นอกจากสถานการณ์โรคระบาดที่รุนแรงต่อมวลมนุษยชาติแล้ว การเปลี่ยนแปลงทางภูมิอากาศก็เป็นอีกปัญหาใหญ่ที่ค่อย ๆ คืบคลานเข้ามาใกล้เรามากขึ้น และเร็วขึ้นด้วย ซึ่งนอกจากจะส่งผลต่ออุณหภูมิของอากาศที่สูงขึ้น ก็ส่งผลให้อากาศเปลี่ยนแปลง ฤดูกาลก็ผันผวนทำให้เรารับมือลำบากขึ้นมาก ๆ โดยเฉพาะคนที่เป็นภูมิแพ้ก็จะไวต่อสิ่งเร้าของการเปลี่ยนแปลงทางอากาศเป็นพิเศษ หรือกระทั่งคนที่แข็งแรงดี กลับต้องรับมือกับเจ็บป่วยเล็ก ๆ น้อย ๆ แบบที่ไม่เคยเป็นมาก่อน เนื่องจากภูมิคุ้มกันปรับตัวไม่ทัน ดังนั้นมาดูตัวช่วยอย่าง “เบต้ากลูแคน” ที่เตรียมร่างกายให้พร้อมรับมือทุกการเปลี่ยนแปลง
อากาศเปลี่ยนแปลงส่งผลต่อภูมิคุ้มกันอย่างไร?
เวลาอากาศเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันอาจจะทำให้ร่างกายไม่สามารถปรับตัวได้ทัน โดยเฉพาะระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยอุณหภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงเร็ว สภาพแวดล้อมที่แปลกไป หรือเชื้อโรคและแบคทีเรียสามารถเติบโตได้มากขึ้น ซึ่งทำให้หลาย ๆ คนมีอาการป่วย โดยเฉพาะกลุ่มเสี่ยงอย่างเด็กและผู้สูงอายุ หรือคนที่เป็นโรคที่เกี่ยวกับทางเดินหายใจ ไม่ว่าจะเป็น โรคปอด โรคหัวใจ หอบหืด ถุงลมโป่งพอง โรคโพรงจมูกอักเสบ ก็อาจจะแสดงอาการป่วยมากกว่าคนทั่วไปได้
เบต้ากลูแคนช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้
เบต้ากลูแคนเป็นสารอาหารประเภทใยอาหารชนิดแป้ง หรือ “โพลีแซคคาไรด์” ซึ่งสามารถพบได้ในพืชพรรณธรรมชาติ อย่างยีสต์ เห็ด ข้าวบาร์เลย์ และข้าวโอ๊ต โดยเบต้ากลูแคนที่สกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces Cerevisiae ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายและมีประสิทธิภาพสูงสุด ช่วยให้การทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวดีขึ้น รวมถึงช่วยบำรุงและเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาวให้พร้อมทำงานเมื่อมีสิ่งแปลกปลอมเข้ามาในร่างกาย ทั้งยังลดการอักเสบ การติดเชื้อได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอลในเลือดลง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) และจากงานวิจัยทั่วโลก เบต้ากลูแคนยังมีส่วนช่วยสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งอีกด้วย
เบต้ากลูแคนทำงานกับเซลล์ภูมิคุ้มกันโดยตรง
– กระตุ้นภูมิคุ้มกันเม็ดเลือดขาวขนาดใหญ่ (Macrophage)
– กระตุ้นภูมิคุ้มกันเม็ดเลือดขาว นิวโตรฟิล (Neutrophil)
– กระตุ้นภูมิคุ้มกัน เอ็น เค เซลล์ (Natural Killer Cell)
เซลล์ภูมิคุ้มกันทั้ง 3 ประเภท จะทำการค้นหา และทำลายเชื้อโรค และลดความเสี่ยงที่จะเกิดมะเร็งให้กับร่างกายได้อย่างรวดเร็วมากยิ่งขึ้น พร้อมทั้งส่งสัญญาณเตือนภัยไปยังเซลล์ต่าง ๆ เพื่อกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย
ทานเบต้ากลูแคนทุกวัน สร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายเสมอ
ทุกคนสามารถทาน “เบต้ากลูแคน” ได้โดยไม่ต้องรอให้ป่วย เพราะเบต้ากลูแคนสามารถปกป้องร่างกายของเราได้เสมอ หากเราได้ทานตั้งแต่เนิ่น ๆ เราก็จะไม่เจ็บป่วย หรือเจ็บป่วยได้ยากขึ้น เพราะภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงก็จะส่งผลให้ร่างกายของเราแข็งแรงตามไปด้วย ฉะนั้น ทุกคนควรได้รับเบต้ากลูแคนอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ ไม่ว่าจะเป็นวัยไหนก็สามารถทานเบต้ากลูแคนได้ ไม่จำเป็นต้องเป็นคนป่วยหรือคนสูงอายุอย่างเดียว