พ่อแม่หลายคนที่อยากเสริมภูมิคุ้มกันให้กับลูกน้อย อาจจะกำลังศึกษาและค้นหาว่าสารสกัดอะไรที่เด็กสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย ทั้งยังส่งผลดีต่อร่างกายโดยรวม วันนี้จะมาแนะนำสารสกัดจากเบต้ากลูแคน ซึ่งเป็นหนึ่งในสารสกัดที่สามารถกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันได้ดีที่สุดกันครับ ชวนพ่อแม่รู้จักเบต้ากลูแคน เบต้ากลูแคน คือ สารอาหารประเภทใยอาหารชนิดแป้ง หรือ “โพลีแซคคาไรด์” ซึ่งสามารถพบได้ในพืชพรรณธรรมชาติ อย่างยีสต์ เห็ด ข้าวบาร์เล่ย์ และข้าวโอ๊ต โดยเบต้ากลูแคนที่สกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae จะมีส่วนช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ กระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาวให้ดียิ่งขึ้น เมื่อมีสิ่งแปลกปลอมเข้ามาในร่างกายจะสามารถตรวจจับ และกำจัดได้ทันท่วงที นอกจากนี้ยังช่วยลดการอักเสบของเนื้อเยื่อ ลดการติดเชื้อไวรัส แบคทีเรีย ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงโรคร้ายอย่างมะเร็งได้ด้วย เบต้ากลูแคนส่งเสริมการสร้างภูมิคุ้มกันในเด็กได้อย่างไร จากการศึกษาเบต้ากลูแคนสามารถช่วยให้ภูมิคุ้มกันในร่างกายของเด็กแข็งแรงขึ้น เพราะเข้าไปทำงานกับเซลล์เม็ดเลือดขาวโดยตรง นอกจากนี้เด็กที่ทานสารสกัดจากเบต้ากลูแคนนั้น มีโอกาสที่จะติดเชื้อไวรัสโดยเฉพาะไวรัสที่เกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจได้น้อยลงเมื่อเทียบกับคนที่ไม่ได้ทาน มีส่วนในการสร้างแอนติบอดี InA ซึ่งเป็นแอนติบอดีที่บริเวณเยื่อบุผิวที่มีลักษณะเป็นเยื่อเมือกของระบบทางเลือดหายใจ ซึ่งถือว่าเป็นด่านแรกของภูมิคุ้มกันที่ช่วยป้องกันการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียในเด็กได้ดี เพราะเด็กจะมีความอ่อนไหว และมีภูมิต้านทานของร่างกายน้อยกว่าผู้ใหญ่มาก เบต้ากลูแคนช่วยเด็ก ๆ เรื่องอะไรได้อีก นอกจากการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นเรื่องสำคัญให้กับเด็ก ๆ ได้แล้ว เบต้ากลูแคนยังสามารถช่วยเด็ก ๆ ในเรื่องเหล่านี้ได้ด้วย – ลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคอ้วนในเด็ก เพราะเบต้ากลูแคนช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด ลดไขมันประเภทคอเลสเตอรอล สำหรับพ่อแม่ที่กังวลที่น้ำหนักตัวเด็ก สารสกัดจากเบต้ากลูแคนไม่ส่งผลให้เด็กมีภาวะขาดโภชนาการ […]
