดได้จากพืชหลายชนิด จึงทำให้ประสิทธิภาพที่ได้จะมีความแตกต่างกัน แต่เบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการเพิ่มภูมิต้านทาน คือ เบต้า 1,3/1,6 D-กลูแคน ซึ่งถือเป็นใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ (Insoluble Fiber) ทำให้มีคุณสมบัติในการลดไขมันคอเลสเตอรอลด้วย พ่อแม่ควรเลือกเป็นชนิดที่สกัดเป็นน้ำเพื่อให้เด็ก ๆ […]
