โรคความดันโลหิตสูงถือว่าเป็น “เพชรฆาตเงียบ (Silent Killer)” เพราะมักจะไม่แสดงอาการชัดเจน ซึ่งหากได้เป็นแล้วมักจะเป็นระยะเรื้อรังแล้ว หากไม่สามารถควบคุมได้ตั้งแต่แรก ๆ ก็อาจจะส่งผลให้เกิดโรคเรื้อรังอื่น ๆ ตามมาได้อีกเป็นขบวน โดยเฉพาะโรคที่เกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคมาจากการรับประทานรสจัด อาหารไขมันสูง หรืออาหารแปรรูปต่าง ๆ หากใครที่กำลังเผชิญกับโรคความดันโลหิตสูงอยู่ มาดูทริคลดความดันด้วยอาหารที่หาง่าย ๆ รอบตัวกันครับ
สำหรับโรคความดันโลหิตสูง หรือ ภาวะความดันโลหิตสูง เป็นอีกหนึ่งโรคไม่ติดต่อเรื้อรังที่พบได้มากถึง 25-30% ที่เป็นวัยผู้ใหญ่ โดยพบในประชากรชายมากกว่าประชากรหญิง นับเป็นอีกหนึ่งโรคที่ผู้คนทั่วโลกเป็นมากและเป็นมากขึ้น ด้วยพฤติกรรมการใช้ชีวิต และสิ่งแวดล้อมของสังคมที่เปลี่ยนไป
อาหารที่ช่วยลดความดัน หาง่ายใกล้ตัว
– ผักและผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง โดยโพแทสเซียมสามารถควบคุมระดับความดันโลหิตให้อยู่ในระดับที่ปกติได้ ผลไม้ เช่น ลูกพรุน ลูกเกด อินทผาลัม กล้วย ส้ม หรือผัก เช่น ผักโขม เห็ด มะเขือยาว หอมหัวใหญ่ ผักบุ้งจีน มะละกอดิบ ถั่วพู พริกหวาน เป็นต้น แต่ไม่แนะนำสำหรับคนที่เป็นโรคไต เพราะการทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงจะส่งผลต่อโรคได้ครับ
– ปลาที่มีโอเมกาสูง โดยเฉพาะปลาเนื้ออ่อน ไม่ว่าจะเป็นปลาทะเลหรือปลาน้ำจืด ก็ช่วยควบคุมระดับความดันได้ เช่น ปลาแซลมอล ปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่า ปลากระพง ปลาช่อน ปลาจะระเม็ดขาว เป็นต้น
– ธัญพืชและถั่วต่าง ๆ ในธัญพืชและถั่วมีโพแทสเซียมสูง ช่วยควบคุมความดันได้ ไม่ว่าจะเป็น ถั่วลิสง อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ลูกเดือย เมล็ดทานตะวัน เป็นต้น เลือกเป็นแบบอบแห้งดีกว่าทอด เลี่ยงไขมันส่วนเกิน และเลือกเป็นชนิดที่ไม่โรยเกลือจะดีกว่า แนะนำให้ทานประมาณ 1 กำมือต่อวัน นอกจากช่วยเรื่องความดันแล้วธัญพืชและถั่วจะนับเป็นไขมันดี ช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลได้ด้วยครับ
– ข้าวไม่ขัดสี เช่น ข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี เป็นอาหารจำพวกแป้งแต่มีไขมันต่ำกว่าข้าวขัดสีหรือข้าวขาว ให้พลังงานที่เหมาะสม จะช่วยควบคุมความดันโลหิตได้ทั้งระยะสั้นและระยะยาวอีกด้วย
– สารสกัดจากฮอร์ธอร์นและโคคิวเท็น เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนที่ต้องการลด ความดันโลหิต เนื่องจากสารสกัดจากฮอร์ธอร์นจะช่วยให้หลอดเลือดขยายซึ่งจะส่งผลให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น ลด ความดันโลหิตสูง กระตุ้นให้กล้ามเนื้อหลอดเลือดรวมถึงหัวใจทำงานได้ดีขึ้น ส่วนสารสกัดจากโคคิวเท็นก็ทำหน้าที่เติมพลังงานให้อวัยสำคัญอย่างหลอดเลือดและหัวใจ กระตุ้นสองทั้งสองอวัยวะทำงานสัมพันธ์กัน และเต็มประสิทธิภาพมากขึ้น
เปลี่ยนพฤติกรรมก็ช่วยลด ความดันโลหิตสูงได้
– เลิกบุหรี่ เพราะการสูบบุหรี่เป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคความดันโลหิตสูง เนื่องจากเลือดข้นและหนืดจากสารพิษในควันบุหรี่ ทำให้เลือดไหลเวียนไม่ดีและเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ก่อให้ให้เกิดโรคนี้
– งดดื่มแอลกอฮอล์ การที่ร่างกายมีระดับแอลกอฮอล์ที่สูงจะทำให้ความดันโลหิตเพิ่มมากขึ้น และทำงานไม่ปกติหากได้รับแอลลกอฮอล์อย่างสม่ำเสมอ
– ความเครียดสะสม การที่มีความเครียดสะสมจะทำให้ความดันโลหิตสูงอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากฮอร์โมนคอลติซอลจะหลั่งมากขึ้นนั่นเอง
หากเลือกอาหารที่รับประทานและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมบางอย่าง คนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงอาจจะมีภาวะความดันปกติได้ในระยะยาวเลยนะครับ ซึ่งหากเราดูแลตัวเองอย่างดี โรคความดันก็อาจจะดีขึ้นและทำให้เราไม่เสี่ยงเป็นโรคร้ายอื่น ๆ ในอนาคตได้ด้วย