รายงานจาก Google ปี 2021 พบว่าจากสถานการณ์โควิด-19 ทำให้มีคนเสิร์ชหาคำว่า “วิตามินเพิ่มภูมิคุ้มกัน” มากถึงร้อยละ 90% ในหมวดของอาหารเสริม คุณเป็นหนึ่งในนั้นหรือเปล่าครับ? ถ้าใช่ จะบอกเคล็ดลับจาก “เบต้ากลูแคน” ให้ครับ ว่าช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ได้อย่างไร แล้วทานแบบไหน หรือเลือกชนิดไหนที่ได้ประโยชน์สูงสุด มาไขความลับของเบต้ากลูแคนไปพร้อมกันครับ!

เบต้ากลูแคนเสริมภูมิคุ้มกันได้อย่างไร?

ปัจจุบันสารสกัดจากเบต้ากลูแคนได้รับการยอมรับว่าช่วยเสริมภูมิคุ้มกันหรือสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยจะเข้าไปกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาวขนาดใหญ่ (Macrophage) กระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาวนิวโตรฟิล (Neutrophil) กระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกัน เอ็น เค เซลล์ (Natural Killer Cell) โดยเซลล์ภูมิคุ้มกันทั้ง 3 ประเภทนี้ จะทำการค้นหาและทำลายเชื้อโรคก่อนที่จะทำให้ร่างกายเราป่วยหรือเป็นโรคนั่นเอง มีผลวิจัยพบว่าเบต้ากลูแคนสามารถช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง และป้องกันเซลล์ทำงานผิดพลาดจนเกิดเป็นก้อนเนื้อหรือเซลล์เนื้อร้ายได้ด้วยนะครับ

เลือกเบต้ากลูแคนที่มีประสิทธิภาพดีที่สุด

สารสกัดจากเบต้ากลูแคนสามารถสกัดได้จากพืชหลายชนิด เช่น ยีสต์ ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ หรือเห็ด นั่นจึงทำให้ในตลาดวิตามิน มีเบต้ากลูแคนหลายประเภท หลายราคา แนะนำให้เลือกที่สกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae ชนิดเบต้า 1,3/1,6 D-กลูแคน เพราะมีประสิทธิภาพสูงสุดเท่าที่วงการวิทยาศาสตร์รู้จักในปัจจุบัน และให้ประสิทธิผลในการทำงานของการเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ดีที่สุด ที่สำคัญเป็นใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ (Insoluble Fiber) จึงส่งผลดีต่อการลดไขมันและคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย

ทานเบต้ากลูแคนให้ได้ประโยชน์สูงสุด

การรับประทานอาหารเสริมเบต้ากลูแคนให้ได้ประโยชน์กับผู้ทานมากที่สุด คือ ทานเป็นประจำทุกวัน โดยไม่ต้องรอให้ป่วยหรือเป็นโรค เป็นการสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายแข็งแรงอยู่เสมอ เสมือนเรามีเกราะที่ปกป้องเราจากอันตรายซึ่งก็คือเหล่าเชื้อโรคต่าง ๆ ไม่ให้เข้ามาร่างกายมาทำให้เราป่วยได้ การรับประทานแบบนี้จะดีที่สุดครับ แต่สำหรับใครที่ป่วยไปแล้ว อยากทานเบต้ากลูแคนให้ได้ประสิทธิภาพก็ทำได้เช่นกัน โดยการรับประทานทุกวันควบคู่กับยาที่แพทย์จ่ายให้ หรือควบคู่กับการรักษาได้เลยครับ หรือถ้าหากไม่มั่นใจสามารถปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานได้ ไม่ทำให้เกิดผลข้างเคียงเพราะถือเป็นวิตามินเสริมสร้างสุขภาพควบคู่กันไป หรือใครจะเลือกรับประทานเพื่อบำรุงร่างกายให้แข็งแรงก็สามารถทำได้เช่นกัน จะเห็นได้เลยว่าเบต้ากลูแคนเหมาะกับทุก ๆ คนเลยครับ

วิธีการรับประทาน

ปกติสารสกัดจากเบต้ากลูแคนจะบรรจุมาในรูปแบบแคปซูล ถ้าเป็นแคปซูลที่ทำจากพืช (Vegetarian Capsule) ก็จะยิ่งดีครับ มั่นใจได้ว่าปลอดภัยมากขึ้น สำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงร่างกาย เสริมภูมิคุ้มกัน แนะนำให้รับประทาน วันละ 10 – 20 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น ถ้าน้ำหนัก 50 กิโลกรัม แนะนำให้ทานวันละ 500 – 1,000 มิลลิกรัม ก่อนอาหาร 1 ชั่วโมง หรือหลังอาหาร 2 ชั่วโมง และสำหรับผู้ป่วยต้องการเสริมภูมิต้านทานและลดผลข้างเคียงจากการรักษาโรค เช่น การให้คีโมรักษามะเร็ง แนะนำให้ทาน วันละ 40 – 50 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น ถ้าน้ำหนักตัว 50 กิโลกรัม ควรทานวันละ 2,000 – 2,500 มิลลิกรัม ทั้งนี้ขึ้นอยู่ความความสะดวกและความต้องการของผู้รับประทานนะครับ