Case Studies

แม้ปัจจุบันจะมีการศึกษามากมายเกี่ยวกับวิตามินและอาหารเสริมว่ามีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ก็ยังมีหลายคนเข้าใจผิด และมีความกังวลในการรับประทานอยู่ไม่น้อย อาจจะด้วยมีหลายคนฉวยโอกาสและทำการตลาดแบบผิด ๆ จึงมีชุดข้อมูลในแง่ลบจำนวนมาก วันนี้จริงมีวิธีการเลือกรับประทานวิตามินและอาหารเสริม ที่จะส่งเสริมสุขภาพ และไม่กระทบต่อหัวใจมาฝากครับ   1. รู้จักสุขภาพตัวเองก่อนรับประทานวิตามินและอาหารเสริม ควรสังเกตตัวเองว่าตัวเองนั้นมีสุขภาพหรือมีพฤติกรรมแบบใด เช่น บางคนไม่รับประทานผักเลย บางคนไม่ออกกำลังกายเลย บางคนทำงานหนักมาก พักผ่อนน้อย หรือบางคนมีโรคประจำตัว เช่น โรคเกี่ยวกับเลือด โรคภูมิแพ้ ซึ่งข้อจำกัดเหล่านี้จะทำให้แต่ละคนควรรับประทานวิตามินและอาหารเสริมแตกต่างกัน ในปริมาณที่แตกต่างกันด้วย โดยเฉพาะคนที่มีโรคประจำตัวต้องปรึกษาแพทย์เจ้าของไข้ก่อนรับประทานก็จะดีที่สุดครับ   2. ไม่ควรรับประทานอาหารเสริมมากจนเกินไป ข้อเสียของการรับประทานวิตามินและอาหารเสริมหลายชนิดในเวลาเดียวกัน อาจจะไม่ใช่เรื่องดีอย่างที่คิด เพราะร่างกายของคนเราควรได้รับสารอาหารแต่ละอย่างในแต่ละวันแตกต่างกัน เช่น ควรได้รับวิตามินซีประมาณ 1,000 มิลลิกรัม หรือ วิตามินบี 3 (ไนอะซิน) ร่างกายต้องการอย่างน้อยวันละ 20 มิลลิกรัม เป็นต้น หากรับประทานเกินกว่านั้นหรือมากกว่าที่ร่างกายต้องการ จะเกิดการแย่งกันดูดซึม อาจจะไม่ได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่เท่าที่ควร   3. เลือกสารสกัดที่บำรุงอวัยวะสำคัญอย่างหัวใจ นอกจากวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่ร่างกายต้องการแล้ว ยังมีสารสกัดบางชนิดที่ร่างกายไม่สามารถรับจากการรับประทานอาหารได้ เช่น โคคิวเท็น […]